De keuken van Johanna: januari 2013

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2013_01_01_archive.html

... ultaat mag er zijn. Niet alleen rook mijn keuken (en de rest van het huis) heerlijk, maar de smaken zijn intens en verwarmend. De erwtensoep en de hachee zullen morgen zelfs nog lekkerder zijn.Erwtensoep met rookworst en spek Ingrediënten: 500 gram spliterwten 1 hamschijf (ongeveer 500 gram) 1 stukje doorregenspek (ongeveer 200 gram) 2 liter water 2 uien 2 preien 200 gram knolselderij 1 winterwortel 1 aardappel, geschild 2 rookworsten Zout en peper naar smaak Bereiding: Was de spliterwten met koud water. Breng het water met de hamschijf en het spek langzaam aan de kook. Schep het schuim eraf. Voeg de spliterwten toe en laat alles met het deksel op de pan op een laag vuur zachtjes koken. Roer regelmatig door. Snijd ondertussen de groenten in stukjes. Haal de hamschijf uit de pan, verwijder bot en overtollig vet en snijd het vlees in stukjes. Voeg de groenten, de stukjes vlees en de rookworst aan de soep toe en laat nog 30 minuten zachtjes koken. Regelmatig blijven roeren. Haal het spek en de rookworst uit de pan en snijd in stukjes. Voeg deze wederom aan de soep toe. Breng op smaak met peper en zout. Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 15:50 3 opmerkingen: Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Soep ...

Hobbykok Pluis: Paella

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/11/paella.html

... Paella chorizoworst (250 g), in kleine blokjes 1 grote ui, gesnipperd 1 rode paprika, in kleine blokjes 300 g risottorijst 1 zakje saffraan (0.05 g) 1 blikje tomatenpuree (70 g) 750 ml kippenbouillon (van tablet) 300 g tuinerwten (pak 450 g, diepvries) 1 bakje fruits de ...

Gordon Ramsay: Londense erwtensoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/erwtensoep/gordon-ramsay-londense-erwtensoep

... Gordon Ramsay: Londense erwtensoep 6 personen 0 min voorbereiden 5 uur bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 11 waarderingen VoorgerechtVleesOverige keukens Ingrediënten 1 gerookte hamschijf, ca. 1 kg, een nacht geweekt in ruim koud water 1 grote ui, doormidden 1 grote ...

Varkensgebraad met erwten, wortelen en zelfgemaakte kroketjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/varkensgebraad-met-erwten-wortelen-en-zelfgemaakte-kroketjes

... Varkensgebraad met erwten, wortelen en zelfgemaakte kroketjes - Geert Hoste keert met Sofie Dumont terug naar zijn kindertijd. Op het menu: een lekker stukje gebraad met zelfgemaakte kroketjes.  Gebruik je verse erwtjes. Dop dan eerst de erwtjes. Breng water aan de kook. Kook ...

Melkkalf met girolles, tuinbonen en erwtenpuree | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/melkkalf-met-girolles-tuinbonen-en-erwtenpuree

... Melkkalf met girolles, tuinbonen en erwtenpuree - Snijd het schoongemaakte kalfsvlees in vier gelijke stukken. Maak de girolles schoon en bak ze in wat boter. Kruid met peper, zout en eventueel wat tijm. Snijd voor de saus de sjalotten grof. Doe ze bij de kippenbouillon ...

Instant pomodore en groentensoep | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/instant-pomodore-en-groentensoep

... Instant pomodore en groentensoep - Dop de erwten. Haal ze uit de peul. Verwijder het groen van de venkel. Snij het poepje af. Snij de venkel zeer fijn. Snij de courgette in sneetjes. Haal door de olijfolie, kruid met peper en zout en grill in een hete pan. Snij ze in twee ...

Recept voor Pastasalade met paprikacoulis, erwten en scampis | recepten Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/pastasalade-met-paprikacoulis-erwten-en-scampis/?t=2

... Menugang: Bereidingstijd: Moeilijkheid: Prijs: Ingrediënten - voor personen Bereidingswijze Tip:  Geniet van ...

Snelle paella (Spaanse rijst) met garnalen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/snelle-paella/

... Snelle paella (Spaanse rijst) met garnalen Haal de Spaanse zon hierheen met deze snelle paella. Een heerlijk rijstgerecht wat je meteen doet denken aan Spanje. Normaal gesproken heb je er even de tijd voor nodig. Dit keer maakte ik een Spaans rijstgerecht geïnspireerd op ...

Ijsjes 'Viva Italia': limoen, aardbei, kokos | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ijsjes-viva-italia-limoen-aardbei-kokos

... Ijsjes 'Viva Italia': limoen, aardbei, kokos - Om de week af te sluiten, maakte Sofie nog heel speciale ijsjes. Helemaal in de kleuren van de Italiaanse vlag, maar zonder kleurstoffen en volledig glutenvrij. Mix het limoensap met de suiker en de avocado fijn. Giet in de ...

Echte paella en roze sangria | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/echte-paella-en-roze-sangria

... Echte paella en roze sangria - Pel de ui en snij fijn. Pel de tenen look. Snij fijn. Snij de tomaten in blokjes. Verhit olijfolie in het midden van de pan. Bak de bouten en vleugeltjes van de kip in de hete olie. Kruid met peper en zout. Kleur ze mooi aan. Schuif ze aan ...