Forel à la meunière – maar dan Duits | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/forel-a-la-meuniere-maar-dan-duits/

... eeuw geleden? forel is een ijkpuntje voor mij, in stromendwaterstreken. Natuurlijk, het zijn allemaal kweekbeesten, regenboogforelletjes die afstammen van Amerikaanse voorouders. de Europese forel groeit niet zo vlot en zie je dus maar zelden op je bord. Maar deze was niet alleen eerste klas gebakken, hij was goed gezouten. Dat is om den drommel nog niet makkelijk. Het vissenvel is ondoorlatend, dus zout hem, wacht een tijd en het beest is van binnen nog steeds flauw. Nog langer wachten? de buikholte ernstig droogpekelen? We gaan het proberen. In mijn jeugd – o, schöne Zeit! – ging mijn vaders Dafje in juli steevast richting Duitstalige landen. Alwaar mijn moeder bij restaurantbezoek slechts één gerecht bliefde: inderdaad. Ik deed gezellig mee en was daarom op tedere leeftijd al een vaardig demonteur van die Forelle. Dat behoedzaam slopen voegt iets toe aan de eetpret, dat voorzichtig lichten van het vlees van die o zo dun gen ...

Pappardelle met gerookte forel en tomaten van Gordon Ramsay - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/gordon-ramsay/gordon-ramsay-pappardelle-gerookte-forel

... Gordon Ramsay: pappardelle met gerookte forel 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.1obv 13 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans Ingrediënten 6 trospruimtomaten 15 gedroogde tomaten in olie (ca. 85 g) 2 teentjes knoflook, grof gehakt ...

Zomerse salade met aardbeien, groene asperges en venkel -

https://myfoodblog.nl/recipe/zomerse-salade-aardbeien-groene-asperges/

... Zomerse salade met aardbeien, groene asperges en venkel Nu de zon zich weer heeft laten zien, hebben we wel weer zin in salades! En dan het liefste van die goedgevulde zomerse salades. Een salade is zoveel meer dan alleen sla, tomaat en komkommer! Deze zomerse variant ...

Aan tafel met Tanja: Rode mul met venkel

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009/09/rode-mul-met-venkel.html

... Rode mul met venkel de afgelopen weken viel er niet veel te melden. Althans, niet over wilde eetavonturen, bijzondere producten of andere eetgerelateerde aangelegenheden. de afgelopen weken stonden met name in het teken van boekenbeurzen en de zelf ontworpen boekenkast, ...

Aardappelgratin met venkel en ansjovis - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/aardappelgratin/aardappelgratin-venkel-ansjovis

... Aardappelgratin met venkel en ansjovis 4 personen 0 min voorbereiden 1:20 uur bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 13 waarderingen BijgerechtVisItaliaans Ingrediënten 15 ansjovissen, gehakt 50 g boter 1 ui, in dunne ringen 1 venkelknol, in dunne plakjes 5 aardappelen, ...

Orecchiette met zalm, venkel en sinaasappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/orecchiette-met-zalm-venkel-en-sinaasappel

... Bereiding Snij de groene stengels van de venkelknol, verdeel de knol in vier en verwijder de harde kern. Was de sinaasappel. Rasp de schil van een halve sinaasappel en pers de 2 sinaasappelen om enkel het sap te behouden. Snij de zalm in reepjes. Laat in een pan de ...

Zeeduivel met venkel en chorizo

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gestoofde-zeeduivel-met-venkel-en-chorizo

... Gestoofde zeeduivel met venkel en chorizo - Dit stoofpotje van zeeduivel, spinazie en chorizo is duivels lekker en pittig.   - Maak de venkel schoon en snijd in plakjes. Snijd de rode ui in grove stukken en de knoflook in fijne snippers. Fruit de venkel ...

Gebakken forel met peterseliepuree en gebakken courgette | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-forel-met-peterseliepuree-en-gebakken-courgette

... Gebakken forel met peterseliepuree en gebakken courgette - Schil de aardappelen en stoom ze gaar. Kruid de forellen met peper en zout. Doe bloem in een plastiek zakje en doe de forellen één voor één in het zakje, zodat ze mooi bebloemd zijn. Smelt een flinke klont ...

Gehaktbrood met venkel-wortelsla - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/gehaktbrood/gehaktbrood-venkel-wortelsla

... Gehaktbrood met venkel-wortelsla 2 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesOverige keukens Ingrediënten 100 g gehakte biefstuk (filet américain) 100 g kalfsgehakt 1 eiwit 1 koffielepel paneermeel ...

Venkel met citroensaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/venkel/venkel-citroensaus

... venkel met citroensaus 2 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 9 waarderingen BijgerechtVegetarischFrans Ingrediënten 400 g venkel, in schijven sap van ½ citroen 15 g zachte of vloeibare margarine 50 g ui, fijngesnipperd 1 ...