Jeroen Meus - Gamba met chorizo en aïoli, oester met zwarte peper-limoenmayonaise, focaccia met burrata - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gamba-met-chorizo-en-aioli-oester-met-zwarte-peper-limoenmayonaise-focaccia-met-burrata

... Gamba met chorizo en aïoli, oester met zwarte peper-limoenmayonaise, focaccia met burrata - Kerstmis is voor Jeroen koken en dan samen aan tafel zitten. Hij begint met drie fantastische hapjes: gamba’s, oesters en een focaccia met burratacrème. Een superlekker begin ...

Recept voor oester - bloemkool | njam!

http://www.njam.tv/recepten/oester-bloemkool

... Maak de aspic: Maak de oesters open en zeef het verse oestersap. Week de gelatineblaadjes. Voeg de vegetale gelatine toe aan het oestervocht en breng aan de kook. Laat het even afkoelen. Versnijd de oesters in kleine stukjes en voeg toe aan het warme oestervocht. Knijp ...

Bloody Mary Seafood Ceviche | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/bloody-mary-seafood-ceviche

... Bloody Mary Seafood Ceviche - Doe in tien kleine shotglaasjes een scheutje sojasaus, een klein beetje wasabipasta, enkele blokjes selderie, een uitgeknepen stukje limoen en een oester. Giet er voorzichtig de wodka over en vul het glaasje verder met tomatensap. Prik de ...

Duo van gemarineerde en gebakken coquilles | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/duo-van-gemarineerde-en-gebakken-coquilles

... Duo van gemarineerde en gebakken coquilles - Granité wasabi: Suiker, glucose en water opkoken. Wasabipoeder en limoensap toevoegen, laten afkoelen in de koelkast. Basilicum eronder mixen en in de diepvries plaatsen. Wanneer hard, met een vork schrapen en in een apart ...

Recept voor oesters natuur | njam!

http://www.njam.tv/recepten/oesters-natuur

... voorbereiden: Gebruik een keukenhanddoek en een oestermes om de oesters te openen. Leg een oesters in je handpalm en steek de scherpe kant van het mes in de gleuf tussen de twee schelphelften. Sluit je hand en trek met het mes naar boven de oester open. serveren: S ...

Recept voor asperges in de wok met primeurgroenten | njam!

http://www.njam.tv/recepten/asperges-de-wok-met-primeurgroenten

... bereiden: Was de groenten en snijd ze in stukken. Verhit de olie in de wok en bak de look eventjes. Doe alle groenten behalve de oesterzwammen in de wok en roerbak 5 minuten. Voeg de oester- en vissaus toe en doe de oesterzwammen erbij. Roer goed om, draai het vuur een ...

Plateau de fruits de mer met krab, oesters en garnalen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/plateau-de-fruits-de-mer-met-krab-oesters-en-garnalen

... Plateau de fruits de mer met krab, oesters en garnalen - Maak eerst de court-bouillon. Was de wortel en de selder. Schil de wortel. Pel de sjalot. Snij de sjalot, wortel en selder in stukjes.  Vul een kookpot met water. Voeg de groenten en twee eetlepels zout toe en ...

ALDI Belgi�« - gegratineerde oesters

http://nl.aldi.be/aldi_gegratineerde_oesters_629.html

... Ingredi�«nten 24 oesters 3 sjalotjes 1 eigeel 0.6 dl� volle� room Parmezaanse kaas (in blok) peper 1 glas droge witte wijn Bereidingswijze Snipper de sjalot en bak ze glazig in een pan met� de wijn. Voeg de geraspte kaas toe en laat op een heel laag ...

Kerstomaatje met krab | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kerstomaatje-met-krab

... Kerstomaatje met krab - Voor krokante broodschijfjes:  snij het stokbrood in heel dunne plakjes en steek uit met een emporte pièce. Besprenkel met olijfolie en verse tijm, bak af op 170°C. Haal de kerstomaatjes leeg en besprenkel ze met wat olijfolie, peper en zout. ...

Biefstuk met groenten in oestersaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/amoy/biefstuk-groenten-oestersaus

... Biefstuk met groenten in oestersaus 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 12 waarderingen HoofdgerechtVleesOosters Ingrediënten 1 eetlepel olie 200 g biefstuk, in dunne plakjes 100 g wortel, schuin in plakjes 1 rode ui, in dunne ...