Resultaten voor baba met rum

Fair Wear Friday #1

http://madamezsazsa.blogspot.be/2015/10/fair-wear-friday-1.html

... Fair Wear Friday #1 In 2012 kocht ik een jaar geen kleren, in de jaren daarna kocht ik er amper. En toen werd ik zwanger en paste ik in geen enkele trui en toen passeerde er een toffe trui op Pinterest en voor ik het wist had ik zes truien gekocht bij een zeer goedkope ...

Eetplezier: Boeuf Bourguignon

http://eetplezier.blogspot.be/2012/04/boeuf-bourguignon.html

... zo, parmaham, in de oven gedroogde trostomaatjes, in rozemarijn en citroenolie gemarineerde buffelmozzarella, kalamata olijven en baba ganoush. Voor het hoofdgerecht had ik de dag ervoor alle tijd genomen. Speciaal voor dit gerecht komt hiervoor mijn alleroudste kookboek uit de kast, t.w. De regionale keuken van Frankrijk, een boek van authentieke Franse recepten. Er zit zo’n rood-satijnen lintje in dit schitterende boek en dat bevind zich standaard bij deze veel ...

Carolines blog: Chocolade krantzcakes

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/03/chocolade-krantz-cakes.html

... ke of babbka is een typische cake ook wel genaamd gistcake, de cake is heerlijk zacht en zoet, lijkt op een mengeling van een rum baba en danish pastry (zoet deeg met gist). De krantzcake is de meest populaire cake in het westelijk deel van Jeruzalem en misschien wel van het hele land, de mensen zijn er gek op. In Jeruzalem kun je ze in allerlei variëteiten vinden in supermarkten, maar op vrijdag worden ze vers gebakken in speciale bakkerijen voor de Shabbat. Vanaf dat ik het boek Jerusalem in mijn bezit heb, trok deze cake al mijn aandacht. Ook zag ik de foto's al een paar keer langs komen van Amerikaanse blogs op Tastespotting. Voor dit weekend voorspelden ze koud en nat weer, dus leek het een goede gelegenheid om dit recept eens een keer te gaan maken. Je begint de avond van tevoren al met het deeg, want het moet een hele nacht in de koelkast staan. Het lijkt best wel een ingewikkeld recept, maar het wordt heel goed uitgelegd en er staan ook stap voor stap foto's in het boek en als je die op de voet volgt, valt het allemaal best wel mee. Geen recept voor beginners, moet ik eerlijk zeggen, maar als je al een beetje ervaring hebt met het werken met gist, of heb je de kaneelbroodjes al een keer gemaakt, is het goed te doen. Het is echt de moeite waard, je verwacht dat het een heel erg zoet brood is, maar gek genoeg valt dat ontzettend mee, er gaat wel veel suikersiroop overheen, maar in het deeg zelf zit niet veel suiker. Het deeg is een beetje brioche-achtig met een duidelijke chocolade smaak en ook de pecannoten komen goed tot zijn recht.  Nog even een tip: het brood was de volgende dag nog lekkerder! Print Friendly Geplaatst door Caroline Brouwer op 15:08 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: cake, chocolade, Ottolenghi, pecannoten ...