Resultaten voor banketbakkersroom alpro
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/fruittaart
... op het deeg een boterpapier en daarop een gewicht, bijvoorbeeld gedroogde bonen, grot zout, erwten. Zo gaat het niet rijzen. Maak banketbakkersroom: Kook de melk met de vanillestokje. Klop de eierdooiers met de suiker wit en voeg er op het laatst maïszetmeel bij. Giet de melk op het mengsel en roer. Zet het geheel op het vuur en warm op tot het kookpunt. Laat afkoelen als de crème g ...
Frambozentaartje met een Bretoense crumble | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/frambozentaartje-met-een-bretoense-crumble
... mooi zacht, voeg de broyage toe en meng er een eitje onder. Doe er de bloem bij en het citroensap en meng kort. Spatel er dan de banketbakkersroom onder. Rol het deeg uit tot 5mm en steek er rondjes uit met de bakcirkels en duw in het midden van het deeg met je duim een putje, vul dit met het frangipanemengsel en bak af op 170° gedurende 15 minuten. Haal uit de oven en laat afkoelen. Klop ondertussen 150 ml slagroom op en meng er de overgebleven banketbakkersroom. Spuit een beetje van deze zwitserse crème op het taartbodempje en werk af met verse frambozen. Ingrediënten frambozen Crumble 60 gr boter 120 gr broyage 1 ei 25 gr bloem 1 el citroensap 100 gr banketbakkersroom Vulling 200 gr melk 50 gr suiker 20 gr puddingpoeder 1 dooier 1 vanillestok Deeg 130 gr zelfrijzende bloem 50 gr boter 40 gr gezouten boter 45 gr suiker 45 gr cassonade ½ dooier ½ vanillestok limoenzeste ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/parelhoen
... Parelhoen - Neem een kookpot aangepast aan de grootte van de parelhoen. Kruid de parelhoen met peper en zout. Doe bakboter in de pot en braad de parelhoen mooi goudbruin aan drie zijden. Snijd ondertussen de ajuin en leg in de pot naast de parelhoen. Voeg wat tijm, laurier en look ...
Croquembouche - soezentoren | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/croquembouche-soezentoren
... iet dit over de chocolade en roer goed. Als alles goed gemengd is, roer je de boter er onder. Afwerking: Vul de soesjes op met de banketbakkersroom. Dip deze daarna in de gekookte suiker en laat ondersteboven opstijven. Bezet de vorm met de soesjes en kleef deze vast met de chocolade. Serveer de croquembouche met de warme chocolade. Ingrediënten soezenbeslag 300 gr boter 300 gr melk 300 gr water 450 gr bloem snuifje zout 15 eieren krokantje 150 gr boter 180 gr suiker 180 gr bloem banketbakkersroom 1 l melk 400 gr room 2 vanillestokjes 10 eierdooiers 140 gr maizena 280 gr suiker Suikerstroop 400 gr isomaltsuiker 100 gr water chocoladesaus 100 ml room 20 gr suiker 90 gr fondantchocolade 30 gr boter ...
Asperges op Vlaamse wijze | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-op-vlaamse-wijze
... Asperges op Vlaamse wijze - Kook de eieren ongeveer 12 minuten in kokend water. Spoel ze even onder koud water om ze niet te laten barsten. Laat ze afkoelen en pel ze. Schil de asperges met een dunschiller. Kook ze in flink gezouten water gedurende 8-10 minuten bak ze even aan ...
Recept voor eclairs gevuld met banketbakkersroom | njam!
http://www.njam.tv/recepten/eclairs-gevuld-met-banketbakkersroom
... i los met een snuifje zout. Spuit lange éclairs op de bakplaat en strijk ze in met het ei. Bak 20 minuten in de oven. maak de banketbakkersroom: Klop de eierdooiers met het puddingpoeder en de suiker los in een beetje melk. Breng de rest van de melk aan de kook met het v ...
Huisgemaakte quiche met tofu reepjes en kaas | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/huisgemaakte-quiche-met-tofu-reepjes-en-kaas
... Huisgemaakte quiche met tofu reepjes en kaas - Rol het bladerdeeg uit in een taartvorm en prik er kleine gaatjes in met een vork. Bedek de bodem met de rode pesto. Snijd de wortelen in hele kleine stukjes, de paprika in reepjes en hak de champignons. Leg de groenten en de reepjes ...
Tofu met een crust van polenta en zongedroogde tomaten - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/alpro-soya/tofu-crust-polenta-zongedroogde-tomaten
... Tofu met een crust van polenta en zongedroogde tomaten 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering6.6obv 8 waarderingen BijgerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten 1 takje rozemarijn, fijngesnipperd 4 zongedroogde tomaten, fijngesnipperd snufje ...
Recept voor zoete hapjes voor bij de koffie | njam!
http://www.njam.tv/recepten/zoete-hapjes-voor-bij-de-koffie
... maak de chocolademousse: Doe een scheutje alpro light Bakken en Braden in een pan en zet op het vuur. Smelt hierin de chocolade en laat afkoelen. Klop ondertussen 2 potjes alpro Luchtig en Creamy op. Meng de helft onder de afgekoelde chocolade. Scheid van 2 eieren het eigeel ...
Saint-Honorétaart | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/saint-honoretaart
... de oven. Voor de chocoladeganache: Smelt de chocolade in het water au bain-marie. Roer regelmatig in de chocoladesaus. Maak de banketbakkersroom. Breng de melk aan de kook met de vanillestok. Doe de vanillezaadjes, de eidooiers, de maïzena en de suiker in een kom. Meng alles goed los met een lepel melk. Voeg toe aan de melk en klop stevig door. Laat opkoken, maar blijf roeren tot het dik genoeg is. Giet in een schaal en laat afkoelen. Voor de slagroom: Klop de room op met suiker. Doe in een spuitzak. Opbouw: Spuit slagroom op de bladerdeegbodem. Vul een spuitzak met banketbakkersroom. Maak een gaatje in de soesjes. Vul de soesjes met de banketbakkersroom. Dop ze in de chocoladesaus. Plaats de soesjes op de slagroom. Versier met Macharino kersen. Ingrediënten een paar Macharino kersen voor de slagroom 200 ml room 1 el suiker voor de banketbakkersroom 750 ml melk 1 vanillestok 125 g suiker 5 eidooiers 25 g maïzena voor de basis 1 vel bladerdeeg 1 eidooier Sweet Mix Amaretto voor de chocoladesaus 200 g donkere chocolade 175 g water voor de soezen 100 ml water 100 ml melk 50 g boter 60 g bloem 3 eieren ...