Jeroen Meus - Zuiderse brandade met geroosterde groenten en gepocheerd ei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zuiderse-brandade-met-geroosterde-groenten-en-gepocheerd-ei

... Zuiderse brandade met geroosterde groenten en gepocheerd ei - Een stevige ovenschotel boordevol zuiderse groenten met als klap op de vuurpijl gezouten kabeljauw, ook wel ‘bacalhau’ genoemd. - Laat de oven voorverwarmen op 180 graden.Pel de ui en de look, snijd ...

Gepaneerde pladijs met pompoen en ovenfrietjes » Kokerellen snel en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/gepaneerde-pladijs/

... De pladijs is dit jaar (2020) bekroond als Vis van het Jaar! Hij mag dan niet de allermooiste vis zijn, smaakvol is hij zeker wel. Je kan hem op talloze manieren bereiden, hij behoudt mooi zijn structuur en heeft een heel toegankelijke smaak. De pladijs is het jaar rond ...

Gepekelde en gemarineerde pladijs met komkommer | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gepekelde-en-gemarineerde-pladijs-met-komkommer

... Gepekelde en gemarineerde pladijs met komkommer - Leg de pladijsfilets in een mengsel van zout, suiker en algen in de koelkast. Spoel na één uur af en versnij de pladijsfi lets in plakjes. Rasp wat zeste van limoen over de plakjes en werk af met een eetlepel olijfolie. ...

Pladijs met broccolistoemp | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pladijs-met-broccolistoemp

... pladijs met broccolistoemp - Snijd wat groen van de broccoli voor de versiering. Kook de aardappelen met de broccoli gaar. Giet af en stamp ze in puree. Voeg wat bakboter erbij en wat room en breng op smaak. Wentel de pladijsfilets in wat bloem en bak ze in schuimende ...

Pladijs met rozemarijn

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pladijs-met-rozemarijn

... pladijs met rozemarijn - pladijs met rozemarijn - Kook de aardappeltjes in gezouten water gedurende 15 minuten. Giet af en laat wat afkoelen.Snijd de krieltjes in twee en houd bij. Snijd de tomaten in schijfjes.Trek de blaadjes van 2 rozemarijntakjes. Hak ...

Pladijs met artisjoksaus en saffraanaardappelen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pladijs-met-artisjoksaus-en-saffraanaardappelen

... pladijs met artisjoksaus en saffraanaardappelen - Iedereen kent de pladijs en daardoor wordt hij soms gezien als alledaags. Onterecht. Met dit recept maak je pladijs heerlijk verrassend klaar met een saus van artisjok en saffraanaardappelen. - Verwarm de oven voor op ...

Aardappel- en venkelsalade met pladijs en oude jenever

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappel-venkelsalade-met-pladijs-en-oude-jenever

... Aardappel- venkelsalade met pladijs en oude jenever - pladijs is een lekker visje uit de Noordzee. Houd het eenvoudig en bak 'm goudbruin in de pan. Heerlijk in combinatie met een frisse salade! - Snijd de geschilde aardappelen in blokjes van 1 cm op 1 cm. Kook ze ...

Pladijs met bloemkool en romanesco

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pladijs-in-de-oven-met-bloemkool-radijs-en-romanesco

... pladijs in de oven met bloemkool, radijs en romanesco - pladijs in de oven met bloemkool, radijs en romanesco - Snijd de pladijs doormidden van kop naar staart. Gebruik hiervoor best een broodmes. Snijd de vinnen eraf. Leg de vissen in een ovenschotel met 1 l koolzaadolie ...

Pladijs in botersaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pladijs-in-botersaus

... pladijs in botersaus - Smelt boter in een antikleefpan. Kruid de vis met peper en zout. Bak de pladijs kort aan langs beide kanten. Haal de vis uit de pan. Versnipper de sjalot en stoof aan in dezelfde pan. Blus met wijn en witte wijnazijn. Giet de room erbij en laat zachtjes ...

Gebakken pladijs met schorseneren en aardpeer | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-pladijs-met-schorseneren-en-aardpeer

... Gebakken pladijs met schorseneren en aardpeer - Schrob de aarde van de schorseneren en aardpeer. Spoel ze af. Schil de aardpeer en schorseneren tot ze mooi wit zien. Neem een schaal, vul die met water en leg er de aardpeer en schorseneren in. Voeg er een halve citroen ...