Recept voor bosduif met eekhoorntjesbrood | njam!

http://www.njam.tv/recepten/bosduif-met-eekhoorntjesbrood

... bereiden: Kruid de bosduiven goed met peper en zout. Bak ze goudbruin in boter en ze nog 8 miuten. in een voorverwarmde oven op 180°C. Overgiet regelmatig met de braadjus. Haal ze daarna uit de pan en laat ze aan de kant van het fornuis even rusten. Giet de boter weg ...

Jeroen Meus - Heldere wontonsoep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/heldere-wontonsoep

... Heldere wontonsoep - Wontons zijn de ravioli van de Chinese keuken. Met een pakje kant-en-klare wontonvellen is het een koud kunstje om ze te maken. Je serveert de wontons in een heldere smaakvolle bouillon of ‘clarif’. De basis voor deze consommé is ki ...

Recept voor B'stilla (taart van filodeeg met duif en eieren) | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/bstilla-taart-van-filodeeg-met-duif-en-eieren/

... el suiker Toevoegen 1 mespuntje korianderpoeder Toevoegen 2 eetlepels fijngehakte platte peterselie Toevoegen 2 duiven gegaard en ontbeent Toevoegen 1 mespuntje saffraan Toevoegen 3 eetlepels ui (fijngehakte ui) Toevoegen 4 eieren Toevoegen 4 eetlepels amandel Toevoegen 1 pincée de gingembre en poudre Toevoegen Bereidingswijze Gril en maal de amandelen. Klop de eieren en bak ze in wat Solo. Giet er de gevogeltebouillon, de kruiden, de ui , de suiker en de amandelen onder. Roer er tot slot het fijngehakte duivenvlees onder. Laat even rusten.Sch ...

Consommé van fazant met groentejulienne

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/197/consomme-van-fazant-met-groentejulienne-1

... Consommé van fazant met groentejulienne - Het vergt wat werk, maar het resultaat is de moeite waard - Snipper de uien grof. Snij de prei in stukjes. Schil de wortelen en snij ze in plakjes. Snij het borstvlees van de fazanten, hou 2 filets apart. Snij de ...

Duifje in rodewijnsaus met kroketjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/duifje-in-rodewijnsaus-met-kroketjes

... g kroketjes voor de erwtjes 400 g doperwtjes 1 ui peper zout 1 klont boter 1 bot peterselie Voor het duifje en de rodewijnsaus 4 duiven 2 sjalotten 5 jevenerbessen peper zout 2 takjes tijm 1 blaadje laurier 400 ml kalfjus 1 glas rode wijn 1 el bruine suiker ...

Duif, langzaam gegaard, erwtjes en toast van foie gras | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/duif-langzaam-gegaard-erwtjes-en-toast-van-foie-gras

... boompitjes, gedroogde ham, wat koffiepoeder en gebakken broodcroutons). Serveer facultatief hierbij erwtjespuree. Ingrediënten 2 duiven (500gr) 4 dl portosaus 1 el vadouvan kruiden scheutje room 200 g verse erwtjes 1 ui 8 lente-ui 8 kippenlevertjes 100 g ganzenleverterrine 1 el sinaasappelconfituur snuifje kardemom klontje boter enkele muntblaadjes 1 el fijngesneden pijnboompitjes 1 el fijngesneden gedroogde ham 1 tl koffiepoeder 1 el gebakken broodcroutons ...

Duifje met porto, schorseneren in bechamelsaus en kroketjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/duifje-met-porto-schorseneren-in-bechamelsaus-en-kroketjes

... oor de schorseneren 1 kg schorseneren 500 ml melk 1 el boter 1 el bloem peper zout 1 citroen 1 mespunt muskaatnoot Voor de duif 4 duiven 2 tenen look 1 ui 1 glaasje porto 250 ml bruine fond 1 klont boter peper zout ...

Gevulde Moorse duif met saffraansaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gevulde-moorse-duif-met-saffraansaus

... ontvelde amandelen 4 dadels 4 el rozijnen 4 el pistachenoten 1 el kaneelpoeder gemberpoeder 8 th lepel boter 4 el honing 4 jonge duiven 4 uien 4 kleine teentjes knoflook olijfolie peper en zout 1 th lepel saffraan 4 kleine glazen water Afwerking 200 gr amandelen 20 kwarteleitjes couscous 100 gr couscous 1 dl ijskoud water neutrale olie 1 th lepel smen of boter ...

Jeroen Meus - Cannelloni van knolselder met gerookte zalm en currydressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-van-knolselder-met-gerookte-zalm-en-currydressing

... Cannelloni van knolselder met gerookte zalm en currydressing - Het voorgerecht van ons Nationale Kerstmenu kun je gemakkelijk van tevoren maken. Plakjes knolselder worden gevuld met zalm en zelfgemaakte vissla. Je serveert ze met een eenvoudige kruidensalade en dressing. ...

Recepten - Grilltoast met geroosterd spek en seldersalade

http://www.lekkervanbijons.be/recept/grilltoast-met-geroosterd-spek-en-seldersalade

... Bereidingswijze Ontdooi een portie kippen- of kalfsbouillon of bereid verse bouillon. Doe de bouillon in een ovenvaste kookpot. (Kijk uit voor plastic handvatten!) Breng de bouillon tot tegen het kookpunt. Verwarm de oven voor op 160°C. Pel de ui en snij en schil de ...