Aardappelsalade met pittige dressing | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aardappelsalade-met-pittige-dressing

... Aardappelsalade met pittige dressing - Schil de aardappelen en kook ze net gaar in gezouten water, je kan ook voor paarse aardappelen kiezen. Paarse aardappelen zijn duurder dan gewone aardappelen, maar je hoeft er ook maar heel weinig van te gebruiken om al een spectaculair ...

Gebakken aardappelen met rozemarijn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/gebakken-aardappelen/gebakken-aardappelen-rozemarijn

... Gebakken aardappelen met rozemarijn 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands bevat per portie240 kcal 4 g eiwit 9 g vet 36 g koolhydraten Ingrediënten 750 g vastkokende (nieuwe) aardappelen ...

Negerzoenen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/negerzoenen

... Negerzoenen - Klop de eiwitten hard op met de suiker en voeg er op het eind de maïzena aan toe. Doe een bodempje melk in het stoomschaaltje, spuit het eiwit erbovenop en stoom gedurende 1 minuut op 70° C. Voor wie geen stoomoven heeft: Spuit het eiwit op een stukje bakpapier, ...

Zwartpootkip met lentegroentjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/zwartpootkip-met-lentegroentjes

... in een stoomoven op 63°C voor 35 minuten. Daarna grilt u de filet enkel op de velkant. Om de aardappelpuree te maken, moet u de aardappelen goed drogen en vervolgens opwerken met room, boter, melk en olijfolie. Dit alles doet u in een espumafles en zet er 2 à 3 gasbommetjes erop. Dan gaat u de wortels, raap en asperges schillen en beetgaar koken in gezouten water. Als ze klaar zijn, doet u ze in ijswater om ze even te laten schrikken. Zorg ervoor dat de boschampignons ontdaan zijn van alle aarde en bak ze met een sjalotje en kruid met peper en zout. Doe daarna de beetgare asperges in een blender met de room en blijf blenden tot het een gladde crème wordt. Spoel de aard ...

Puree | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/puree

... Puree - Schil je aardappelen en snij ze in gelijke stukken. Doe ze even in koud water. De aardappelen doe je in een kookpot, met een snuifje zout en kook ze gaar. Giet het kookwater weg en pureer de aardappelen. Doe er een beetje melk, boter en een ei bij. Zo maak je een ...

Aardappelen à la Flamande | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aardappelen-la-flamande

... aardappelen à la Flamande - Was de ongeschilde aardappelen, plaats ze op een bakplaat en bedek ze met het zeezout.   Bak de aardappelen gedurende 50 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.   Kook ondertussen de eieren tot ze hardgekookt zijn, pel ze en snijd ze ...

Recepten - Gebakken aardappelen met prei en ei

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gebakken_aardappelen_met_prei_en_ei

... Bereidingswijze Was de aardappelen grondig en snijd in partjes. Warm de olijfolie in een grote braadpan en bak hierin de aardappelen gedurende 20 minuten, roer regelmatig. Was de preistengels en snijd het preiwit in dunne ringen. Voeg bij de aardappelen, kruid met peper ...

Jeroen Meus - Gröstl - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/grostl

... Gröstl - Met een restje aardappelen maak je een fantastisch eenpansgerecht uit Oostenrijk. - 0. Als je geen restje aardappelen hebt, schil je de aardappelen en kook je ze gaar in gezouten water. 1. Zet twee pannen op het vuur. Smelt in elke pan een klontje boter. 2. Pel ...

Recept voor jonge aardappel en peultjeswok | njam!

http://www.njam.tv/recepten/jonge-aardappel-en-peultjeswok

... bereiden: Spoel de jonge aardappelen grondig en kook ze bijtgaar. Giet de aardappelen af en halveer. Verhit de olie in een wok en roerbak de peultjes samen met het katenspek 5 minuten. Doe de aardappelen erbij en roerbak nog 5 minuten. Kruid flink met zwarte peper. werk ...

Soepje van bloemkool met peterselie-olie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/soepje-van-bloemkool-met-peterselie-olie

... Soepje van bloemkool met peterselie-olie - Snijd de bloemkool, ajuin, look en aardappel grof, leg alles in een stoomschaal en kruid met peper en zout. Voeg er water en PH groentebouillon aan toe en plaats het geheel 10 minuten in de stoomoven op 120°. Kook of stoom de peterselie ...