Tomatenconfituur maken | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tomatenconfituur-maken

... Tomatenconfituur maken - Deze zoetzure lekkernij is een must in je voorraadkast. De confituur is enkele maanden houdbaar en heerlijk bij een stukje kaas, op een toastje of op de boterham. Na opening bewaar je de jam in de koelkast en smul je het zonnige goedje best binnen ...

Sas Kookt!: Oosterse salade met halloumi

http://saskookt.blogspot.be/2010/12/oosterse-salade-met-halloumi.html

... lemaal, want ik ben vertrokken van Belgische veldsla en peer, waar dus niets Oosters aan te bespeuren valt. Als extra's voegde ik granaatappel, dadels en gegrilde halloumi toe, wat de salade meteen een Oosters tintje gaf. Halloumi is een zoutige geiten- of schapenkaas die je perfect kan grillen of bakken omdat hij pas smelt op heel hoge temperatuur. Het uiterlijk lijkt een beetje op mozarella, maar dan iets vaster. Oorspronkelijk komt hal ...

Jeroen Meus - Gevulde meloen met bellota en feta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-meloen-met-bellota-en-feta

... aan de kant om straks te vullen met de salade.Doe de bolletjes meloen met de stukken watermeloen in een diepe mengschaal.Snijd de granaatappel in twee en klop met een vijzelstamper of een gelijkaardig voorwerp op de halve vruchten. Zo haal je er de zaden makkelijk uit. Vang ze op in een kommetje.Doe de zaden van de granaatappel bij de meloen. Bewaar de schaal in de koelkast.Was de rucola en laat uitlekken.Verhit een scheut olijfolie in een pan op een matig vuur en rooster de pijnboompitten. Laat ze uitlekken op keukenpapier.Snijd de bellota ham in fijne stukjes. Doe ze bij de meloen. Besprenkel rijkelijk met notenolie en frambozenazijn.Voeg ook de geroosterde pijnboompitten en de rucola toe. Scheur er de blaadjes basilicum in stukjes over.Meng de salade goed door elkaar.Vul de uitgeholde meloenhelften met de salad ...

Valentijn: eenvoudige hartjestaart met kersen-perenvulling | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/valentijn-eenvoudige-hartjestaart-met-kersen-perenvulling

... Valentijn: eenvoudige hartjestaart met kersen-perenvulling - Verras je geliefde met deze heerlijke taart.  Meng alles voor het deeg tot een homogeen deeg. Draai in folie en laat 1 uur opstijven. Rol uit. Leg in een bakvorm. Druk goed aan en verwijder overtollig deeg. Dit ...

Kerstmenu: mascarpone mousse met rood fruit en meringue » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/kerst-dessert-mascarpone/

... Schreeuwt er iets meer Kerst dan dit dessert? Ik dacht het ook niet nee. ;) Aangezien jullie overduidelijk dol zijn op dessertjes in glaasjes kon ik niet anders. Dit kerst dessert met mascarpone is een show stopper van formaat, heeft maar een handvol ingrediënten en kan je ...

Jeroen Meus - Witloofsalade met blauwe kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloofsalade-met-blauwe-kaas

... r alle kanten mee uit. In deze maaltijdsalade combineert Jeroen witloof met twee familieleden: roodlof en radicchio. Sinaasappel, granaatappel en een dressing van blauwe kaas maken het af. - 0. Snijd de korst van de kaas. Houd een stukje kaas apart voor de afwerking. Snijd de rest in stukken en giet er kokend water over zodat de kaas smelt. Plet met een vork tot de kaas volledig opgelost is. Je kunt ook een staafmixer gebruiken. 1. Doe mosterd, frambozenazijn, olijfolie en walnotenolie bij de kaas en meng met een garde. Breng op smaak met peper, zout en e ...

Muhammara Dip recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/muhammara-dip/

... nnen jullie ook de heerlijke Muhammara dip? Muhammara is een smakelijke dip gemaakt van vers gegrilde paprika’s met walnoten en granaatappel. Lekker als broodbeleg, door de salade, op een toastje of om in te dippen. Het gerecht komt oorspronkelijk uit Syrië. Wij vinden deze dip vooral lekker als tussendoortje met wat groente (komkommer/worteltjes) om in te dippen of op een broodje. Voor dit recept gebruiken wij kant en klare gegrilde rode paprika’s. Deze kun je gewoon in de supermarkt kopen, bijvoorbeeld bij de Albert Heijn. Natuurlijk kun je ook zelf 2 rode paprika’s grillen. Grill ze dan boven een vuurtje tot dat de schil helemaal zwart wordt, dit kan bijvoorbeeld o ...

Poffertjes met kervel, auberginekaviaar en granaatappel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pannenkoeken/poffertjes/poffertjes-kervel-auberginekaviaar-granaatappel

... Poffertjes met kervel, auberginekaviaar en granaatappel 24 poffertjes 0 min voorbereiden 1:10 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HapjeVegetarischOverige keukens Ingrediënten voor de auberginekaviaar 1 teentje knoflook 1 theelepel komijnzaadjes 2 in ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/01/carre-confiture.html

... Ik maakte druivengelei van druiven die ik deze herfst in de vriezer had gestoken wegens gebrek aan confituurpotjes. Alleen bleek ik ook nu nog te weinig potjes te hebben om alle gelei te bewaren. Ik vulde een hoop schaaltjes, maar zo zonder deksel was ik bang dat de gelei ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/01/carre-confiture.html

... Ik maakte druivengelei van druiven die ik deze herfst in de vriezer had gestoken wegens gebrek aan confituurpotjes. Alleen bleek ik ook nu nog te weinig potjes te hebben om alle gelei te bewaren. Ik vulde een hoop schaaltjes, maar zo zonder deksel was ik bang dat de gelei ...