Jeroen Meus - Pistache-citroencake met aardbeisalade en plattekaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pistache-citroencake-met-aardbeisalade-en-plattekaas

... ebeslag alsook de pistachepasta. Tot slot voeg je ook de citroenmarmelade toe.Stort het beslag uit in een cakevorm en bak de cake 45 minuten in een voorverwarmde oven tot 170°C.Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd de vruchten in stukken. Pers er het sap van halve citroen over en gevolgd door de zeste van de schil. Voeg er nog wat bloemsuiker aan toe en sprenkel er nog enkele druppels Cointreau over. Meng alles goed onder elkaar.Snijd het vanillestokje in twee en schraap de zaadjes eruit. Meng de zaadjes onder de plattekaas, gevolgd door wat bloemsuiker. Meng de plattekaas goed.Haal de cake uit de oven en laat ze afkoelen.Schep wat platte kaas in een kommetje, lepel er wat aardbeien bij en serveer dit bij een plakje verse cake. ...

Jeroen Meus - Espressocake met hazelnoot en choco - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/espressocake-met-hazelnoot-en-choco

... n fijn poeder. 3. Breek de eieren en verzamel ze in de mengkom van de keukenmachine. Laat het toestel draaien op matige snelheid. 4. Weeg de juiste hoeveelheden polenta, kristalsuiker en vanillesuiker. Voeg alles bij de eieren. Druppel er (naar smaak) nog een beetje vanille-extract in. 5. Laat de machine verder draaien tot je een egaal beslag krijgt, waarin de suiker is opgelost. 6. Schep de oploskoffie in een beker en schenk er een scheutje kokend water bij. Roer tot de poederkoffie opgelost is in een stroperige ‘koffiebom’. 7. Schenk de geconcentreerde koffie bij het beslag, samen met een snuifje zout en laat de machine nog kort draaien. 8. Verwarm de oven voor tot 170°C. 9. Smeer de bakvorm voor cake in met een beetje boter en bepoeder de vetstof met wat polenta. Zo kan je de gebakken cake straks zonder kopzorgen ontvormen. 10. Schep het cakebeslag in de vorm en strijk het oppervlak glad. Strooi het restje grof gehakte hazelnoten over de cake en schuif het gebak in de oven van 170° ...

Carrot cake koekjes met cream cheese frosting | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/carrot-cake-koekjes/

... Carrot cake koekjes Carrot cake koekjes met frosting, jammie! Haal de boter en het ei uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen. Klop de boter en suiker romig met een keukenmachine in ongeveer 5 minuten. Voeg dan de eidooier toe en meng door het botermengsel. ...

De keuken van Johanna: Cake met dadels en walnoten

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/05/cake-met-dadels-en-walnoten.html

... cake met dadels en walnoten Mijn keuken is op dit moment met minstens de helft van het normale oppervlak gereduceerd. Niet omdat ik een nieuwe krijg maar omdat de pui vervangen moest worden. De oude krakende, lekkende en deels vergane schuifpui heeft plaats gemaakt ...

Cake met olijfolie en gekonfijte gember - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/cake/cake-olijfolie-gekonfijte-gember

... cake met olijfolie en gekonfijte gember 4 personen 0 min voorbereiden 1:10 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen GebakVegetarischItaliaans Ingrediënten 3 eieren 200 g bloem 150 ml verse volle melk op kamertemperatuur 100 ml olijfolie (uit ...

Carrot cake | Het allerlekkerste basisrecept - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/carrot-cake-recept/

... atel tot slot ook dit door het beslag. Vet een springvorm in, doe het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad. Bak de taart 45 minuten op 150 graden. Stel de oven dan in op 175 graden en bak de taart in nogmaals 30 minuten. Dek de taart eventueel af met a ...

Uit de keuken van Levine: Cake met cranberries en amandelspijs

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/12/cake-met-cranberries-en-amandelspijs.html

... doen. Ik ben nu eenmaal een zoetekauw. Met onderstaand recept maak je een grote hoeveelheid cakedeeg, goed voor 1 grote cake of 24 kleine cakejes. Ik heb voor kleine cakejes gekozen en heb die in siliconen vormen gebakken. De stervormpjes heb ik ooit eens gekregen van mijn dochter, ik gok erop dat ze ze bij de Xenos heeft gekocht. De kleine tulbandvormpjes zijn, net als de vorm die ik heb gebruikt voor de Gugelhopf, van het merk Walter. De vormpjes zien er leuk uit, maar ik heb het toch niet zo op die siliconenvormen. De cake's worden nooit mooi goudbruin en als je niet oppast (of te weinig geduld hebt zoals ik) komen ze ook daar niet heel uit. Je kunt ook een muffinbakplaat, eventueel met papiertjes erin,  gebruiken. De cakejes zijn lekker en zoet, daar bestaat geen twijfel over :-). Ze zijn zelfs al bijna op. Ik ga ze zeker voor de kerst nog een keer bakken! In het oorspronkelijke recept worden trouwens verse cranberries gebruikt d ...

