Recept voor lasagne van aardbeien | njam!

http://www.njam.tv/recepten/lasagne-van-aardbeien

... kast, afgedekt met plasticfolie maak de coulis: Breng water en suiker aan de kook. Weeg 50 g van dit suikerwater af. Vermeng deze hoeveelheid met de aardbeienpuree. Weeg 200g van dit mengsel af en voeg 0,6 g Xantana (of de gelatine) toe. Giet dit mengsel over in een spuitflesje. Afwerking: Schik de lasagne op het bord, serveer met stukjes aardbei en spuit er wat coulis tussen. Werk af met een blaadje basilicum en zet er dotjes aardbeimousse tussen. Ingrediënten voor 6 personen voor de mousse van aardbei: 140 gaardbeienpuree 75 gmascarpone 75 gyoghurt 75 gopgeklopte room 30 gpoedersuiker 3,5 ggelatine, geweekt in koud water voor het rode lasagne blaadje: zonnebloemolie 200 gaardbeienpuree (basis: 300 g gepureerde verse aardbeien, gezeefd) 10 ggeweekte gelatine 20 gwater 10 gsuiker voor het witte lasagne blaadje: 200 gzure room 100 gmelk 20 gsuiker 2,5 gKappa (Texturas) of 6 gelatineblaadjes zonnebloemolie voor de coulis van aardbei: 200 gaardbeienpuree 100 gsuiker 100 gwater 0,6 gXantana (Texturas) of 6 blaadjes gelatine voor de afwerking: 4 aardbeien in stukjes 12 blaadjes basilicum ...

BLACKBERRY CHEESECAKE op basis van griekse yoghurt - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/blackberry-cheesecake-op-basis-van-griekse-yoghurt-%f0%9f%8d%87/

... BLACKBERRY CHEESECAKE op basis van griekse yoghurt Ingrediënten: 225g zandkoekjes (ik gebruikte spritz)60g boter50g amandelen6 gelatine blaadjes150g bosvruchten( maakt niet uit welke, mag ook diepgevroren)250g volle kaas250g griekse yoghurt250ml volle room100g suiker1 ...

Panna cotta met veel vanille - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/panna-cotta/panna-cotta-veel-vanille

... ufflébakjes en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Zet de panna cotta’s dan 2 tot 3 uur in de koelkast, afhankelijk van hoe groot de bakjes zijn, tot ze mooi gestold zijn.Ga voor het storten met een dun mes langs de wand van de bakjes. Dompel de bodem van de bakjes anders een paar tellen in heet water. Serveer koud met een schepje bosvruchtencoulis. Extra benodigd 6 kleine soufflébakjes Zelfgemaakte bosvruchtencoulisMaak de coulis een dag van tevoren. Was 500 g bosvruchten en snijd ze in kleine stukjes. Doe de stukjes fruit in een keukenmachine en voeg 100 g fijne tafelsuiker en het sap van ½ citroen toe. Draai minstens 1 minuut op hoge snelheid (door de pitjes fijn te draaien komt de natuurlijke pectine vrij die de coulis een mooie, iets dikkere structuur geeft). Passeer de coulis door een fijne zeef om de pitjes te verwijderen. Wrijf de coulis met een pannenlikker door de zeef. Zet in de koelkast of in het vriesvak. De vorm variërenJe kunt de panna cotta ook in een grote terrine maken. Zet in dat geval minstens 4 uur i ...

Snoekbaars met risotto van waterkers en coulis van tomaat | VTM Koken

https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/snoekbaars-met-risotto-van-waterkers-en-coulis-van-tomaat

... Snoekbaars met risotto van waterkers en coulis van tomaat - Snij alle kruiden fijn en meng samen met het grof zout, olijfolie, peper en citroensap. Wrijf er de vis mee in. Kook waterkers af, giet af en mix heel fijn in de blender. Stoof sjalot en look aan, samen met ...

Sas Kookt!: Panna cotta met frambozencoulis

http://saskookt.blogspot.be/2011/05/panna-cotta-met-frambozencoulis.html

... Panna cotta met frambozencoulis Eigenlijk maak ik niet zo vaak dessertjes. Vaak heb ik al werk genoeg met het hoofdgerecht en schiet een dessert erover. Veel dessertjes moeten ook op voorhand gemaakt worden en daar denk ik gewoon vaak niet aan. Maar soms kom ik eens ...

Tiramisu met aardbeien en rabarber | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tiramisu-met-aardbeien-en-rabarber

... Tiramisu met aardbeien en rabarber - Sofie Dumont maakt voor minister Schauvliege een heerlijke tiramisu met aardbeien en rabarber. Tip: je kan dit ook in een grote schaal doen. Snij voor de rabarbercompote de rabarber in kleine stukjes. Doe in een pot en voeg de ...

Tiramisu met aardbeien | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tiramisu-met-aardbeien

... Tiramisu met aardbeien - De klassieke tiramisu maar dan met lekkere verse aardbeien Scheid het wit van de eieren van het geel, meng het eigeel met 50 g suiker en klop tot een witte massa. Doe er al roerend de mascarpone bij. Klop het eiwit met de rest van de suiker ...

Recepten - Aardbeien Lijsterbes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Aardbeien_Lijsterbes

... ënten voor de crumble in de blender en mix tot een consistente massa. Stort het deeg in een vorm en vries de crumble in. Haal de hoedjes van de aardbeien en snijd de vruchten in niet te kleine stukjes. De helft ervan dient om een salade te maken, de rest voor de coulis. Voeg voor die laatste de ...

Recept voor praline van foie gras | njam!

http://www.njam.tv/recepten/praline-van-foie-gras

... bereiden: maak eerst de chocoladecoulis. Breng de bouillon en porto aan de kook en reduceer tot de helft. Voeg de chocolade toe en roer tot alle chocolade is gesmolten. Breng op smaak met zout en peper. Hak de noten fijn en rooster in een steelpan. maak met behulp ...

Yoghurt met rood fruit en pistachenootjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/yoghurt-met-rood-fruit-en-pistachenootjes

... Yoghurt met rood fruit en pistachenootjes - Schenk de Alpro soya Mild & Creamy in een kom. Spoel het fruit eventueel schoon onder de kraan en dep het droog. Snijd de aardbeien in stukjes. Hak de pistachenootjes fijn. Lepel het fruit op de Alpro soya Mild & ...