Tagliatelle met ragu - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/tagliatelle/tagliatelle-ragu

... se is een van de populairste en bekendste Italiaanse gerechten ter wereld. De Italianen zelf denken er niet over hun traditionele bolognesesaus over de spaghetti te doen - zij eten de saus met tagliatelle. KookboekHet recept 'Tagliatelle met ragu' is afkomstig uit het kookboek... Smakelijk ItaliëSophie Braimbridge & Jo Glynn'Smakelijk Italië' neemt je mee op een culinaire reis door een land dat met hart en ziel van eten houdt. Reis mee naar de keukens van Sicilië, de kaasmakerijen van Napels... lees verder© De Lantaarn. ...

Recept groentelasagne | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-groentelasagne/

... Recept groentelasagne Zuchten, dat deed ik steevast en diep gemeend, wanneer dochterlief meedeelde lasagne te willen eten. Ja, bolognesesaus maken, bechamel erbij, dat ging nog. Maar dan die lasagnevellen voorkoken! Een gevecht op leven en dood met kokend water en aan ...

Hobbykok Pluis: Lasagne van Jamie Oliver

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/04/lasagne-van-jamie-oliver.html

... ) 500 ml crème fraîche 1 grote tomaat Materialen: aluminiumfolie aardewerken ovenschaal inhoud ca. 2 liter Voorbereiden: De bolognesesaus maken: Snijd het spek in kleine stukjes. Maak de uien, knoflook, wortels en bleekselderij schoon en hak alles fijn. Zet een grote braadpan op matig vuur. Doe 2 scheuten olijfolie, het spek en de oregano in de pan en bak het spek goudbruin. Doe de groenten in de pan, en laat die, terwijl je om de 30 seconden roert, 7 minuten meebakken tot ze zacht zijn en wat kleur hebben gekregen. Roer het gehakt en de tomaten uit blik erdoor. Giet één leeg blik ...

Recept kwartels met rozemarijn en spek | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-kwartels-met-rozemarijn-en-spek/

... derdaad flikten, in weerwil van het krukkige oude fornuis. Schelpjes met verse pesto, penne all’arrabiata en tagliatelle met bolognesesaus, ik wed dat ze zo’n parade in dit dorp nog nooit geserveerd hebben zien worden. Maar zelfs op zo’n feest ging de kaas niet zo hard, daarna. De magen worden moe, en de levers ook. Laten we het er maar op houden dat de kwantiteit plaats maakt voor kwaliteit en culturele verfijning, ahum, want Tim Sabel, in september startend op het Koninklijk Conservatorium in Den Haag, rammelde tussendoor eventjes de fantasie-impromptu van Chopin uit de piano. Vanavond zijn we slechts met zijn zessen en de Koken Met Karin World Tour stelde voor kip in folie op de barbecue te doen. Waarna de kip in kwartels veranderde. En Klaas herinnerde aan zijn en mijn eerste kwartelavontuur, lang, lang geleden, in Auvergne, toen onze vriendenclub die beesten geserveerd kreeg op een bed doperwtjes, koppies eraan, blinde oogjes starend naar de eters. De meisjes wilden opeens geen kwartel meer, heel gek. Kwartels met spek en rozemarijn: snijd het spek fijn en dan nog fijner, tot pulp. Meng het met de knoflook, de rozemarijn, peper en een beetje olie tot een gezellige pommade. Doe een beetje in el ...

Uit de keuken van Levine: Ondertussen in de keuken van Levine (2)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/01/ondertussen-in-de-keuken-van-levine-2.html

... Ondertussen in de keuken van Levine (2) Wat heb ik sinds mijn vorige update allemaal uitgespookt in mijn keuken?Mijn doel om elke week minstens twee nieuwe recepten uit te proberen en uit ieder kookboek in mijn boekenkast waar ik nog nooit iets uit heb gemaakt minstens 3 gerechten ...