Jeroen Meus - Geflambeerde ananas met roomijs van citroenverbena - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/geflambeerde-ananas-met-roomijs-van-citroenverbena

... Geflambeerde ananas met roomijs van citroenverbena - Wat smaakt er beter dan een bolletje vers ijs? Een bolletje vers ijs op zoete gekaramelliseerde ananas! Proef maar. - Verwarm de melk en de room in een kookpot op het vuur.Snijd de vanillestok in de lengte ...

Flammkuchen met zuurkool - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/flammkuchen-zuurkool/

... ambée') vind je veel in Duitsland en Frankrijk. Zijn oorsprong vindt deze plaattaart in de Elzas. Klassiek wordt 'ie gegeten met creme fraiche, ui, spekjes en kaas, maar er zijn tal van heerlijke mogelijkheden om je flammkuchen te toppen. Ook vegetarisch! Wij gingen dit keer voor een supersimpele variant, maar o zo lekker. Getopt met crème fraîche, rode ui en zuurkool. Afgemaakt met kruiden en een klein beetje kaas. Razendsnel klaar ...

Groene asperge en zeebaars | VTM Koken

https://koken.vtm.be/coupe-soleil/recept/groene-asperge-en-zeebaars

... Groene asperge en zeebaars - Schil de asperge en snij de kopjes er af. Kook de asperge staafjes gaar in gezouten water en grill ze daarna in een grillpan. Kook ondertussen ook de kopjes gaar. Snij de zeebaars in 2, kruid met peper en zout en grill kort krokant in olijfolie. ...

Miserable | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/miserable

... Miserable - Klop de eiwitten en de suiker op. Meng de amandelpoeder, bloemsuiker en bloem samen in een kom. Voeg het opgeklopte eiwit toe en meng in een zo kort mogelijke tijd. stort op een platte ovenplaat met bakpapier en bak af gedurende 20 min. Op 190 graden. Crème ...

Flammkuchen met Spekjes en Rode Ui recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/flammkuchen-met-spekjes-rode-ui/

... flammkuchen met spekjes en rode ui is een traditionele versie. De traditionele Flammkuchen beleg je niet met tomatensaus maar met creme fraiche en zure room. Hier gaan dan spekjes en rode uien op. Buitenom deze traditionele versies hebben wij ook nog andere versies gemaakt bijvoorbeeld deze versie met carpaccio. Bereiding van Flammkuchen met spekjes & rode ui Bereid het deeg voor de Flammkuchen, zoals staat beschreven in ons basisrecept voor Flammkuchen. Snijd terwijl het deeg ligt te rijzen de rode ui in halve ringen. Rol het deeg voor de Flammkuchen uit en smeer het in met crème fraîche. Strooi ...

Boerenkool frittata met rookworst | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/boerenkool-frittata-met-rookworst/

... na kunnen de rookworst en de kruiden erbij. Meng alles door elkaar en bak alles nog 5 minuten. Meng in een bakje de eieren met de creme fraiche. Giet het ei mengsel over de aardappelschijfjes en de boerenkool heen in de pan. Zet de deksel op de pan, zet het vuur laag en bak het geheel nog 10 minuten totdat het ei gestold is. 300 gr boerenkool, 1 ui, 450 gr aardappelschijfjes (voorgekookt), 3-4 eieren, 75 ml creme fraiche, 1 rookworst, 1 tl paprikapoeder, snufje zout en peper ...

Jeroen Meus - Fruittaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fruittaart

... Fruittaart - Dit is een klassieke fruittaart met een bladerdeegbodem, crème pâtissière en fruit. Het ziet er ingewikkeld uit, maar het is gemakkelijker dan je denkt. - 0. Verwarm de oven voor tot 175 °C. 1. Vet een taartvorm in met een beetje boter en bestuif ...

Witlofschotel met kip en aardappel | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/witlofschotel-met-kip-en-aardappel/

... ee en dan kan de witlof erbij. Doe na nog eens 5 minuten de fijngesneden knoflook erbij samen met een mespuntje nootmuskaat en de creme fraiche. Roer even goed door en zodra de creme fraiche gesmolten is, kan het vuur uit. Vet een ovenschaal in en verdeel de helft van de aardappelschijfjes over de bodem. Schep nu de kip en witlof in de ovenschaal en leg dan de rest van de aardappelschijfjes erboven op. Strooi tot slot wat geraspte kaas over de bovenkant en zet de ovenschotel circa 15-20 minuten in de oven totdat de kaas gesmolten is. 5 stronkjes witlof, 300 gr kipfilet, 500 gr aardappelschijfjes, 4 el creme fraiche, 1 ui, 2 tenen knoflook, 1 tl peterselie, 1 tl paprikapoeder, 0.5 tl cayennepeper, mespuntje nootmuskaat, snuf peper en zout, geraspte kaas ...

Flammkuchen gorgonzola en stoofpeer - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/flammkuchen-gorgonzola/

... Flammkuchen gorgonzola en stoofpeer Wie mij op Instagram volgt, kon zien dat deze flammkuchen bijna op een fiasco uitliep. Ik liet namelijk de eerste keer de vulling van de plaattaart vallen. Wonder boven wonder kon ik de bodem opvangen en zo de flammkuchen nogmaals ...

Tiramisu met speculaas en advocaat à la minute | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tiramisu-met-speculaas-en-advocaat-la-minute

... Tiramisu met speculaas en advocaat à la minute - Klop de eiwitten stijf met wat suiker. Klop de mascarpone samen met de advocaat en de honing tot een mooie massa. Schep het eiwit voorzichtig onder het mascarponemengsel. Dompel de speculaas even in de koffie en leg ...