Coq-au-vin | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/coq-au-vin-0

... Coq-au-vin - Snijd de kip in stukken en doe deze in een grote kom samen met de wortelen en de ajuin die ook in stukken gesneden zijn. Voeg het kruidentuiltje en de peperkorrels toe en bevochtig met de wijn. Meng alles door elkaar, dek af en laat 1 dag marineren in de ...

Varkenskroontje, rode biet, postelein en rodewijnsaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/varkenskroontje-rode-biet-postelein-en-rode-wijnsaus

... oven. Schil de aardappelen. Schil de rode biet. Snij ze iets kleiner dan de aardappelen. Stoom ze samen gaar.  Schil en snij de ajuin. Stoof het aan in wat Alpro bakken en braden. Voeg 2 takjes tijm, de kruidnagels en peper en zout toe. Bestrooi met wat bloem. Laat drogen, blus met rode wijn en bruine fond. Laat inkoken met 1 el honing. Was het waterkers en de postelein.  Stamp de aardappelen en rode puree tot puree. Kruid met peper en zout. Verfris met wat yoghurt. Meng alles goed ondereen.  Schep wat stamppot op een bord, voeg wat sla toe en plaats wat van het verkenskro ...

Aziatische éénpanspasta met paksoi, paprika en wortel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aziatische-eenpanspasta-met-paksoi-paprika-en-wortel

... Bereiding Snij paksoi, paprika, wortelen en ajuin in fijne reepjes. Pel de look, snij fijn. Schil de gember. Rasp. Neem een grote pot. Doe er linguine, water, paksoi, paprika, wortelen, ajuin, look, gember, sojasaus, sesamolie, bruine suiker, chilivlokken en zout bij. ...

Stoverij van quorn | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/stoverij-van-quorn

... Stoverij van quorn - Smelt boter in een brede stoofpan. Kruid de quorn met peper en zout en bak aan in de pan. Snij de ajuin even groot als de quornblokjes en bak mee aan. Snij de wortel, prei en selder in blokjes en stoof mee aan. Bebloem alles, bak even mee aan en ...

Gepocheerd en gefrituurd ei met puree van sla | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gepocheerd-en-gefrituurd-ei-met-puree-van-sla

... Gepocheerd en gefrituurd ei met puree van sla - Kook de aardappelen gaar. Stoof de sla samen met de ajuin en de gehakte look. Pureer de aardappelen en voeg er de gestoofde sla aan toe. Voeg er tevens een beetje boter, lookolie en room aan toe en meng goed tot het een ...

Gemarineerd rundsvlees, Chinese spinazie en gebakken rijst | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gemarineerd-rundsvlees-chinese-spinazie-en-gebakken-rijst

... Snij het in lapjes en schik op een ovenschaal. Schil en snij gember fijn. Pers een teentje look. Rasp een halve kiwi en een halve ajuin. Meng alles voor de marinade. Giet over de lapjes vlees en laat 25 tot 30 minuten marineren. Breng rijst aan de kook. Laat afkoelen. Zorg dat de rijst volledig afgekoeld is. Bak in 2 eetlepel arachideolie met fijngesneden ajuin. Voeg wat fijngesneden lente-ui toe. Werk af met wat ger ...

Recept voor Quiche met broccoli, champignons en spekjes | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/quiche-met-broccoli-champignons-en-spekjes/

... -kaas Toevoegen Bereidingswijze Plaats het deeg in een aluminium vorm. Prik er een aantal keren in met een vork. Snij de ajuin fijn en de champignons in schijfjes. Verwarm de ajuin, de champignons en de spekblokjes op een heet vuur in een steelpan in een beetje Solo. Bereid tegelijkertijd de broccoli in de microgolfoven. Klop de 3 eieren onder de Solo Delifine, kruid met peper en zout. Leg de ajuin, champignons, spekblokjes en broccoli op de bodem van het bladerdeeg. Overgiet het geheel met de room. Strooi de Gruyère kaas hier bovenop.Plaats de quiche in een voorverwarmde oven op 200° gedurende 30 tot 40 minuten. Tip: Serveer de quiche met een gemengde sla (sla, tomaten, champignons,...) Geniet van Quiche m ...

Feestfavoriet: stoofpotje van lam met rösti's van aardappel en bieslook | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/feestfavoriet-stoofpotje-van-lam-met-rostis-van-aardappel-en-bieslook

... zout. Bak het vlees aan in de boter. Tip: heb je veel vlees, bak het dan in twee keer. Pel en plet de look. Was, schil en snij de ajuin, raap, knolselder en wortel fijn. Voeg toe aan de stoofpot. Laat tijm en laurier meestoven.  Strooi de bloem over het vlees.  Voeg de fijngesneden tomaatjes toe. Blus met de rode wijn. Kruid met jeneverbessen, peper en zout.  ...

Spaghetti la bolognese | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/spaghetti-la-bolognese

... Spaghetti la bolognese - Was en snij de selder fijn. Schil de wortelen en snij fijn. Doe hetzelfde met de ajuin. pel en pers de look fijn. Hak de basilicum fijn. Bak het gehakt aan in wat Alpro boter. Voeg de groenten toe. Giet de tomatensaus en de Alpro cuisine erbij. ...

Groentespaghetti met balletjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/groentespaghetti-met-balletjes

... Groentespaghetti met balletjes - Meng de gehakte peterselie, dragon, ajuin en het gehakt. Maak balletjes met de ijsschepper en bak ze in de pan. Als de balletjes bijna gaar zijn, mogen de tomaten blokjes erbij en laat 5 minuten zachtjes pruttelen. Snij de groenten zo ...