Hazenrug fine champagne | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/hazenrug-fine-champagne

... de aardappelen op en leg de bolletjes in de schotel. Paneer ze door ze één voor één door de bloem, het eiwit en vervolgens de amandelschilfers te halen. Laat de kroketten +/- 4 minuten frituren in een voorverwarmde friteuse van 180°C. Haal de hazenrug uit de oven en haal ‘m van het been met een lepel. Serveer met de veenbessen, kroketten en saus. Ingrediënten 200 gr veenbessen enkele snuifjes suiker 1 klontje boter 1 hazenrug op been peper en zout 75 cl wildfond 1 scheutje room 1 scheutje cognac kroketten 1 kg bintjes aardappelen peper en zout muskaatnoot 3 klontjes boter 2 eierdooiers 1 scheutje melk bloem 4 eieren (eiwit) amandelschilfers ...

Tiramisu | Een klassiek Italiaans dessert | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/tiramisu/

... aarna meng je de mascarpone er even kort doorheen. Als dit goed gemengd is schep je ook de eiwitten er doorheen. Doe de koffie en amandel aroma/amaretto in een kom. Doop een lange vinger even kort in dit mengsel en leg dan in een (oven)schaal (met de gesuikerde kant naar boven). Bedek de bodem van de ovenschaal met lange vingers die je allemaal in de koffie hebt gedoopt. Daarna verdeel je de helft van het mascarpone mengsel over de lange vingers. Daarna weer een laag lange vingers en eindig met een laag van het mascarpone mengsel. Strooi wat cacao over de bovenkant. Dit kun je doen met behulp van een zeefje. Zet de schaal een paar uur in de koelkast (het liefste een hele nacht), totdat hij goed is opgesteven. 100 gr suiker, 250 gr mascarpone, 2 eieren, cacaopoeder, 175 gr lange vingers, 90 ml espr ...

Mirabellentaartjes met amandel en kaneel | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/mirabellentaartjes-met-amandel-en-kaneel

... Mirabellentaartjes met amandel en kaneel - Verwarm de oven voor op 195 graden. Zorg dat de boter mals is. Meng de bloem met klontjes boter en een snuifje zout en het water. Verpak het deeg in folie en laat harden in de koelkast. Bedek een bakplaat met bakpapier. Leg de ...

Orloffgebraad

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/orloffgebraad

... Orloffgebraad - Orloffgebraad is een klassieker uit de Russische keuken. Dit gerecht combineert varkensgebraad met een heerlijke champignonroom- of archiducsaus. Serveer met stronkjes witloof en kroketten voor een feestmaal.  - Verwarm de oven voor op 180&d ...

Carolines blog: Gekarameliseerde abrikozen met amandelroom

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/07/gekarameliseerde-abrikozen-met.html

... Gekarameliseerde abrikozen met amandelroom Ingrediënten:- 250 ml slagroom- 2 eetlepels poedersuiker- 1 eetl. amaretto of amandel-extract- 50 g ongezouten roomboter- 150 g kristalsuiker- 12 abrikozen, rijp maar vast, gehalveerd en ontpit- 50 ml melk- 20 g amandelsnippers, ...

Jeroen Meus - Stoofpot van kip met appel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-kip-met-appel

... Stoofpot van kip met appel - Zacht gegaarde stukken kip met de ronde smaak van appelen, witloofsla en aardappelkroketten. - Verwarm de oven voor op 160°C. Snijd de braadkip in stukken en kruid met peper en zout. Bak de stukken kip in een grote pot met bruisende ...

Jeroen Meus - Stoofpot van kip met appel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-kip-met-appel

... Stoofpot van kip met appel - Zacht gegaarde stukken kip met de ronde smaak van appelen, witloofsla en aardappelkroketten. - Verwarm de oven voor op 160°C. Snijd de braadkip in stukken en kruid met peper en zout. Bak de stukken kip in een grote pot met bruisende ...

Recept voor Panna cotta van groene thee met amandel | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/panna-cotta-van-groene-thee-met-amandel/

... 8 g gelatine Toevoegen 5 g groene thee in poedervorm (verkrijgbaar in aziatische supermarkt) Toevoegen 3 druppels amandelessence Toevoegen 100 g geschaafde amandelen Toevoegen 2 eetlepels poedersuiker Toevoegen Bereidingswijze Warm de Solo Delifine op met de suiker.Week de gelatineblaadjes in ijskoud water en pers ze goed uit.Los de gelatineblaadjes op in de warme Solo Delifine.Meng de koude melk met het groene theepoeder en de amandelessence. Voeg de koude melk toe aa ...

Broccoli kroketten - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/broccoli-kroketten/

... Broccoli kroketten In mijn geheugen is september vaak een heerlijke, nazomerse maand waarin het vaak beter weer is dan in de 'echte' zomermaanden. Nu lijkt het echter niet veel soeps. Aankomend weekend vieren we onze verjaardagen en waar we eerst speelden met de gedachten ...

Italiaanse rijsttoetjes in een glaasje - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/italiaanse-rijsttoetjes/

... on een taartje in een glaasje zoals ik dat wel vaker doe. Dit rijstdessert is gebaseerd op een klassieke Italiaanse taart met een amandel-chocoladebodem en een romige rijstlaag. Een soort Italiaanse rijstvlaai, zeg maar ;-). Amandel-chocolade en rijst De combinatie amandel en chocolade is heerlijk, dus dat leek me een prima basis voor ons rijstdessertje. In combinatie met de romige rijst is het helemaal hemels. Door een simpel trucje is de vulling mega romig. ...