Resultaten voor bebakken eenden lever
Jeroen Meus - Ragout van konijn met penne - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ragout-van-konijn-met-penne
... Ragout van konijn met penne - Zo heb je waarschijnlijk nog nooit konijn gegeten. Jeroen maakt er een ragout van, een authentieke vleessaus. Vergelijk het een beetje met de bereidingswijze van een echte bolognaisesaus. Dit voorbeeld van slow cooking betekent wel dat je ...
Worst! | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/worst/
... Worst! Vandaag in de Volkskrant mijn verhaal over worst. Over dat we het lusten, over dat het vet en zout is, en dat we het graag lusten omdat het vet en zout is, en over dat je het niet zou kunnen maken als het niet vet en zout was. Begrijpt u wel? Zo nee, lees dan ...
http://madamezsazsa.blogspot.com/2014/04/kippen.html
... Zeven kippentips Minder dan een jaar geleden kocht ik eindelijk kippen, ik begon met vier stuks. Er vielen er wat af en er kwamen er wat bij en ondertussen lopen er twaalf stuks. Tussen de kippen lopen nog twee eenden, drie ganzen en twee varkens, allemaal in peis en vree. ...
http://www.onnokleyn.nl/vet/
... Vet! Vandaag schrijf ik in de Volkskrant over vet en olie. Natuurlijk gaat het over gezondheid, maar vooral ook over smaak. Waarom vinden we olijfolie en eendenvet lekker en is zonnebloemolie neutraal? Olie is vet, maar vet is geen olie. Dit als variant op ‘een ...