Jeroen Meus - Venkelsoep met gegrilde merguez - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/venkelsoep-met-gegrilde-merguez

... Venkelsoep met gegrilde merguez - Een heerlijke venkelsoep met prei boordevol heerlijke garnituren. Deze maaltijdsoep is ideaal als lunch of voor de avonden waarop het allemaal snel moet gaan. - Laat een grillpan heet worden op het vuur. Breng een pot met gezouten water ...

Jeroen Meus - Gegrilde lamskroon met Griekse salade, tzatziki en geroosterde krieltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-lamskroon-met-griekse-salade-tzatziki-en-geroosterde-krieltjes

... gegrilde lamskroon met Griekse salade, tzatziki en geroosterde krieltjes - Een perfect gegrilde lamskroon op de barbecue met geroosterde krieltjes, een knapperige Griekse salade en de frisse smaak van tzatziki. Dit is het ideale gerecht op een zalig zonnige barbecuedag! ...

Gegrilde tonijnfilet met chorizo, penne en geitenkaassaus | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/gegrilde-tonijnfilet-met-chorizo-penne-en-geitenkaassaus

... gegrilde tonijnfilet met chorizo, penne en geitenkaassaus - Maak met de punt van je mes kleine gaatjes in de tonijnfilets. Snijd de chorizoworst in stukjes en steek die in de gaatjes van de filet. Dit zal een pittige smaak geven aan de vis. Leg de rode paprika’s in een ...

Jeroen Meus - Gegrilde haringen met appel-komkommersla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-haringen-met-appel-komkommersla

... tot 3 minuten om en laat ze nog eens 2 tot 3 minuten grillen. Leg de gare vissen voorzichtig op een bord. 17. Serveer elke gast 2 gegrilde haringen met een portie van de frisse salade met aardappel, appel en komkommer. ...

Jeroen Meus - Gegrilde spiering met Mexicaanse salade en een kruidige dipsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-spiering-met-mexicaanse-salade-en-een-kruidige-dipsaus

... e mee en een saus op basis van zure room. Het vlees is dan weer heel Belgisch, want Mexico smaakt prima bij een paar dikke lappen gegrilde spiering. - 0. Neem het vlees tijdig uit de koelkast. Zo gaat het straks niet ijskoud de grillpan op. 1. Leg het vlees in een schaaltje of op een bord. Kruid de lapjes spiering met een flinke hoeveelheid peper van de molen en zout. (Net voor het grillen wrijf je het teveel aan zout en peper weg.) 2. Druppel ook een beetje olijfolie op het varkensvlees. Wie knoflookolie in huis heeft mag er ook een klein beetje van overheen druppelen. Zet het vlees opzij. 3. Sn ...

Jeroen Meus - Rog uit de oven en geplette aardappel met zongedroogde tomaten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rog-uit-de-oven-en-geplette-aardappel-met-zongedroogde-tomaten

... Rog uit de oven en geplette aardappel met zongedroogde tomaten - jeroen pocheert de rog in de oven met wat witte wijn. Daarbij maakt hij eenvoudige geplette aardappelen met veldsla en zongedroogde tomaten. Aan het einde krijgt de rog een lekkere kruidenkorst. Het ...

Jeroen Meus - Gegrilde varkenskoteletten met erwtjes, spek en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-varkenskoteletten-met-erwtjes-spek-en-kropsla

... oldoende zout van smaak.) 16. Snij de lenteuitjes in fijne rondjes en strooi ze over de blaadjes kropsla. 17. Snij het bot van de gegrilde koteletten en verddel het vlees in dikke plakken. 18. Verdeel porties kropsla met lente-ui op ieders bord. Lepel er wat vinaigrette over en rond. 19. Schep er gebakken aardappelen met erwten en spek bovenop. 20. Verdeel tenslotte plakjes gegrilde kotelet over de borden en serveer. 21. 22. 23. ...

Spaghetti met krab en aspergebroccoli

https://www.prinsessenboontjes.be/post/spaghetti-met-krab-en-aspergebroccoli

... Spaghetti met krab en aspergebroccoli Dit is een feest gerecht. Wij gebruikte krab uit blik, wat zeer handig en smaakvol was bij deze pasta. Zeker eens het proberen waard.Ingrediënten:Bereidingswijze:Kook 200 ml kippenfond in met 1 el gezouten boter. Kruid met z+p.Voeg ...

Jeroen Meus - Kabeljauw in de oven met peterseliepuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kabeljauw-in-de-oven-met-peterseliepuree

... Kabeljauw in de oven met peterseliepuree - de kabeljauw gaart samen met de groenten in de oven. Zo geeft de jus van de vis nog meer smaak aan het gerecht dat een tikkeltje zoetzuur smaakt door de azijn en de honing. - Verwarm de oven voor tot 200 °C. Schil de aardappelen ...

Jeroen Meus - Rog met prei uit de oven - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rog-met-prei-uit-de-oven

... Rog met prei uit de oven - Rog is één van de vissen die jeroen het liefst eet. de vleugels van het beestje smaken het best wanneer ze zonder poeha gebakken werden in boter. Hou er wel rekening mee om enkel kraakverse rog te bereiden. jeroen serveert er een ovenschaal ...