Gevulde champignons met lam, ricotta en pesto | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gevulde-champignons-met-lam-ricotta-en-pesto

... uid naar smaak. Vet de champignonhoedjes lichtjes in en vul ze. Leg ze op een ovenschaal en bak gedurende 10 minuten. Bestrooi de gevulde champignons met parmezaan, strooi er vervolgens de gehakte pijnboompitten overheen en zet nog een tiental minuten in de oven. Dien warm op als voorgerecht of lichte maaltijd, met een salade. Ingrediënten 250 g lamsgehakt (Europees lam) 500 g grote champignons 100 g ricotta 2 el pesto 3 el geraspte Parmezaanse kaas 3 el pijnboompitten 3 el olijfolie peper zout ...

Jeroen Meus - Puntpaprika’s met lamsgehakt, feta en couscous - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/puntpaprikas-met-lamsgehakt-feta-en-couscous

... renkel het broodkruim met olijfolie en doe er wat geraspte look bij. Meng met je (propere) vingers.Strooi de gekruide panko op de gevulde paprika’s. Bak ze 25 minuten in de voorverwarmde oven.De groentecouscous Doe de couscous in een kom. Giet er de warme bouillon bij tot de couscous ongeveer een halve centimeter onderstaat. Laat wellen.Verwarm een flinke scheut olijfolie in een hoge pan.Pel de sjalot en snipper ze fijn. Stoof de stukjes sjalot in de olie.Schil de wortelen en snijd ze in brunoise. Stoof de kleine blokjes wortel mee aan.Snijd ook de puntpaprika, de selder, de courgette en de venkel in brunoise. Stoof alle groenten in de pan en breng ze op smaak met een snuif zout, kurkuma en garam masala.Meng de groenten met de gewelde couscous.Serveren Schep een portie groentecouscous op ieders bord. Serveer met een gevulde puntpaprika en wat fijngehakte peterselie. ...

Vegan gevulde puntpaprika's - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegan-gevulde-puntpaprikas/

... Vegan gevulde puntpaprika’s Ik vind het leuk om mezelf uit te blijven dagen. Eén van de eerste recepten op het blog waren gevulde paprika's. Het leek me leuk om daar niet alleen een vegetarische variant op te maken, maar een compleet veganistische variant. Zonder kaas ...

Gevulde courgette met ricotta en verse kruiden - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/gevulde-courgette/gevulde-courgette-ricotta-verse-kruiden

... em een kwastje en bestrijk de stukken papier met wat olijfolie.Schep op elke rechthoek papier een eetlepel tomatencoulis. Zet een gevulde courgette op de coulis en vouw het papier dan rond de courgettes in het midden dicht tot een goed sluitend pakje. Bind de bovenkant dicht met een stukje keukengaren. Laat de papillotes ca. 20 minuten stomen in de oven. Extra benodigd Vetvrij papier, keukengaren KookboekHet recept 'Gevulde courgette met ricotta en verse kruiden' is afkomstig uit het kookboek... Heerlijke ovengerechtjes à la papillotesSandra MahutJe maakt niets zo snel in de keuken als papillotes. In dit boek vind je originele recepten voor ovengerechtjes met vlees, groenten en natuurlijk ook... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Ricotta met aardbeien en pistaches | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ricotta-met-aardbeien-en-pistaches

... ricotta met aardbeien en pistaches - Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd de aardbeien in stukken. Meng de ricotta met de honing en het oranjebloesemwater. Verdeel de ricotta over 4 kommetjes. Verdeel de aardbeien over de ricotta. Hak de pistachenoten grof ...

Fusilli pasta met ricotta en spinazie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/fusilli-pasta-met-ricotta-en-spinazie

... Bereiding Blancheer de spinazie in kokend water. Giet af en verfris in ijswater. Zo blijft het mooi groen. Hou wat kookvocht bij voor de saus. Snij de gekookte spinazie fijn.  Hak de noten grof. Doe olijfolie in de pan en verhit. Voeg de rozijnen, noten, spinazie, peper, ...

Puntpaprika alle Milanese

https://www.prinsessenboontjes.be/post/puntpaprika-alle-milanese

... puntpaprika alle Milanese Dit is een super lekker veggie gerechtje. Want gegrilde puntpaprika, in een korstje van paneermeel en parmezaan, dat is smullen. Geïnspireerd op een ander super lekker gerecht van ons. Ingrediëntenpuntpaprika, zongedroogde tomaten, tomaten, ...

Gevulde kipfilet met spinazie en ricotta | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/gevulde-kipfilet-met-spinazie-en-ricotta

... gevulde kipfilet met spinazie en ricotta - Maak een diepe horizontale snede in elke kipfilet zonder de filets helemaal door te snijden en doe ze vervolgens open. Zorg er zeker voor dat je de filets niet zo ver opensnijdt dat je twee stukken hebt. Kruid de filets aan binnen- ...

Jeroen Meus - Gevulde schelpen met gerookte zalm, ricotta en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-schelpen-met-gerookte-zalm-ricotta-en-spinazie

... gevulde schelpen met gerookte zalm, ricotta en spinazie - Jeroen vult grote pastaschelpen met een mengsel van ricotta en gerookte zalm waarover een lekkere spinaziesaus gaat. Het ricotta-zalmmengsel kun je ook gebruiken om ravioli te maken of als beleg op een toastje. ...

GEVULDE AUBERGINE MET LAMSGEHAKT EN COUSCOUS - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/gevulde-aubergine-met-lamsgehakt-en-couscous%f0%9f%8d%86/

... gevulde AUBERGINE MET LAMSGEHAKT EN COUSCOUS Ingrediënten: (voor 2 personen) 2 aubergines300g lamsgehakt100g couscous1 puntpaprika30g fetaeen handje geroosterde pijnboompitten1 tl garam masala kruiden1 tl komijnzaad1 tl tijmsnuifje chilipoederenkele blaadjes verse muntenkele ...