Preisoep met balletjes en mozzarella

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/preisoep-met-een-balletjes-en-mozarella-op-een-spiesje

... Preisoep met een balletjes en mozarella op een spiesje - Preisoep met een balletjes en mozarella op een spiesje - Reinig de prei en snijd fijn. Snijd de aardappel in blokjes.Bak de ajuin glazig en voeg de stukken prei toe. Voeg de groentebouillon en de aardappelblokjes ...

Gehaktballetjes met porcini en pecorino - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/gehaktballetjes/gehaktballetjes-porcini-pecorino

... Gehaktballetjes met porcini en pecorino 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 15 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 50 g gedroogde porcini, 30 minuten geweekt in warm water 300 g runder- of kalfsgehakt 200 g gepureerde ...

Jeroen Meus - Kalfsfricassee met kroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsfricassee-met-kroketten

... rm de bouillon in een kookpot. 3. Meng het kalfsgehakt met het ei en paneermeel. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Rol kleine balletjes. 4. Pocheer de balletjes in de warme bouillon. Haal ze met een schuimspaan uit de kookpot  als ze bovendrijven. 5. Smelt een klont boter in een grote kookpot. 6. Snijd het spek in reepjes. Bak ze in de boter. 7. Snijd het kalfsvlees in blokjes. Doe het bij het spek en laat mee bakken. 8. Kruid met peper en zout. 9. Strooi de bloem over het vlees en laat mee stoven. Bevochtig met de bouillon waarin de ballet ...

Balletjes in savooikool | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/balletjes-in-savooikool

... Stoom enkele buitenste bladeren van de kool (of pocheer ze in zout water). Afspoelen met koud water om de kleur te behouden. Rol balletjes van het gehakt en wikkel ze in de savooikool. Bak de balletjes aan in wat Alpro soya Bakken en Braden, gebruik een pan die geschikt is voor de oven. Leg de fijngesneden kool mee in die pan. Overgiet het geheel met water, doe er de eetlepel bouillon bij en plaats gedurende 10 tot ...

Jeroen Meus - Rigatoni en meatballs met tomaat en aubergine - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rigatoni-en-meatballs-met-tomaat-en-aubergine

... an bij en kneed het gehakt in de machine.Laat een flinke klont boter met een scheutje olijfolie warm worden in een grote pan. Rol balletjes van het gehakt en bak de balletjes goudbruin in de vetstof.Breng een pot gezouten water aan de kook en kook de pasta gaar zoals vermeld op de verpakking.Schil de aubergine en snijd ze in blokjes. Laat in een grote pan een goede scheut olie heet worden en bak de blokjes aubergine in de hete olie.Snijd de uien in halve maantjes. Snijd de look en de chilipeper fijn. Voeg alles toe aan de aubergine.Schep de gebakken balletjes uit de pan, snijd het spek in reepjes en bak ze in dezelfde pan als de balletjes.Snijd de ansjovis fijn en voeg hem toe aan de groenten. Voeg de reepjes sp ...

Zo eenvoudig maak je tomatensoep met balletjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zo-eenvoudig-maak-je-tomatensoep-met-balletjes

... paprikapoeder peper, zout en laurier. Blus met de bouillon en laat opkoken. Zet het vuur zachter en laat verder sudderen. Voor de balletjes: meng het gehakt met de kruiden, paneermeel, ei en meng goed. Rol tot balletjes. Leg ze even in de bloem. Verwijder laurier. Mix de soep met de staafmixer en laat de balletjes even meekoken in de warme soep. Als ze bovendrijven, zijn ze gaar. Serveer warm. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Jeroen Meus - Dikke groentesoep met kippenbillen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/dikke-groentesoep-met-kippenbillen

... Dikke groentesoep met kippenbillen - Jeroen is dol op deze dikke groentesoep die zijn vrouw regelmatig voor hem maakt. Het is een maaltijdsoep waarbij je geen bouillon gebruikt, maar de kippenbillen en groenten rechtstreeks smaak afgeven. De bonen in tomatensaus maken de ...

Groentespaghetti met balletjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/groentespaghetti-met-balletjes

... Groentespaghetti met balletjes - Meng de gehakte peterselie, dragon, ajuin en het gehakt. Maak balletjes met de ijsschepper en bak ze in de pan. Als de balletjes bijna gaar zijn, mogen de tomaten blokjes erbij en laat 5 minuten zachtjes pruttelen. Snij de groenten zo dun ...

Kabeljauw in groene kool met witte selder en een bieslooksaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kabeljauw-in-groene-kool-met-witte-selder-en-een-bieslooksaus

... Kabeljauw in groene kool met witte selder en een bieslooksaus - Begin met het roosteren van de macadamianoten. Leg ze op een ovenplaat en zet ze ongeveer 5 minuutjes in een oven van 190 graden.  Snij een tiental bladeren van de groene kool af en leg ze even in kokend water ...

Jeroen Meus - Pasta met tomaat, saffraan en venkelworst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-tomaat-saffraan-en-venkelworst

... start van de week!  - Breng een ruime pot gezouten water aan de kook.Duw het gehakt uit de venkelworsten, rol er kleine balletjes evan en bak deze in een pan met olie. Versnipper de sjalotten. Schep het vlees uit de pan en giet er opnieuw wat olie in. Stoof de sjalotten aan en voeg er een geplet teentje look aan toe. Breng de sjalotten op smaak met de chiliflakes, de tijm en rozemarijn. Kook de gno ...