Gestoofd witlof met zalm à la Flamande | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoofd-witlof-met-zalm-la-flamande

... gestoofd witlof met zalm à la Flamande - Bak het witlof aan beide kanten mooi bruin, kruid met peper en zout, muskaatnoot, blus met 1 dl water en laat verder stoven onder het deksel. Hak de gekookte eieren. Kook de 6 el water op en smelt er wat boter door en kook op tot ...

Jeroen Meus - Taartje met witloof, cheddar en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/taartje-met-witloof-cheddar-en-spek

... Taartje met witloof, cheddar en spek - Een echte Vlaamse klassieker, maar toch net iets anders. Als basis gebruikt Jeroen witloof in de oven met hesp en kaassaus, maar deze keer in een taartje in de oven. De kaassaus wordt vervangen door cheddar en hesp wordt ...

Jeroen Meus - Vogelnestjes van kwarteleitjes met tomatensaus en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vogelnestjes-van-kwarteleitjes-met-tomatensaus-en-puree

... Vogelnestjes van kwarteleitjes met tomatensaus en puree - Deze mini-vogelnestjes zijn een leuke variant op de klassieke gehaktbal kiekeboe. Door kwarteleitjes te gebruiken, kun je de balletjes veel kleiner maken. Serveer ze met een pittige tomatensaus en lekkere aarda ...

Recept voor witloof rolletjes met mosterdpuree | njam!

http://www.njam.tv/recepten/witloof-rolletjes-met-mosterdpuree

... Bereiden: Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de aardappelen in weinig water met zout in ca. 20 min. gaar. Verwijder de lelijke buitenbladen van de witloof en snijd de stronkjes doormidden. Verwijder eventueel de bittere harde kern. Kook de witloof in lichtgezouten water ...

Jeroen Meus - Andijvierolletjes met schorseneren en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/andijvierolletjes-met-schorseneren-en-puree

... e toe en kruid met peper en zout. Laat het geheel stoven tot de andijvie gaar is. Giet de gare aardappelen af en voeg de gestoofde andijvie toe. Stamp samen tot een smeuïge puree en kruid met peper, zout en een snuif nootmuskaat.Leg de andijviebladeren op je werkvlak. Leg 2 à 3 schorseneren kruislings op een paar andijviebladeren en rol ze op. Leg de rolletjes in een ovenschaal.Smelt wat boter voor de saus en voeg er bloem aan toe. Meng beide tot een stevige roux en giet de melk erbij. Breng de saus al roerend aan de kook en los de kaas erin op. Breng de saus op smaak met peper, zout, nootmuskaat.Lepel de saus over de andijvierolletjes en schuif de schaal 15 minuten onder de grill Serveer de gegratineerde rolletjes met een flinke lepel andijviestoemp. ...

Jeroen Meus - Gestoomde zeetong met puree, zeekraal en botersaus met citroen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gestoomde-zeetong-met-puree-zeekraal-en-botersaus-met-citroen

... a met een pureestamper door de aardappelen en kruid de puree met een snuifje zout.Schep een lepel puree op een bord, schep er wat gestoofde zeekraal bij en leg er twee rolletjes gestoomde vis bij. Werk het bord tot slot af met een flinke lepel saus over de zeetongrolletjes. ...

Gestoofd rundvlees met amarone - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/rundvlees/gestoofd-rundvlees-amarone

... gestoofd rundvlees met amarone 4 personen 0 min voorbereiden 3 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 1¼ kg schouderstuk of sukadestuk, aan een stuk en van vetrandjes ontdaan 4 eetlepels olijfolie 2 wortels, ...

Jeroen Meus - Gebakken pladijs met tartaarsaus, puree en tuinkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-pladijs-met-tartaarsaus-puree-en-tuinkers

... Gebakken pladijs met tartaarsaus, puree en tuinkers - Een rasechte klassieker in de keuken van Dagelijkse kost. Kraakverse gebakken vis, een smeuïge puree en verse tartaarsaus. Dit is echt de moeite om thuis eens te maken!  - Schil de aardappelen, snijd ze ...

Jeroen Meus - Gebakken steenbolk met gestoofde andijvie en beurre noisette puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-steenbolk-met-gestoofde-andijvie-en-beurre-noisette-puree

... Gebakken steenbolk met gestoofde andijvie en beurre noisette puree - Steenbolk is een typische Noordzeevis die helaas soms moeilijk te vinden is. Het is nochtans de moeite om hem een keer klaar te maken, zoals deze klassieke bereiding met andijvie en bijzondere puree. ...

Varkenshaasje met witloof en mandarijn

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkenshaasje-met-witloof-en-mandarijn

... met peper en zout.Laat het vlees een tiental minuutjes rusten onder aluminiumfolie en snijd het in dunne plakjes.Serveer met het gestoofd witloof. Werk af met wat koriander. Lekker met rijst. ...