Resultaten voor bereiding soepvlees
Jeroen Meus - Borsjt - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/borsjt
... Borsjt - Toen Jeroen in Siberië was voor Goed Volk, kregen we haast elke dag borsjt voorgeschoteld. Dat is een stevige, winterse soep boordevol groenten die vooral in landen waar het serieus koud kan zijn gegeten wordt. De typische rode kleur komt van de rode bieten. - ...
http://www.omasrecepten.com/recepten/Soepen/Pot%20au%20feu%20soep.html
... class="recipe">Pot au feu soep Dit is een echte wintersoep , met veel groenten.Ingrediënten :1 eetlepel julienne tapioca (van maggi)2 liter water250 g gehaktballetjes peper en zout2 bouillonblokjes( vlees)2 aardappelen4 aardperen1 soepselder2 preien2 rapen700 g wortels300 ...
Jeroen Meus - Koude salade van soepvlees, rode biet en aardappelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koude-salade-van-soepvlees-rode-biet-en-aardappelen
... eren. Het vlees hoort mals te zijn, waarbij je het gemakkelijk kan lospulken. 2. Gebruik de gezeefde vleesbouillon nadien voor de bereiding van een soep naar keuze. Of vries de bouillon in voor allerhande toekomstige culinaire plannen. 3. Snij het loof en de wortelpunt van de rode bieten. 4. Spoel de groente schoon en doe ze in een pot met water. Kook de bieten gaar op een matig vuur. Reken hiervoor 40 minuten of meer, naargelang de grootte van de bieten. 5. Prik in de bieten en controleer of ze gaar zijn tot in de kern. 6. Laat de gare bieten afkoelen in koud water en verwijder nadien de schil. 7. Spoel de aardappelen schoon. Kook ze ongeschild gaar in licht gezouten water. Giet ze nadien af en laat de stukken patat afkoelen tot ze nog lauw zijn. 8. Vis het soepvlees uit de afgekoelde bouillon. Pluk het mager draadjesvlees los en verdeel het in pluksels. 9. Neem een mengschaal en schep er de graanmos ...
http://www.omasrecepten.com/recepten/Soepen/Aardappel-ajuinsoep.html
... class="recipe">Aardappel-ajuinsoep Dit is een lekkere en goedkope soep.Ingrediënten :7 aardappelen4 grote ajuinen1 rode ajuin2 eetlepels tijm boter zout en peper kipkruiden3 teentjes look1 glaasje witte wijn2 bouillonblokjes (runds)1 schenkel of ander soepvlees50 g geraspte ...
Jeroen Meus - Soep van seizoensgroenten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-seizoensgroenten
... bij voorkeur een flinke hoeveelheid klaar en vries een deel van de fond in. Dit is de basis voor ontelbaar veel soepen, sauzen en bereidingen. 1. Voeg het soepvlees pas toe als de fond zacht kookt. Laat het vlees een paar uur meegaren op een zacht vuur, want dan wordt het vlees botermals. 2. Snipper de ui fijn en plet de look tot pulp. 3. Verhit een ruime soepketel of stoofpot op een matig vuur. Smelt er een klontje boter in en stoof de stukjes ui met de lookpulp. 4. Spoel alle groenten en dan begint het snijwerk. Hou een scherp koksmes bij de hand. 5. Schil de pastinaak en snij de pastinaak in kubusjes. Deze groente is intussen geen vergeten groente meer, want veel mensen hebben de zachtzoete pastinaak herontdekt. 6. Snij de preistam in grove halve ringen. Voeg de stukjes pastinaak en prei bij de uien en roer. 7. Snij de groene kool in kwarten ...
Jeroen Meus - Tomaat-groentesoep met olijvenbruscetta - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomaat-groentesoep-met-olijvenbruscetta
... Tomaat-groentesoep met olijvenbruscetta - Dit is een eerlijke groentesoep die heel wat tijd op het fornuis doorbrengt. Alleen zo krijgt ze die volle smaak en wordt het soepvlees botermals. Om er een ‘compleet’ soepmoment van te maken, serveert Jeroen er bruscetta ...
Jeroen Meus - Tomaat-groentesoep met olijvenbruschetta - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomaat-groentesoep-met-olijvenbruschetta
... Tomaat-groentesoep met olijvenbruschetta - Dit is een eerlijke groentesoep die heel wat tijd op het fornuis doorbrengt. Alleen zo krijgt ze die volle smaak en wordt het soepvlees botermals. Om er een ‘compleet’ soepmoment van te maken, serveert Jeroen er bruschetta ...
http://www.omasrecepten.com/recepten/Soepen/Ouderwetse%20erwtensoep.html
... class="recipe">Ouderwetse erwtensoep Aan dit gerecht is wel wat werk aan, maar het loont de moeite.Ingrediënten :500 g gedroogde erwten soepvlees2 ajuinen1 soepselder1 soepprei tijm4 blaadjes laurier4 aardappelen2 bouillonblokjes brood boter bereiding : Zet de erwten een ...
Tortelli con ripieno classico (tortelli met klassieke vleesvulling) | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/tortelli-con-ripieno-classico-tortelli-met-klassieke-vleesvulling
... Tortelli con ripieno classico (tortelli met klassieke vleesvulling) - Maak het deeg voor de ravioli: meng 200 gr witte, vloeiende bloem (type '00') met 100 gr semolino. Leg op een hoopje en maak een kuiltje: breek hierin 3 eieren en strooi 2 snuifjes zout. Begin met een ...
Jeroen Meus - Huzarensalade met roggebrood - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/huzarensalade-met-roggebrood
... Huzarensalade met roggebrood - Verwar een échte huzarensalade nooit met de goedkope tankstationslaatjes. Het is een recept dat van een stuk eenvoudig en goedkoop soepvlees de ster maakt van een oprecht smakelijk zacht-zuur gerecht met blokjes aardappel, verse groenten ...