Gerookte eendenborstsalade met sinaasappel - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gerookte-eendenborstsalade-sinaasappel/

... en hem in een nieuw jasje te gieten, namelijk als salade. Met slechts enkele ingrediënten maak je deze winterse en luxe ogende  gerookte eendenborstsalade met sinaasappel. Instructies Maak de dressing door de mosterd en de limonadesiroop door de olijfolie te roeren. Laat de sinaasappelschil een half uur tot een uur intrekken in de dressing en haal deze er dan uit. Meng de rucola met de gerookte eendenborst, sinaasappelpartjes en pistachenoten. Giet de dr ...

Cappuccino van champignons (10 personen) | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/cappuccino-van-champignons-10-personen

... voeg toe. Kruid met peper en zout. Blus met het water en voeg eetlepel groentebouillon toe en laat opkoken. Vul de tasjes met de gerookte eendenborst en snijd er blokjes ganzenlever bij. Overgiet met de soep. Meng de geklopte room met de truffelpuree en schep op ieder soepje één lepel truffelroom. Versier met kervel. Ingrediënten 4 blaadjes salie 1 el groentenbouillon 2 l water 4 el spekbl ...

Spiesjes van eendenborst en druiven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/eendenborst/spiesjes-eendenborst-druiven

... Spiesjes van eendenborst en druiven 8 spiesjes 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering6.8obv 8 waarderingen HapjeGevogelteHollands Ingrediënten 1 verse eendenborst 8 witte druiven Bereiden Snijd de eendenborst in 8 plakken van 1 centimeter dik en ...

Warm gerookte wilde eend met gegrilde citrusvruchten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/warm-gerookte-wilde-eend-met-gegrilde-citrusvruchten

... Warm gerookte wilde eend met gegrilde citrusvruchten - Maak een marinade van gesmolten honing, olie, kruidnagel, kaneel ,steranijs en lavendelbloesem. Schil de cirtusvruchten en snij die in schijven van 1 cm, leg die in de marinade voor +- 2 uur. Kruid de eendenborst met ...

Cordon bleu van kabeljauw | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/cordon-bleu-van-kabeljauw

... het overtollige vet weg te nemen. Plaats de rucola salade op een bord met de cordon bleu van kabeljauw erop. Leg enkele sneetjes gerookte eendenborst daarbovenop. Mix de groene saus met een staafmixer tot schuim. Dresseer de saus op het bord half over de kabeljauw en naast de salade. Ingrediënten 4 stukken kabeljauw (150gr) 12 sneetjes gerookte eendenborst 50 gr hazelnootjes 50 gr Oud Brugge kaas 50 gr panko (paneermeel) 50 gr pijnboompitten 50 gr boter 50 gr boter room visbouillon 1 handvol rucola 1 handvol basilicum 1 handvol spinazie 1 handvol peterselie versgemalen peper en zout ...

Eendenborst met honing-gemberglazuur en couscous met geroosterde noten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/eendenborst-met-honing-gemberglazuur-en-couscous-met-geroosterde-noten

... eendenborst met honing-gemberglazuur en couscous met geroosterde noten - Doe de couscous in een grote mengkom, snipper er een sjalot bij en kruid met peper en zout. Bevochtig met de groentenbouillon (juist tot de couscous onder staat) en laat rustig garen. Glazuur: stoof ...

Pappardelle met eekhoorntjesbrood | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pappardelle-met-eekhoorntjesbrood

... bouillon aan toe. Werk af met boter tot je een smeuïge saus krijgt, voeg de fijngesneden bladpeterselie, de pijnboompitjes en de gerookte eendenborstsliertjes eraan toe. Kook de pappardelle al dente en meng ze onder het eekhoorntjesbrood. Ingrediënten 400 gr eekhoor ...

Zoetzure eendenborst gevuld met noedelsalade | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zoetzure-eendenborst-gevuld-met-noedelsalade

... Zoetzure eendenborst gevuld met noedelsalade - Meng alle ingrediënten voor de marinade. Smeer beiden kanten van de eendenborst hiermee in en snij in de helft. Schil de mango en snij in schijven. Steek ze tussen de eendenborst alsook de helft van het citroengras. Prik ...

Hobbykok Pluis: Eendenborstrolletjes met cassisconfituur

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012/02/eendenborstrolletjes-met.html

... ndenborstrolletjes met cassisconfituur Ingrediënten: 1/2 theelepel gemalen kruidnagel 4 eetlepels cassisconfituur (jam) 2 pakjes gerookte eendenborstfilet (a 12 plakjes) 1 rode ui, in ragfijne halve ringen 4 eetlepels balsamicoazijn 50 g rucola (sla, zak a 75 g) 1 zakje v ...

Jeroen Meus - Carpaccio van gerookte eendenborst en bloedappelsien - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-gerookte-eendenborst-en-bloedappelsien

... Carpaccio van gerookte eendenborst en bloedappelsien - Deze carpaccio bevat ingrediënten van een klassieke ‘Canard à l’orange’, maar is toch helemaal anders dan de traditionele warme versie. Jeroen gebruikt het sap van de bloedappelsienen in een pittige ...