Uit de keuken van Levine: Sinaasappel tiramisú

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/12/sinaasappel-tiramis.html

... ne250 gram Mascarpone50 gram gekonfijnte sinaasappelschilletjes, in stukjes2 dl slagroom, bijna stijfgekloptextra poedersuiker en gekonfijte sinaasappelschilletjes om te garneren Bitterkoekjes naast elkaar in een schaal leggen en likeur erover sprenkelen.Blaadjes gelatine ± 5 minuten weken in koud water. Sinaasappelsap met poedersuiker verwarmen tot suiker is opgelost. Gelatine uitknijpen en van het vuur af in het sap oplossen. Mengsel iets laten afkoelen.Geraspte sinaasappelschil en gekonfijte schilletjes door de mascarpone roeren. Gelatinemengsel door de mascarpone roeren. Voorzichtig de slagroom in gedeelten door de mascarpone spatelen.Mengsel op de bitterkoekjes scheppen. Bovenkant gladstrijken. Afgedekt in de koelkast in ± 4 uur laten opstijven. Je kan dit zelfs al 24 uur van tevoren doen. De 'gewone' bitterkoekjes worden zachter naarmate de tiramisú langer staat.Voor serveren royaal met poedersuiker bestrooien en garneren met reepjes gekonfijte sinaasappelschil.Eet smakelijk! Gep ...

Cake met olijfolie en gekonfijte gember - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/cake/cake-olijfolie-gekonfijte-gember

... Cake met olijfolie en gekonfijte gember 4 personen 0 min voorbereiden 1:10 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen GebakVegetarischItaliaans Ingrediënten 3 eieren 200 g bloem 150 ml verse volle melk op kamertemperatuur 100 ml olijfolie (uit Toscane) ...

Mediterrane stijl gevulde tomaten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/arla/mediterrane-stijl-gevulde-tomaten

... Mediterrane stijl gevulde tomaten 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 6 waarderingen BijgerechtVegetarischMediterraan Ingrediënten 4 grote vleestomaten 50 g Arla Apetina kaasblokjes in water 2 eetlepels gehakte ui 4 theelepels oregano ...

Chocoladetruffels met sinaasappel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/chocolade/chocoladetruffels-sinaasappel

... n 100 ml slagroom 60 g boter 150 g pure chocolade, geraspt 70 g gianduia-chocolade, geraspt geraspte schil van 1 sinaasappel 50 g gekonfijte sinaasappel, fijngehakt 1 eidooier 3 eetlepels sinaasappellikeur cacaopoeder Bereiden Breng de room aan de kook. Haal de pan van het vuur en voeg de boter en de beide soorten chocolade toe. Dek af en laat een paar minuten rusten. Roer het chocolademengsel goed door, zodat er een homogene crà...

Recepten - Kortgebakken witloof met langoustines

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kortgebakken_witloof_met_langoustines

... d het witloof in vrij grove stukken. Bak het kort en hevig aan in hazelnootboter en kruid met peper en zout. Voeg enkele draadjes gekonfijte sinaasappelschil toe. Pluk de waterkers en meng er de hazelnoten, wat citroensap, olijfolie, peper en zout onder.  Haal de langoustines door de amandelen en bak ze kort aan in hete olijfolie. Kruid met peper en zout. De langoustines mogen niet uitgebakken zijn. Sappig zijn ze het lekkerst.Tip gekonfijte sinaasappelschil kan je ook kant-en-klaar kopen. In dit recept heb je maar een kleine hoeveelheid nodig. De rest kan je bewaren om pasta of desserts mee af te werken.   Recept : Geert Van Der Bruggen ...

Jeroen Meus - Roggenvleugel met gekonfijte tomaat, waterkers en aardappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roggenvleugel-met-gekonfijte-tomaat-waterkers-en-aardappel

... Roggenvleugel met gekonfijte tomaat, waterkers en aardappel - Een snel Italiaans visgerecht met gastronomische allures. Jeroen serveert een kraakverse filet van roggenvleugel met een frisgroene salsa verde en gegrilde aardappelen. - Verwarm de oven voor tot 165°C.Was de ...

Pomamore tomaten met Gandaham en Parmezaan | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pomamore-tomaten-met-gandaham-en-parmezaan

... Pomamore tomaten met Gandaham en Parmezaan - Haal de tomaten uit de marinade.Verdeel de tomaten over de leisteen. Plaats de sneetjes Gandaham op de tomaten en bevestig ze met een cocktailprikker. Besprenkel met een beetje balsamicoazijn en kruid met zwarte peper. Rasp de ...

Gekonfijte kabeljauw met paddenstoelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gekonfijte-kabeljauw-met-paddenstoelen

... gekonfijte kabeljauw met paddenstoelen - Kabeljauwhaasjes opkuisen en in gelijke stukjes snijden (mag natuurlijk ook op zijn geheel gelaten worden, maar ik vind het leuk om tegeltjes te maken van 4/4). In een schaal leggen en overstrooien met grof zeezout (zorg ervoor dat ...

Gedroogde tomaten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gedroogde-tomaten

... Gedroogde tomaten - Snijd de tomaten in vieren en strooi wat zout en italiaanse kruiden erover. Plaats gedurende acht uur in een oven van 50 °C tot ze droog zijn. Laat de tomaten afkoelen. Overgiet met olijfolie, gehakte knoflook en gehakte basilicum. Heerlijk bij het ...

Salade met linzen gekonfijte eend | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/salade-met-linzen-gekonfijte-eend/

... Salade met linzen gekonfijte eend Ja, een stoofpotje maken van wildzwijn, dat lukt best. Of een hertenbiefstuk bakken. Maar het echte werk, wild snijden, beoordelen, de optimale bereiding geven, dat is nog wat anders. Vandaar ik blij verrast het persbericht bekeek waarin ...