Cake met gedroogde appel, gedroogde kersen en amandelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/bills-food/recept/cake-met-gedroogde-appel-gedroogde-kersen-en-amandelen

... n erdoor. Meng goed. Schep het mengsel in de broodvorm, maak de bovenkant gelijk en bestrooi met de extra amandelen. Laat de cake 45 minuten bakken tot hij goudbruin en doorbakken is. Laat hem even afkoelen in de vorm voor hem op een rooster uit te storten. Laat volledig afkoelen. Rooster en dien op met ricotta en honing. Ingrediënten 240 gr zelfrijzende bloem 1 th lepel bakpoeder 125 gr gedroogde kersen 50 gr gedroogde appel in blokjes 75 gr bruine suiker 1 th lepel gemalen kaneel 3 el honing 1 ei 300 ml melk 50 gr havermout 5 el grof gehakte amandelen ...

Uit de keuken van Levine: Dorie Greenspan: Swedish Visiting Cake

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/03/dorie-greenspan-swedish-visiting-cake.html

... de cake zo gemaakt:Swedish Visiting Cake200 gram suiker + een beetje om te bestrooiengeraspte schil van 1 citroen2 grote eieren1/4 theelepel zout1 theelepel vanille extract1/2 theelepel amandel extract135 gram patentbloem113 gram boter, gesmolten en afgekoeld20 gram geschaafde amandelen Verwarm de oven voor op 175 ºC. Beboter een lage ronde vorm van ± 22 cm.Doe de suiker in een kom en wrijf de geraspte citroenschil met je vingers door de suiker.Klop de eieren er één voor één door. Dit kan je met een garde doen, maar ook met de platte klopper van bijv. de Kitchen Aid. Voeg het zout en de extracts toe.Spatel de bloem er voorzichtig door. Roer er als laatste de gesmolten boter door.Doe het beslag in de vorm en maak de bovenkant glad. Strooi er dan de geschaafde amandelen en wat suiker over.Bak de cake in het midden van de oven in 25 - 30 minuten gaar en goudbruin. Laat de cake 5 minuten in de vorm afkoelen en stort hem dan op een rooster.Je kunt de cake zowel warm als op kamertemperatuur serveren. Goed verpakt blijft de cake enkele dagen (volgens Dorie wel 5) goed. Kan ook prima ingevroren worden.Zin in meer gekregen? Hieronder enkele links naar weblogs met recepten uit 'Baking, from my home to yours' van Dorie Greenspan:Weekend Cookbook Challange La Mia Cucina Recipes from 4Every Kitchen Bakingsheet Cream Puffs in Venice NPRHester in Geneva Global Gourmet Eat, listen to you mother Eet smakelijk! Geplaatst door Levine op 23:53 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: cake en muffins, Cakes demo DOK Cookware ...

Jeroen Meus - Merveilleux met abrikoos en amandel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/merveilleux-met-abrikoos-en-amandel

... tuur onder het beslag gemengd worden.Vet een bakvorm in en bestrooi hem met bloem. Schep het cakebeslag in de vorm en bak de cake 45 minuten in een voorverwarmde oven van 175°C. Laat de cake afkoelen wanneer klaar.Laat een klontje boter smelten in een pan en kleur de amandelschilfers met een eetlepel suiker in de boter. Laat de amandelschilfers even afkoelen op wat keukenpapier.Doe de room met de bloemsuiker, enkele druppels oranjebloesem en een snuifje kardemom in de kom van de keukenmachine en klop de room stijf. Schep 3/4 van de slagroom in een spuitzak met een gekarteld spuitmondje.Steek de meringues uit met een rond uitsteekvormpje zodat ze allemaal even groot zijn.Snijd de cake in blokjes. Ongeveer van dezelfde grootte dan de diameter van het uitsteekvormpje. Je hebt maar zoveel cake nodig als het aantal merveilleux dat je wilt maken, normaal volstaat een plakje.Dan kunnen we beginnen ...