Meerval met boontjes, courgette en amandelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/meerval/meerval-boontjes-courgette-amandelen

... Meerval met boontjes, courgette en amandelen 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen HoofdgerechtVisMediterraan Ingrediënten 8 eetlepels olijfolie 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, gesnipperd 150 g groene boontjes ...

Grootmoeders keuken: Zoetemelksaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/grootmoeders-keuken-zoetemelksaus

... met zout, peper en nootmuskaat De (zeer vloeibare) saus nog een klein beetje verwarmen. De aardappelen op een bord schikken en de boontjes er bovenop leggen. Als je een kuiltje maakt, kan je de gepelde eitjes erin leggen. Tot slot kan je alles overgieten met de warme ...

Eenpansgerecht met lotte | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/eenpansgerecht-met-lotte

... ekken. Paprika schillen met dunschiller, zaden en lijsten uitsnijden en in julienne snijden. Snijd de witte ui in ringen, maak de boontjes schoon en snijd ze in “siflette”( schuine kleine partjes) Haal de tenen look en de groene selder uit de marinade, voeg de fijngesneden zoete witte ui, de paprika en de boontjes toe. Beetje visfumet, saffraan, peper en zout, 2 fijngehakte lookteentjes. Stomen 6 minuten op 100°C. In stoofpotjes overscheppen en mengen met olijfjes, piment d’Espilette ...

Kalfsblanquette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfsblanquette

... lon (hoeveelheid naar keuze) 2 dl room 10 jonge worteltjes 5 jonge raapjes 1 prei 2 selderstengels 10 peultjes 10 lente-uitjes 20 boontjes 1 courgette 4 witte asperges 4 groene asperges 4 el gehakte peterselie rundsbouillon 1 dl room ½ citroen ...

Luikse salade met gebakken spitskool

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/89936/luikse-salade-met-gebakken-spitskool-1

... hil de aardappelen en snij ze in hapklare stukken, kook ze gaar in een pan met lichtgezouten water. Giet af en zet opzij. Maak de boontjes schoon, blancheer ze en spoel ze onder koud stromend water. Kook de eieren hard in 8 minuten. Pel de eitjes en halveer ze. Bak het spek knapperig in 1 eetlepel olijfolie. Haal de plakjes uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Maak de dressing: meng in een kommetje 1 eetlepel olijfolie met de wijnazijn, de mosterd, wat zout en peper. Schik de kool, de aardappelen, de boontjes, het spek en de eieren op een schaal. Druppel er de dressing over en werk af met de bladpeterselie. ...

Lamsgehakt in kool- en wijnbladeren | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/lamsgehakt-in-kool-en-wijnbladeren

... eper. Daarna worden de bladeren gevuld met het gehakt. De rolletjes worden samen in weinig water zacht gaar gekookt. Fijne groene boontjes worden geblancheerd en vervolgens in ijswater gelegd. De boontjes worden in zeer dunne schijfjes gesneden. Ook de lente ui en bieslook worden in zeer fijn schijfjes gesneden. Daarna worden de boontjes met de bieslook en de lente ui met citroen, olijfolie en zout vermengt. De boontjes tartaar worden rond de rolletjes gelegd worden als een frisse garnering. Griekse yo ...

Recepten - Kipfilets met dragonsaus, boontjes en gekookte aardappelen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kipfilets_met_dragonsaus_boontjes_en_gekookte_aardappelen

... s of reepjes. Haal de uitgekookte laurierblaadjes en de dragonstengels uit de saus, voeg de snippers verse dragon toe en roer. De boontjes Spoel de groene boontjes en knijp het tipje en het staartje eraf. Breng een pot met water aan de kook en doe er een snuifje bicarbonaat in. Het bicarbonaat zal de frisgroene kleur helpen te bewaren. Kook de boontjes in minder dan 10 minuten beetgaar. Let erop dat ze niet platgekookt zijn. Giet de boontjes af, spoel ze onder ijskoud water en zet ze even opzij. Snipper de ui heel fijn. Smelt een klontje boter in een kookpot op een matig vuur. Doe de uisnippers in de bruisende boter en stoof ze kort. Stoof er de beetgare boontjes in en kruid ze na enkele minuten met wat peper, zout en versgeraspte nootmuskaat. Werk de boontjes af met een voorzichtig scheutje natuurazijn. Het zuur zal de smaak van de boontjes een heel stuk boeiender maken.De aardappelen Schil de aardappelen en kook ze gaar in lichtgezouten water. Giet ze af en zet ze nog heel kort op het vuur zodat het laatste restje vocht verdampt. Serveer elke tafelgast een kippenborst, gestoofde boontjes en wat aardappelen. Schep er wat warme dragonsaus over en strooi een beetje grof zout over de aardappelen.     Jeroen Meus - Dagelijkse kost ...

Mimosa-eitjes met kaas en walnoten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/mimosa-eitjes-met-blauwschimmelkaas-en-walnoten

... Mimosa-eitjes met blauwschimmelkaas en walnoten - Mimosa-eitjes met blauwschimmelkaas en walnoten - Kook de eieren hard pel en snijd ze doormidden in de lengte.Haal het eigeel uit de eieren en prak het fijn. Meng met de room en blauwschimmelkaas. Voeg eventueel extra ...

Salade van linzen en boontjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/bills-food/recept/salade-van-linzen-en-boontjes

... Salade van linzen en boontjes - Doe de linzen in een steelpan met 750 ml water en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat ze 15-20 minuten sudderen, of tot ze mals zijn. Giet ze dan af. Meng de olijfolie, het citroensap, de azijn, de suiker, de peper en het zout ...

Recept voor Pittige sperziebonensalade | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/pittige-sperziebonensalade/

... 3 eetlepels Calvé mayonaise Toevoegen 2 theelepels harissa of sambal oelek Toevoegen Bereidingswijze Haal de boontjes af en kook ze in ca. 15 minuten in water met zout naar smaak. Klop de mayonaise met de sambal door elkaar. Giet de boontjes af maar vang 1-2 eetlepels van het kookwater op. Roer het water door de mayonaise. Laat de boontjes schrikken onder koud stromend water en laat ze goed uitlekkenSchep de uitgelekte boontjes over o ...