Hobbykok Pluis: Huzarensalade

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/12/huzarensalade.html

... n: 500 g aardappels vastkokend 1/2 winterpeen (a 250 g), geschild 125 g tuinerwten (pak 450 g, diepvries) 3 eieren 100 g zoetzure augurken 1 pakje schouderham, dikke plak (150 g, vleeswaren) 50 g zilveruitjes 1 kleine zure appel (bijv. Granny Smith), ongeschild in partjes 1 eetlepel kappertjes (po ...

Jeroen Meus - Gegrilde schartong met aardappelen en koude tartaar - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-schartong-met-aardappelen-en-koude-tartaar

... fris zijn. 3. Pel en snipper de sjalotten. Prak de eieren met een vork. Meng de sjalotten met het ei. 4. Snijd de ansjovis en de augurken fijn. Doe kappertjes, augurken en ansjovis bij de eieren en sjalotten. Giet er een scheut olijfolie bij en meng goed. 5. Schep er voorzichtig de afgekoelde aardappelblokjes door en breng op smaak met een scheutje azijn. 6. Snipper de bieslook en de peterselie grof. Rits de blaadjes van de dragon en de kervel. Meng alles voorzichtig door de aardappelsalade. 7. Breng eventueel op smaak met een klein beetje zout en peper. 8. Laat een grillpan heel heet worden op een hoog vuur. 9. Dep de vis droog en wrijf de ‘viskant’ in met olijfolie. Kruid de ‘velkant’ met peper en zout. 10. Grill de vis kort in de hete grillpan. 11. Schep wat aardappelsalade op de borden. 12. Leg de gegrilde schartong op de aardappelsalade en werk af met een likje olijfolie. ...

Tofuburger met kaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tofuburger-met-kaas

... paneermengsel. Haal de ingepakte hamburgerbroodjes uit de koelkast, gril ze in de grillpan. Was de salade, snijd de tomaten en de augurken. Doe olijfolie en Alpro soya bakken en braden in de pan, bak de gepaneerde tofu in de pan. Leg bovenop de tofu een stukje kaas en laat smelten. Doe een el PH Curry in de mayonaise. Garneer het bord met een blaadje sla, tomaat en augurk. Leg het broodje op het bord, beleg met de currymayonaise, sla en de tofu met kaas. Ingrediënten vetstof 1 curry 4 mayonaise augurken 1 pakje Alpro tofu ...

Boterham met zure haring, rode biet en appel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/boterham-met-zure-haring-rode-biet-en-appel

... ezond koken hoeft niet altijd slecht te zijn.Tip: 70g per snede Schil en rasp de rode biet en appel. Doe in een mengkom. Snijd de augurken in kleine blokjes en voeg toe. Snipper de dille en bieslook fijn en voeg toe. Schep er de mayonaise, zure room, graantjesmosterd en honing bij. Meng alles goed en kruid af met peper, zout en tab ...

Recept voor echte hamburgers op een broodje | njam!

http://www.njam.tv/recepten/echte-hamburgers-op-een-broodje

... pan en bak hierin de gesnipperde ui aan in een klontje boter. Warm ondertussen de broodjes enkele minuten op in de oven. Snijd de augurken in schijfjes en was de sla. serveren: Snijd de broodjes doormidden en verdeel hierover de ajuin. Leg de hamburger erop en werk af met de schijfjes augurk, sla en ketchup. Ingrediënten voor 2 personen 500 grundsgehakt 1 ajuin 2 hamburgerbroodjes 2 zoetzure augurken 2 elketchup het binnenste van 1 krop sla boter - peper - zout ...

Kippensla royal | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kippensla-royal

... Kippensla royal - Ontvel de kippenbouten en doe ze in een kom. Voeg er enkele kappertjes en de augurken aan toe. Hak de ui fijn. Pel de hardgekookte eieren en hak ze zacht in stukjes op je hand. Pel de avocado, snij in 2 en vervolgens in reepjes en stukjes. Hak het loof ...

Krokant schelvishaasje met tartaarsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/junior-masterchef/recept/krokant-schelvishaasje-met-tartaarsaus

... s, halveer en kook de krielaardappelen. Kuis de veldsla en bereid de vinaigrette. Maak mayonaise en meng hierdoor de fijngesneden augurken, kappertjes en verse kruiden. Voeg de geplette hardgekookte eitjes toe en breng op smaak met peper en zout. Bak de krielaardappelen bruin in de pan. Meng de parmezaanse kaas ...

Aan tafel met Tanja: Vrolijk achter het glas!

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009/08/vrolijk-achter-het-glas.html

... rschrikkelijk veel recepten zijn met gruwelijk veel suiker.Op anderhalf liter azijn heb ik 75 gram rietsuiker gebruikt. Ik heb de augurken liever zuur dan zoetzuur namelijk. Azijn en rietsuiker verwarmen tot suiker is opgelost. Gesteriliseerde weckpotten vullen met de augurken (ik heb verder mosterdzaad, sjalotjes, wat knoflook, zwarte peperkorrels, en jeneverbesjes toegevoegd) en vullen met de azijn. Over drie weken weet ik of het ook lekker is. op 28.8.09 Geplaatst door Aan tafel met Tanja Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Conserveren, Experiment, Groenten ...

Zelfgemaakte tomatenpassata | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zelfgemaakte-tomatenpassata

... Zelfgemaakte tomatenpassata - inmaken van tomaten, het is helemaal niet moeilijk. Zo kun je zelf passata maken. Dit recept is eenvoudig.  Was de tomaten en ontkroon ze. Breng een grote pot met water aan de kook. Dompel elke tomaat een halve minuut onder in het kokende ...

Jeroen Meus - Broodje met gegrilde kip en bearnaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/broodje-met-gegrilde-kip-en-bearnaise

... bearnaise - Dit gerecht komt gegarandeerd bij jou op tafel te staan! Een simpel, maar smaakvol broodje met gegrilde kip, tomaat, augurken en een lekkere bearnaisesaus met krokant spek.  - Verwarm de oven voor 180°C.Spoel de waterkers en laat hem uitlekken.Laat een scheut olie verwarmen ...