Wortelnestjes met eieren en kaas

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/wortelnestjes-met-eieren-en-kaas

... Wortelnestjes met eieren en kaas - Ovenschotel van kaas en wortelpuree gevuld met ei. Zorg dat je een krokante goudbruine korst bekomt voordat je het uit de oven haalt.  - Verwarm de oven voor op 180°C en rasp de kaas.Verwarm de bevroren wortelpuree in een klein pannetje ...

Garnaalkroketten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/garnaalkroketten

... garnaalkroketten - Pel de garnalen. Doe de karkassen in een kookpot. Voeg er de kreeftenbisque, melk en room aan toe, kruid met peper, zout en cayennepeper en laat opkoken. Smelt de boter, meng de bloem er onder tot een roux. Giet de garnalenjus door een zeef en voeg bij de roux. ...

Garnaalkroketten met gefrituurde peterselie en citroen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/garnaalkroketten-met-gefrituurde-peterselie-en-citroen

... ken van ongeveer 80 gram. Haal door de bloem, eiwit en paneermeel.  Frituur op 185 graden. Frituur ook de peterselie. Serveer de garnaalkroketten met peterselie en een partje citroen. Ingrediënten 350 g ongepelde Noordzeegarnalen 175 ml room ½ l melk 150 g bloem 100 g boter 175 ml garnalenbisque 100 g gemalen kaas Emmentaler 3 eieren peper 1 kl zout 1 mespunt cayenne 1 bot platte peterselie 2 citroenen ...

Recept voor stoofpotje van ossestaart met wortelpuree | njam!

http://www.njam.tv/recepten/stoofpotje-van-ossestaart-met-wortelpuree

... maak de ossestaart: Kruid de staartstukken met zout en peper van de molen en schroei ze langs alle kanten goed dicht in een pan met boter. Schep het vlees over in een grote pot. Doe er een blaadje laurier, tijm, rundsbouillon en bruine fond erbij. Bak één ajuin, de look, ...

Wortelpuree met prei, ham & oude kaas » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/wortelpuree-met-prei-ham-oude-kaas/

... Echte boerenkost deel ik niet vaak op Kokerellen, maar als ik het dan toch op de menu zet smaakt het me écht wel goed! Daarom deel ik graag deze wortelpuree met jullie. Een echte klassieker met een twist, om net wat meer smaak & afwisseling te brengen. De gestoofde prei en ...

Recept voor gebakken langoustines met quinoa en butternutpompoen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gebakken-langoustines-met-quinoa-en-butternutpompoen

... bereiden: Doe alle ingrediënten voor de bouillon in een kookpot en breng aan de kook. Haal de kookpot van het vuur zodra de bouillon kookt. Laat nog 20 minuten verder trekken en zeef de bouillon. Kook de quinoa gaar in licht gezouten water. Giet af en spoel onder koud stromend ...

Recept voor garnaalkroketten - de klassieker | njam!

http://www.njam.tv/recepten/garnaalkroketten-de-klassieker

... een geoliede schaal. Dek tot tegen het mengsel af met plasticfolie. Laat minstens 12 uur rusten in de koelkast. paneer en bak de garnaalkroketten: Leg bakpapier op een snijplank en ontvorm de opgesteven vulling op het bakpapier. Bestrooi de vulling lichtjes met gezeefde bloem. Snijd in porties van ongeveer 4 cm op 5 cm. Vul een schaal met de bloem, één met de losgeklopte eieren, olie, peper en zout en één schaal met de panko. Wentel elke portie eerst in de bloem. Haal ze daarna door de eieren. Wentel ze ten slotte in de panko. Laat de kroketten ongeveer 1 uur opstijven in de koelkast. Frituur ze goudgeel op 180 °C in arachideolie. werk af: Frituur de peterselie krokant op 180 °C. Snijd een citroen in 4 partjes en ontdoe ze van schil, pitjes en nerven. Ingrediënten voor 4 personen voor de garnalenmelk: 1,2 kgongepelde garnalen 5 dlvolle melk 4 selderblaadjes 10 peperbolletjes 2 blaadjes laurier 2 takjes tijm voor de vulling: 10 ggeweekte gelatine 100 gboter 110 gbloem 4,5 dlgarnalenmelk 1/2 citroen 1 mespnootmuskaat peper en zout 2 eierdooiers 80 mlvolle room 1 scheutje olie voor het paneren e ...

Jeroen Meus - Varkenskotelet met wortelpuree, bimi en pickles - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskotelet-met-wortelpuree-bimi-en-pickles

... Varkenskotelet met wortelpuree, bimi en pickles - Deze remake van een origineel recept is hét bewijs dat dagelijkse kost echt niet saai hoeft te zijn. Beginnen doet Jeroen met de favoriete puree van jong en oud: wortelstoemp. Hij roert er gebakken ajuin ...

Jeroen Meus - Varkenskotelet met wortelpuree, bimi en pickles - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskotelet-met-wortelpuree-bimi-en-pickles

... Varkenskotelet met wortelpuree, bimi en pickles - Deze remake van een origineel recept is hét bewijs dat dagelijkse kost echt niet saai hoeft te zijn. Beginnen doet Jeroen met de favoriete puree van jong en oud: wortelstoemp. Hij roert er gebakken ajuin ...

Garnaalkroketten | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/garnaalkroketten

... garnaalkroketten - Week de gelatineblaadjes in koud water want deze zijn te hard om meteen te gebruiken. Door ze in koud water te smelten worden ze weer gelatine en zijn ze makkelijker te gebruiken. Gebruik zeker geen warm water want daar lost de gelatine volledig in op. Voeg ...