Jeroen Meus - Beurre blanc - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/beurre-blanc

... Beurre blanc - De ‘beurre blanc’ is een botersaus waarvoor je een basis of reductie moet bereiden. Deze ‘reductie’ kan je ook gebruiken om andere sauzen te bereiden, zoals bv. Hollandaise. Een overschot van de reductie kan je invriezen om later te ...

Maïssoep met lente-uitjes en gepofte maïs | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/maissoep-met-lente-uitjes-en-gepofte-mais

... Maïssoep met lente-uitjes en gepofte maïs - Versnijd de aardappel, prei en ui en stoof ze aan in een beetje bakboter. Voeg de uitgelekte maïs eraan toe en bevochtig het geheel met water. Voeg vervolgens de groentebouillon eraan toe. Laat 35 minuten koken en mix het geheel. ...

Asperges met ham en ei - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/asperges/asperges-ham-ei

... eetje zout en peper.Leg de asperges naast elkaar in een schaal, leg de kopjes allemaal aan één kant en schenk er een beetje botersaus over. Bestrooi het geheel met eikruim en peterselie en breng op smaak met een beetje zout, peper en nootmuskaat.Drapeer de plakjes ham over de onderkant van de asperges en serveer de rest van de botersaus er apart bij. Variatietip Maak asperges een tikje Italiaans door ze in schuine stukken te snijden en 5 minuten te roerbakken. Voeg in de laatste minuut 200 g parmaham (in reepjes gesneden) en 2 eetlepels gedroogde tomaat in olie (in kleine stukjes) toe. KookboekHet recept 'Asperges met ham en ei' is afkomstig uit het kookboek... Heerlijk HollandsThea Spierings'Heerlijk Hollands' laat je opnieuw kennismaken met heerlijke producten en recepten van Hollandse bodem. Altijd al het recept willen hebben van die echte Haagse... lees verder© Caplan Books. ...

Tajine van kefta en tomaat | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tajine-van-kefta-en-tomaat

... Tajine van kefta en tomaat - Stoof de uien goudbruin in de tajine met wat olijfolie, samen met de gehakte knoflook. Voeg de tomaten aan toe met hun sap en kruid met peper en zout. Voeg ook de ras-el-hanout toe. Laat dit 10 minuten zachtjes pruttelen met het tajinedeksel ...

Recept voor Djaj m'qualli (tajine van kip met citroen en olijven) | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/djaj-mqualli-tajine-van-kip-met-citroen-en-olijven/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 50 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 6 kippenbouten Toevoegen 6 kippenborsten Toevoegen groene en zwarte olijven (naar smaak) Toevoegen ...

Recepten - Aardappelen met prei en kabeljauw

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Aardappelen_met_prei_en_kabeljauw

... ende 5 minuten. Smelt de boter met de rest van de wijn in een pannetje. Voeg de peterselie toe. Serveer de puree met de vis en de botersaus. ...

Recept voor Couscous met lamsvlees en zeven groenten | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/couscous-met-lamsvlees-en-zeven-groenten/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 55 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Hoge kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 7 groenten naar keuze Toevoegen 800 g lamsschenkel en -bout Toevoegen 1 bosje verse koriander fijngehakt ...

Zalm met zurkel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-zurkel

... urkel op een bord. Grill de stukken zalm naargelang de grootte 8 à 10 minuten. Schik de vis op het zurkelbedje. Giet de gebonden botersaus vervolgens over het geheel. Ingrediënten 600 gr zalm 1 bosje z ...

Recepten - Rijstpap

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Rijstpap_2

... Bereidingswijze Breng de melk met het snuifje zout aan de kook. Voeg de rijst toe en laat gedurende 40 minuten zacht doorkoken. Voeg de suiker en het potje saffraan toe... ... en klaar is kees! ...

Zalige courgettepasta uit Abruzzo.

http://photo-copy-ann.blogspot.com/2013/07/zalige-courgettepasta-uit-abruzzo.html

... Zalige courgettepasta uit Abruzzo.Ik heb deze pasta al een paar keer gemaakt sedert ik terug ben uit Italië. Het is een typisch streekgerecht, ideaal om mezelf heel eventjes weer naar ginder terug te transporteren. Al is het maar voor 20 minuutjes.Als er 2 dingen kenmerkend ...