Recepten - Meergranenbrood met kip, roodloof en vijgencompote

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Meergranenbrood_met_kip_roodloof_en_vijgencompote

... strooi er de tijm overheen. Haal de kipfilet eruit en voeg even het roodloof toe. Bak eveneens kort en blus ...

Koude meloensoep met Gandaham | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/koude-meloensoep-met-gandaham

... je en zet ze in de soep. Ingrediënten 500 gr meloen, geschild en in stukken gesneden 1 l kippenbouillon 100 gr rauwe ham, in een dikke plak prikkertjes ...

Appelfrieten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/appelfrieten

... oete dipsaus.  - Was de appelen maar schil ze niet. Halveer ze en verwijder het klokhuis. Snijd het vruchtvlees in dikke frieten.Bak deze kort in boter en bestrooi ze met suiker.Giet er wat Calvados over en flambeer ze.Serveer ze warm met Loonse appelstroop als dipsaus. ...

Briljante Bourgogne van Bolomey | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/briljante-bourgogne-van-bolomey/

... is maar hoe je het bekijkt: ze zijn ‘licht’ van smaak. Niet schurend, niet knauwerig, niet zo aanhangend als dat dikke rood, maar helder. En dan toch intens. Dat kan! Beter nog: dat is lekker. Zo buitengemeen lekker dat liefhebbers voor rode Bou ...

Recepten - Bruschetta met witloof en parmaham

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Bruschetta_met_witloof_en_parmaham

... snij het in stukken. Stoof ze in een pan met een scheutje balsamicoazijn en breng op smaak met peper en zout.Snij de ciabatta in dikke sneden en rooster ze. Verdeel het witloof over het geroosterde brood.Werk af met sneden gerookte ham en pijnboompitten. Strooi de gemarineerde rozijnen over de bruschetta’s. www.witloofgaatvreemd.be ...

Gelakt spek met puree | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gelakt-spek-met-puree

... Bereiding Gril de dikke sneden Breydelspek. Kook de frambozenazijn, de honing, de kaneelstok, de steranijs, de peper, de korianderzaadjes, de jeneverbessen, de rozemarijn en het water tot een stroop. Schik de speklapjes in een ovenschotel en giet de stroop eroverheen. ...

Americain préparé met verse frietjes en mayonaise | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/americain-prepare-met-verse-frietjes-en-mayonaise

... eg twee dooiers, peper, zout en sap van een citroen toe. Klop los. Voeg al kloppend zeer langzaam maïsolie toe. Klop tot je een dikke gebonden vinaigrette hebt. Dit meng je later onder het vlees. Begin nu met het vlees. Maal je het vlees zelf, gebruik dan puur vetvrij rundsvlees. Maal het fijn met de gehaktmolen.  Pel een ajuin. Snij een halve ajuin fijn. Was de peterselie en snij fijn. Snij ook wat augurkjes fijn. Meng het vlees onder de gebonden vinaigrette. Voeg de worchestersauce, eventueel een lepel mosterd, kappertjes, fijngesneden, peterselie en augurkjes toe. Kruid goed met peper en zout. Voeg tenslotte wat tabasco naar smaak toe. Wil je nog verse mayonaise? Meng een eetlepel mosterd met twee dooiers en sap ...

saus | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/saus/

... lekker op van alles en nog wat. Het duurt alles bij elkaar wel 10 minuten om te maken. Doe 0,8 deciliter slagroom in een pan met dikke bodem en doe er 220 gram bruine suiker, 3 eetlepels lichte stroop en 4 eetlepels (ongeveer 60 gram) roomboter bij. Zachtjes aan de kook brengen en blijven roeren tot het een dikke en gladde saus is. Dat duurt zo’n 5 minuten. De saus is dan klaar maar we maken het af door er een eetlepel (of twee) drank doorheen te roeren. Lekker is (donkere) rum maar ook whiskey is prima. H ...

Jeroen Meus - Omelet met eekhoorntjesbrood en peterseliewortel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/omelet-met-eekhoorntjesbrood-en-peterseliewortel

... Omelet met eekhoorntjesbrood en peterseliewortel - Het beste comfortfood als het wat kouder wordt: een dikke omelet met kakelverse eieren, eekhoorntjesbrood en peterseliewortel. Eekhoorntjesbrood (porcini of cèpes) kun je in de herfst overal krijgen. Peterseliewortel ...

Zelfgemaakte peperkoek » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/zelfgemaakte-peperkoek-5-ingredienten/

... s denk ik nog gemakkelijker te verkrijgen in de supermarkt), en voelt heerlijk zacht aan en is dus helemaal niet droog. Beleg een dikke plak met wat pindakaas en banaan of met een extra laagje appelstroop of confituur en je hebt een overheerlijk ontbijt. Je kan een sneetje peperkoek natuurlijk ook perfect eten als een snack, het is de ideale pick-me-up. Ik snij het brood in 10 of 12 dikke plakken als het afgekoeld is en vries ze dan in in individuele boterhamzakjes. Heel plaats besparend en stiekem vind ik het brood zelfs nog nét ietsje lekkerder als ik het 30 seconden in de microgolf opwarm. Win win, toch? ;) ...