Jeroen Meus - Gestoomde zeetong met puree, zeekraal en botersaus met citroen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gestoomde-zeetong-met-puree-zeekraal-en-botersaus-met-citroen

... a met een pureestamper door de aardappelen en kruid de puree met een snuifje zout.Schep een lepel puree op een bord, schep er wat gestoofde zeekraal bij en leg er twee rolletjes gestoomde vis bij. Werk het bord tot slot af met een flinke lepel saus over de zeetongrolletjes. ...

Jeroen Meus - Gepocheerd ei à la Florentine met asperges, toast en truffelhollandaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gepocheerd-ei-a-la-florentine-met-asperges-toast-en-truffelhollandaise

... Gepocheerd ei à la Florentine met asperges, toast en truffelhollandaise - Deze prachtige toast met gestoofde spinazie, asperges, een gepocheerd eitje en hollandaisesaus met truffel is een ideaal brunchgerecht om mee uit te pakken. Klaar in een handomdraai en ove ...

Jeroen Meus - Zeeduivel met tomaat-parmezaanboter, tagliatelle en lamsoor - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeeduivel-met-tomaat-parmezaanboter-tagliatelle-en-lamsoor

... - Poepsimpel en overdreven lekker! Dat is de perfecte beschrijving voor dit prachtig stukje gebakken zeeduivel met tomatenboter, gestoofde lamsoor en pasta. Dit is genieten op z’n Italiaans! - Doe de zongedroogde tomaten met de tomatenpuree in de pot van de blender en mix alles een eerste keer fijn.Breek de parmezaan in st ...

Jeroen Meus - Varkenskroon met picklesmousseline, boontjes en gratin - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskroon-met-picklesmousseline-boontjes-en-gratin

... mousseline, boontjes en gratin - dagelijkse kost gaat klassiek in de vorm van een geroosterde varkenskroon met aardappelgratin en gestoofde boontjes. Wat een feest! - Laat de oven voorverwarmen tot 180°C en laat het vlees op temperatuur komen. Schil vervolgens de a ...

Glutenvrije belchamelsaus met gestoofde prei | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/glutenvrije-belchamelsaus-met-gestoofde-prei

... Glutenvrije belchamelsaus met gestoofde prei - Was en snijd de prei. Stoof hem samen met look aan in boter en culinaire olie om aanbranden te vermijden. Kruid met peper en zout. Snijd het spek in reepjes, voeg ze eraan toe en laat ze goed mee aanstoven. Voeg de melk eraan ...

Jeroen Meus - Macaroni met zalm en groentesaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/macaroni-met-zalm-en-groentesaus

... ken en laat de rest smelten in de saus. Kruid de saus met peper, zout en het sap van een halve citroen.Voeg de stukjes zalm en de gestoofde groenten toe aan de saus en meng er de gare pasta onder. Je kunt de macaroni ook zo serveren of nog in de oven gratineren met een korst, hoe lees je in de volgende stap.Stort de macaroni in een ovenschaal en laat de grillstand van de oven voorverwarmen. Meng de panko met de overschot van de gemalen kaas en een likje olijfolie en schep alles over de macaroni. Schuif de ovenschaal nog 10 minuten onder de hete grill en serveer. ...

Gestoofde boerenkool - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/boerenkool/gestoofde-boerenkool

... gestoofde boerenkool 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 11 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 1 struik boerenkool of 1 kg boerenkoolbladeren 1 eetlepel olijfolie 1 ui, fijngesneden 1 teentje knoflook, in dunne ...

Recept voor gestoofde boterbonen met tomaatjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gestoofde-boterbonen-met-tomaatjes

... de zes boontjes in het tempurabeslag, bak goudbruin in de friteuse op 175°C en bestrooi met een snuifje zout. serveren: Schik de gestoofde boontjes in een diep bord en leg de tempuraboontjes er bovenop. Ingrediënten voor 2 personen 500 gboterboontjes 1 ajuin, gesnipperd 4 tomaten, ontveld en in kleine blokjes 1 klontje boter 250 gtempurabloem 1 glas koud bruisend water versgemalen zwarte peper - zout ...

Jeroen Meus - Griet met aardappelschubben, gepocheerde prei en witte wijnsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/griet-met-aardappelschubben-gepocheerde-prei-en-witte-wijnsaus

... de uien. 3. Pel en snipper de knoflook. Doe de look bij de uien en selder. Leg er tijm, laurier en steranijs bij. 4. Bevochtig de gestoofde groenten met vermout en visfumet. Laat op een matig vuur zonder deksel inkoken. 5. Vet een ovenschaal in met boter. Leg de vis in de schaal en kruid met peper en zout.  6. Breng een kookpot water met een snuifje zout aan de kook. 7. Schil de aardappelen en snijd ze met een mandoline in flinterdunne plakjes. Kook de aardappelplakjes 2 minuten in het gezouten water. 8. Schep de plakjes met een schuimspaan uit de kookpot en laat uitlekken op een schone keukenhanddoek. 9. Maak de prei schoon en snijd de stronken in stuk ...

Gestoofde prei met gegrilde-gerookte rivierpaling | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gestoofde-prei-met-gegrilde-gerookte-rivierpaling

... gestoofde prei met gegrilde-gerookte rivierpaling - Was en snijd de prei in stukken van 10 centimeter, zodat je 4 stronkjes hebt. Snijd elk stronkje overlangs in lange, smalle reepjes. Zo zullen ze straks makkelijker garen. Voeg ze niet samen, maar houd ze in 4 aparte hoopjes. ...