Resultaten voor groenten gratin
https://www.prinsessenboontjes.be/post/gratin
... gratin Dauphinois Zalig: die gegratineerde patatjes. En oh zo handig als je veel eters hebt. Je tovert de ovenschotel zo uit de oven terwijl je gezellig met de gasten kan aperitieven. Ingrediënten Bereidingswijze:Doe 300 ml melk en 400 ml volle room in een kookpot samen ...
Aan tafel met Tanja: januari 2010
http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010_01_01_archive.html
... gratin Dauphinois Bij het lezen van het blog van Edith over gratin, kreeg ik meteen weer trek. Niet bepaald een recept voor wie het goede voornemen heeft om wat pondjes af te vallen. Maar die voornemens heb ik dus niet ! Volgens mij is het alweer een tijd geleden dat ik ...
Jeroen Meus - Everzwijnkoteletjes met gratin, boontjes en pepersaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/everzwijnkoteletjes-met-gratin-boontjes-en-pepersaus
... Everzwijnkoteletjes met gratin, boontjes en pepersaus - Het eerste wildgerecht van het twaalfde seizoen is een feit! En wat voor één... Heerlijk sappige everzwijnkoteletjes met een smeuïge gratin dauphinois, boontjes met spekjes en ...
Jeroen Meus - Lamsbout in de oven met gratin dauphinois - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsbout-in-de-oven-met-gratin-dauphinois
... er de sjalot fijn en stoof de stukjes glazig. 15. Doe de gekookte boontjes in de stoofpot en roer ze door de hete boter. Kruid de groenten met verse nootmuskaat, peper van de molen en een snuifje zout.Voeg op het einde enkele druppels natuurazijn toe en roer de groentjes een laatste keer om. 16. Neem een kookpot en giet er de melk en de room in. Gebruik evenveel melk als room. 17. Voeg er de rozemarijn, de gekneusde en ongepelde teentjes look, de laurier en de tijm bij. Kruid het mengsel met voldoende peper van de molen, een snuif zout en vers geraspte nootmuskaat. 18. Verwarm het mengsel op een zacht vuur en laat alle kruiden hun smaak afgeven aan de room en de melk. Het mengsel mag heet worden, maar het hoeft niet te koken. 19. Schil de aardappelen en snij ze vervolgens in dunne plakjes van ongeveer 3 mm. Gebruik hiervoor een mandoline (snijtoestel) of snij de plakjes zorgvuldig met een scherp aardappelmesje. 20. Smelt een klontje boter en smeer hiermee de binnenzijde van de vuurvaste potjes in, met behulp van een keukenpenseel. Schik in elk potje een portie aardappelschijfjes. Schrank ze over mekaar. (Vul de potjes voor ongeveer 2/3 met aardappel.) 21. Zeef het mengsel van melk en room. Schenk daarvan een portie in elk potje met aardappelschijfjes. (Zodat alle aardappelschijfjes onderstaan.) 22. Werk elk potje gratin af met een flinke toef gemalen kaas. 23. Plaats de potjes in de oven, bij de lamsbout (160°C). Laat ze zo’n 25 à 30 minuten garen, tot er een goudbruin kaaskorstje op ligt. Elke oven is anders, dus controleer de gaarheid door met een mesje in de schijfjes aardappel te prikken. 24. Serveer de potjes recht uit de oven. ...
Gebakken zwezerik met witlof, jus met porto en knolselder gratin | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gebakken-zwezerik-met-witlof-jus-met-porto-en-knolselder-gratin
... Gebakken zwezerik met witlof, jus met porto en knolselder gratin - Laat de zwezeriken een nachtje pekelen in ruim gezouten water en spoel ze schoon. Blancheer de zwezeriken in ruim water gedurende een 20-tal minuten en spoel ze nadien tot ze afgekoeld zijn. Verwijder met ...
Recept voor varkenskroontje met picklesaus | njam!
http://www.njam.tv/recepten/varkenskroontje-met-picklesaus
... grof. Snijd de aromaten (laurier, tijm, knoflook en rozemarijn) fijn. Zet de pan met een klontje boter weer op het vuur. Stoof de groenten en de aromaten gaar. Leg het stuk vlees erop. Gaar het geheel minstens 45 minuten in de oven. Arroseer het vlees om de 10 minuten. Neem het vlees uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie. maak de picklessaus: Giet het vet uit de vleespan af en blus met witte wijn. Laat even koken en bevochtig met bruine kalfsfond. Laat inkoken en voeg de pickles en room toe. Roer goed door en laat zachtjes inkoken tot de gewenste dikte. maak de gratin Dauphi ...
Gemarineerde lamschouder met aardappelgratin en spinazie in bechamelsaus | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gemarineerde-lamschouder-met-aardappelgratin-en-spinazie-in-bechamelsaus
... Gemarineerde lamschouder met aardappelgratin en spinazie in bechamelsaus - Schil de aardappelen. Snij ze in dunne schijfjes. Dit gaat eenvoudig met een mandoline. Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Borstel de ovenschotel in met boter. Wrijf de bodem van de schotel ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gratin_dauphinois
... Bereidingswijze Giet de melk en de room in een pan. Doe er de gepelde, maar ongesneden lookteentjes bij en breng aan de kook met peper, zout en nootmuskaat. Op deze manier zal de look de melk mild parfumeren. Schil de aardappelen en snijd ze met behulp van een keukenmandoline ...
Witlofgratin met Ham en Kaas recept - de Kokende Zussen
https://www.dekokendezussen.nl/recepten/witlofgratin-met-ham-en-kaas/
... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten2 stuk Witlof 200 gram Jong belegen kaas (geraspt)150 gram Ham (in reepjes)50 gram Roomboter 3 eetlepel Bloem 400 milliliter Melk Gekookte Aardappelen Dit recept is geschreven voor 2 porties. Wat ...
Recepten - Gratin van aardappel met geraspte kaas
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gratin_van_aardappel_met_geraspte_kaas
... Bereidingswijze Borstel de ongeschilde aardappelen schoon en kook ze gaar in licht gezouten water. Hak de ui, knoflook en ham fijn. Stoof de ui in de boter met de knoflook en meng met de gesneden bieslook en ham. Giet de gare aardappelen af. Haal er 8 leeg en prak de ...