Haverkoekjes met rozijnen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/baking-mad-gek-op-bakken/recept/haverkoekjes-met-rozijnen

... oster. Ingrediënten 200 gr zachte donkerbruine suiker 100 gr fijne suiker 175 gr ongezouten boter, gesmolten en afgekoeld 250 gr gewone bloem ½ th lepel bicarbonaat ½ th lepel zout 1 ei 1 eierdooier 100 gr havervlokken 100 gr rozijnen 25 gr stukjes witte chocolade 25 gr stukjes pure chocolade ...

Eigentijdse dame blanche, panna cotta van chocolade en bitterkoekjes - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/eigentijdse-dame-blanche-panna-cotta-van-chocolade-en-bitterkoekjes

... Eigentijdse dame blanche, panna cotta van chocolade en bitterkoekjes By: Stéphane Buyens Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: vanille-ijs zwarte chocolade witte chocolade witte chocolade witte chocolade witte chocolade ...

Terrine van ganzenlever | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/terrine-van-ganzenlever

... f voorzichtig eruit. Kruid goed langs beide kanten met peper en zout, zout goed want dit trekt in de lever. Strooi nog een beetje gewone witte suiker erover en nog een beetje van het Piet Huysentruyt Vanillemolentje. Vul de vorm, let er goed op dat de vorm niet te groot is, het is belangrijk dat hij goed gevuld is. Zet in de koelkast gedurende 3 uur om op te stijven. Doe in een ovenschaal water en zet deze op het vuur, kook ...

Wintergroenten in zoetzure mosterdvinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wintergroenten-in-zoetzure-mosterdvinaigrette

... s ¼ Flandria knolselder 1 Flandria aardappel ¼ Flandria pastinaak 2 aardperen 1 th lepel honing 2 el graanmosterd 1 eigeel 1 el gewone mosterd 3 el water 10 el arachideolie 1 el balsamicoazijn PH Honingmosterd kruiden kervel ...

Smoked ribbetjes en zoete aardappel van TJOP's | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/smoked-ribbetjes-en-zoete-aardappel-van-tjops

... betjes in met de kruidenmengeling. Zet drie uur in de rookoven. Zorg dat de temperatuur tussen 125°C en 150°C is. Idem voor een gewone oven. Meng appelsap, met appelazijn en whisky. Doe in een nevelspuit. Bevochtig de ribben regelmatig. Zo drogen ze niet uit. Je kan ze ook inborstelen. Voor de puree: stoom de zoete aardappelen gaar (ongeveer 15 à 20 ...

Papillot van witte vis | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/papillot-van-witte-vis

... Papillot van witte vis - Kruid de vis met peper en zout. Snij de groenten en aardappelen in fijne reepjes. Halveer de kerstomaatjes. Vouw een enveloppe van zilverpapier. Leg de groenten in de papillot, leg de vis erbovenop en voeg de witte wijn en de visbouillon toe. ...

Eenpansgerecht met witte bonen, snijbonen en zalm - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/eenpansgerecht-witte-bonen/

... l klaar en weinig afwas. Uiteraard is het ook zonder eitje een heel fijn gerecht. De warmgerookte zalm kun je ook vervangen door 'gewone' gerookte zalm. Eten jullie ook al weleens bonen? En wat is dan je favoriet? Instructies Pocheer de eieren als je deze gaat gebruiken. Kijk hier hoe je het beste eieren kunt pocheren. Zet de koekenpan op hoog vuur en giet olijfolie in de pan. Voeg hier knoflook aan toe. Na 1 minuut kun je de snijbonen toevoegen, samen met de rode peper en gember. Na nog eens 2 minuten doe je de witte bonen, sojasaus en limoen erbij. Laat nog zo'n 5 minuten op laag vuur staan en voeg dan de (warm)gerookte zalm toe. Deze is al gaar en hoef je dus alleen op te warmen. Dit doe je door de pan nog eens 3 minuten op een laag vuur te laten staan. ...

Witte wijn punch | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/witte-wijn-punch

... witte wijn punch - Snijd alle fruit in gelijke stukken. Doe er de witte wijn bij en zet enkele uren goed fris. Net voor het serveren strooi je er wat lavendel in. Serveer in een bowl met kopjes. Ingrediënten nectarine perzik Charantais meloenen kersen lavendel 2 flessen ...

Ossenstaartsoep met Madeira, paddenstoelen en warmoes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ossenstaartsoep-met-madeira-paddenstoelen-en-warmoes

... Sofie Dumont tovert de soep om tot een heerlijk soepje. Met Madeira, paddenstoelen en warmoes of snijbiet wordt het meer dan een gewone soep. Zeker eens proberen! Spoel de ossenstaart stukken grondig in water met zout. Zet ze onder in water. Voeg zout, witte peperbollen, laurier en tijm toe.  Snij wortel, selder en ajuin grof. Voeg toe. Doe er nog twee eetlepels tomatenconcentraat bij. Laat opkoken. S ...

Soort soufflé van rabarber en custard | Jamie Oliver

https://koken.vtm.be/jamie-home/recept/soort-souffle-van-rabarber-en-custard

... ren (voor 4 eiwitten, 1 eigeel) 150 gr custard (kant-en-klaar) plus wat extra voor bij het opdienen 25 gr zachte boter 1 th lepel gewone bloem 1 th lepel gewone bloem 1 th lepel gewone bloem ...