Resultaten voor hertenragout met wildfond sos piet
Tournedos van hert | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tournedos-van-hert
... Tournedos van hert - Paneer het vlees door het achtereenvolgens door de bloem, het eierstruif en de nootjes te wentelen. Kook voor de saus de wijn, de porto en de fond tot 1/3 in, voer er de gelei bij, bind met roux en kruid met peper van de molen. Pureer de aardperen en voeg ...
Chocoladesaus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocoladesaus
... Chocoladesaus - Verwarm de chocolade samen met de room in een pot. Blijf roeren met de garde om het aanbranden van de chocolade te vermijden. Giet de nog warme chocolade over lekker vanille-ijs. Ingrediënten 2 dl room 150 gr pure chocolade ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vissoep
... Vissoep - Maak eerst een bouillon. Snijd de groenten in groffe stukken, stoof alles aan in een nootje boter, giet er de vloeistof op en laat koken gedurende 30 minuten, zet ze opzij en laat ze trekken. Neem een andere pan, maak de olie warm, snijd alle groenten in kleine blokjes ...
Recept voor stoofpotje van everzwijn met bosbessen | njam!
http://www.njam.tv/recepten/stoofpotje-van-everzwijn-met-bosbessen
... bereiden: Meng de ingrediënten voor de marinade en overgiet er de stukjes everzwijnfilet mee. Laat dit afgedekt, op een gekoelde plaats 1 dag marineren. Schep de stukjes everzwijnfilet uit de marinade, dep ze goed droog met een keukenpapiertje en bewaar de marinade. Neem ...
Hazenrug uit de oven - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/hazenrug/hazenrug-uit-de-oven
... Hazenrug uit de oven 6 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 3 hazenruggen 75 g boter 75 g gerookte spekblokjes 150 g wortel, in heel kleine blokjes 2 dunne preien, in heel kleine ...
Uit de keuken van Levine: Hertenbiefstuk met portsaus
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/12/hertenbiefstuk-met-portsaus.html
... Hertenbiefstuk met portsaus Dit gerecht is niet moeilijk om te maken en vergt weinig voorbereiding. Wel aandacht, dat dan weer wel. Geen grotere ramp dan een taai stuk vlees op je bord toch?Tips:Haal het vlees op tijd uit de koelkast, zeker een half uur van tevoren. Laat het ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/eierkoeken
... Eierkoeken - Klop de eieren met de suiker wit. Voeg de bloem toe en doe er een afgestreken eetlepel bicarbonaat bij. Meng goed. Giet rondjes deeg op een bakplaat met bakpapier. Bak 10 à 12 minuten in een oven van 220 graden. Ingrediënten 1 el bicarbonaat 2 eieren 100 gr ...
Kerstomaatjes met pesto | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kerstomaatjes-met-pesto
... Kerstomaatjes met pesto - Snij het kontje en het hoedje van de tomaatjes. Haal de pitjes eruit met een pomme parisienne lepeltje. Vul het tomaatje met de pesto en sluit met het hoedje. Variatie: gebruik verschillende kleuren kerstomaatjes en vul met garnaalsalade, zalmsla, ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/marsepein
... Marsepein - Het amandelpoeder en de bloemsuiker samen in een kom doen en al eens goed doorroeren. Eiwitten bijdoen (één voor één). Het geheel goed met de handen kneden tot een bol. De marsepein 2 uur in de koelkast laten rusten. Ingrediënten 2 eiwitten 300 gr bloemsuiker ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/suikerspin
... Suikerspin - Laat de suikerspinmachine 5 min. opwarmen. Zet de machine af, neem de suiker en schep deze in het midden van de machine. Zet de machine aan en wacht tot er suikerdraden loskomen. Neem de stokjes en draai ze door de suikerspinnen tot je een mooie vorm krijgt. ...