Resultaten voor gastrique bewaren
Jeroen Meus - Gebakken heek met preistoemp, bearnaise en grijze garnalen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-heek-met-preistoemp-bearnaise-en-grijze-garnalen
... vervolgens de dragonazijn, de witte wijn en het water erbij. Voeg er nog een snuif steakpeper en een snuif zout aan toe. Laat de gastrique even inkoken.Smelt de boter voor de bearnaise zachtjes in een steelpan.Snijd de prei in grote stukken. Laat een flinke klont boter smelten in een grote pot en stoof de prei aan in de boter. Giet de aardappelen af wanneer ze gaar zijn en voeg ze toe aan de gestoofde prei. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Voeg er een lepeltje zure room aan toe en ga met een pureestamper door de prei en de aardappelen.Zet nog een pan op het vuur en laat er een klont boter in smelten. Kruid de vis met peper en zout en bak de stukken op het vel in de boter.Doe de dooiers met evenveel dopjes garnalengastrique in een steelpan en klop het los. Zet de pan op het vuur en blijf kloppen tot de dooiers beginnen te stollen en de saus wat dikker en luchtig is. Haal de pan van het vuur en roer er de geklaarde boter door. Breng op smaak met peper en zout.Snipper de dragon en de kervel fijn en roer ze onder de saus.Schep wat preistoemp in een bord en leg er een s ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/ijs-met-rolosaus
... Ijs met Rolosaus Een ijsje met saus van dit lekkers, dat is een toppertje. Zo eens iets anders dan de klassieke Dame Blanche. Ja Rolo is er echt eentje uit de jeugdherinneringendoos. Ingrediënten:Bereidingswijze:Smelt 3 rolletjes Rolo in 2 el melk en 100 ml room.Wij deden ...
Jeroen Meus - Pickle - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pickle
... Pickle - In de gastronomie zijn bewaartechnieken weer helemaal ‘in’. Confituur maken met zomervruchten is en blijft een klassieker, maar je kunt net zo goed eens een ‘pickle’ proberen. Een bewaartechniek op basis van azijn. Het resultaat kan je ...
Chocolade, cheesecake en koekjes repen » Kokerellen Super gemakkelijk!
https://www.kokerellen.be/chocolate-chip-cheesecake-bars/
... Chocolade, cheesecake en koekjes repen. Ze zijn niet alleen letterlijk, maar ook figuurlijk een hele mond vol. Ik maakte deze koekjes met chocolade een paar jaar terug op mijn verjaardag als testertje, maar door de massale positieve reacties kon ik er wel vanuit gaan dat ...
Carolines blog: Varkensfiletreepjes met mango en cashewnoten
http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/04/varkensfiletreepjes-mer-mango-en.html
... Varkensfiletreepjes met mango en cashewnoten Ingrediënten voor 2 personen: - 250 g varkensfiletlapjes à la minute - 1 el sherry - 1 el ketjap manis - 1½ el citroensap - zout / peper - 1 teentje knoflook - 1 rode peper - 2 bosuitjes - 1 Nature's Pride mango - 1 ...
Recepten - Broodje niçoise met kaas en gedroogde ham
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Broodje_nicoise_met_kaas_en_gedroogde_ham
... Bereidingswijze Kook de boontjes gaar in kokend gezouten water en verfris ze onmiddellijk onder koud stromend water om de mooie kleur te bewaren. Snijd de venkel en de selder flinterdun. Snijd de olijven en de ansjovis fijn en de tomaten in reepjes. Doe dit alles bij de ...
Uit de keuken van Levine: Kipfilet met zongedroogde tomaten in romige saus
https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2018/05/kipfilet-met-zongedroogde-tomaten-in.html
... Kipfilet met zongedroogde tomaten in romige saus Het prachtige weer van vandaag vraagt om een zonnig gerecht. Zoals jullie inmiddels van mij gewend zijn is dit gerecht niet al te ingewikkeld en snel klaar. Kipfilet met zongedroogde tomaten in romige saus (2 personen) 2 ...
Uit de keuken van Levine: Kipfilet met zongedroogde tomaten in romige saus
https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2018/05/kipfilet-met-zongedroogde-tomaten-in.html
... Kipfilet met zongedroogde tomaten in romige saus Het prachtige weer van vandaag vraagt om een zonnig gerecht. Zoals jullie inmiddels van mij gewend zijn is dit gerecht niet al te ingewikkeld en snel klaar. Kipfilet met zongedroogde tomaten in romige saus (2 personen) 2 ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/saus-van-gegrilde-groenten
... Saus van gegrilde groenten Oh dit is echt zo lekker! Super gemakkelijk ook. En zo vol smaak.Perfect als basis voor bij andere gerechten. En ook al ben je geen fan van aubergine, in deze saus gaat dat echt perfect! Ingrediënten Bereidingswijze:Stap voor stap foto's Tips:Je ...
Ovenschotel met asperges, kip en krieltjes » Kokerellen Snel en gezond
https://www.kokerellen.be/ovenschotel-met-asperges-kip-en-krieltjes/
... Hier ben ik weer met een nieuw alles-in-één-pan oven receptje. Deze ovenschotel met asperges, kip en krieltjes is weer zo’n gerechtje van minimaal werk, maximale smaakexplosie! Zo heb ik mijn recepten graag. ;) Ik gids je graag door de paar stappen om van deze ovenschotel ...