Jeroen Meus - De single kebab - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/de-single-kebab

... de molen, een beetje zout én een snuif currypoeder toe. Roer de curry-looksaus en proef of de smaken goed zitten. 8. Leg de pittabroodjes (of het Turks brood) in de hete oven tot het warm is en een krokante korst heeft. 9. Neem de kant-en-klare ijsbergsla en de gemengde sla met kool en wortel erbij. 10. Verdeel elk plat, rond Turks brood in kwarten die je één voor één opensnijdt. De pittabroodjes zijn sowieso al individuele porties. 11. Snij de broodjes open en smeer er een laagje curry-looksaus op, gevolgd door een portie pikant gehakt. Werk het broodje af met wat sla en groenten. Lepel nog wat saus over de rauwkost. 12. Serveer er (naar smaak) één of meer opgelegde groene pepertjes bij. ...

Jeroen Meus - Scampiburger met diaboliquemayonaise, ijsbergsla en gefrituurde uiringen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampiburger-met-diaboliquemayonaise-ijsbergsla-en-gefrituurde-uiringen

... snuif zout over.Afwerken en serveren Vorm burgers van het scampimengsel. Bak ze aan beide kanten goudbruin in olijfolie.Snijd de broodjes in twee of in drie. Rooster ze in de broodrooster.Snipper de ijsbergsla en meng met een likje olijfolie.Snijd de augurken in dunne plakken.Verdeel wat saus op de onderkant van het broodje. Leg er de sla en een scampiburger op.Leg het middelste deel van het broodje op de burger (als je het broodje in drie gesneden hebt). Beleg met saus, sla, augurkplakjes en uiringen. Leg er het bovenste deel van het broodje op en steek er eventueel een satéstokje door zodat de burger goed samen blijft. ...

Jeroen Meus - Gehaktbrood met aardappelen 'Lyonnaise' en witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktbrood-met-aardappelen-lyonnaise-en-witloof

... Gehaktbrood met aardappelen 'Lyonnaise' en witloof - Als je dit serveert, is je broodje gebakken. Je gehaktbroodje welteverstaan. Met wat gebakken aardappelen met ui, gebakken witloof en een eenvoudige witloofsla ga je een avond tegemoet dat niet meer stuk kan! ...

Jeroen Meus - Kebab op z'n Jeroens - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kebab-op-zn-jeroens

... het warme brood open. Je hebt nu een soort van envelop. 22. Lepel een portie van de currydressing in het stuk brood. 23. Vul elk broodje met een portie van het gebakken lamsgehakt. 24. Loop vervolgens even langs de salad bar en vul je broodje met groenten naar keuze. 25. De liefhebbers kunnen nog wat extra saus op hun broodje lepelen. ...

Jeroen Meus - Lamskroon met kruidenkorstje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-kruidenkorstje

... Lamskroon met kruidenkorstje - Een lamskroon is het favoriete stukje vlees van heel veel mensen. Het is mals en ziet er tegelijk altijd feestelijk uit. Bovendien is peuzelen toegestaan. jeroen stopt de lamskroon in de oven met een heerlijke kruidenkorst, hij serveert ...

Verrassend broodje kip | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/verrassend-broodje-kip-0

... Verrassend broodje kip - Smelt een eetlepel Alpro Bakken en Braden in een pan, bak de kip en snijd ze in plakjes. Hak de peterselie en basilicum fijn en meng ze in een kom, samen met de Alpro Variatie op Yoghurt. Voeg de geraspte citroenschil en 1 eetlepel citroensap ...

Broodje met haaienbuikjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/broodje-met-haaienbuikjes

... af met partjes pompelmoes en plakjes zachtgekookt ei. Ingrediënten 2 zachtgekookte eieren 200 gr haaienbuikjes 2 volkoren piccolobroodjes 1 pompelmoes 1 wit van prei 200 gr platte kaas 1 dl mosterd ...

Jeroen Meus - Groentesoep met gehaktballetjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentesoep-met-gehaktballetjes

... Groentesoep met gehaktballetjes - jeroen maakt een echte campingsoep met zowel voorgesneden groenten als bliksoep. Door er een kippenbout in te garen en er balletjes bij te doen, wordt het een volwaardige maaltijd. Geef er beschuiten bij of kook wat aardappelen of pasta ...

Jeroen Meus - Slavinken, spruitjes in kaassaus en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/slavinken-spruitjes-in-kaassaus-en-aardappelen

... Slavinken, spruitjes in kaassaus en aardappelen - Dit is gevaarlijk lekkere Dagelijkse kost! In spek gerold gehakt met peterselie, gekookte spruitjes in een romige kaassaus en een simpel gekookt patatje. Handige tip voor ouders: spruitjes in kaassaus ...

Broodje met vleesspiesje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/broodje-met-vleesspiesje

... broodje met vleesspiesje - Snijd het stokbrood in. Bak de souvlaki’s gaar in de boter. Voor de Griekse salade: snijd de ui en de tomaat in fijne plakjes, meng ze met de blokjes feta, de olijven en de korianderblaadjes. Presenteer een souvlaki tussen het stokbrood. Werk ...