Huzarensla | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/huzarensla/

... Geen oudejaarsavond was vroeger denkbaar zonder Huzarensla. (Dit plaatje heb ik gepikt en heeft niets te maken met de Huzarensla uit dit recept.) Ergens heb ik een zalig recept voor een ouderwetse Huzarensla. Eigenlijk weet ik het uit mijn hoofd dus zo belangrijk ...

Aspergevlaai (Asparaguus, Hasselt) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/aspergevlaai-asparaguus-hasselt

... Aspergevlaai (Asparaguus, Hasselt) - Een van de bekendste gerechten van het pop-uprestaurant Asparaguus is de aspergevlaai. Dit is een recept van chef Guus. De video toont het versneld in 30 seconden, maar geen nood: het volledige recept vind je hier.Diameter cakevorm: ...

Uit de keuken van Levine: Boerenappelcake

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/01/boerenappelcake.html

... Boerenappelcake Een tijdje geleden kocht ik het boek Appeltaart van Janneke Philippi. Ik zag het liggen net nadat het uitgekomen was, bladerde het door en was verkocht (en het boek ook!). In het boek 70 originele, unieke, authentieke, slanke en veelzijdige varianten. ...

Recept voor clafoutis met krieken en een espuma van kriekenbier | njam!

http://www.njam.tv/recepten/clafoutis-met-krieken-en-een-espuma-van-kriekenbier

... Maak de clafoutis: Meng suiker, bloem, poedersuiker, pistachepoeder en maïzena. Giet de melk, room, plattekaas en eieren in de kom van een keukenrobot. Meng de ingrediënten met een platte deeghaak tot een egale massa. Strooi de droge stoffen erbij en laat draaien ...

5 april 2006, schnitzels met citroen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/5-april-2006-schnitzels-met-citroen/

... 5 april 2006, schnitzels met citroen Framboosloos Naast de nieuwe Hollandse aardbeien op de toonbank van mijn groenteman staan frambozen. Nu heeft hij er de hele winter wel een paar doosjes van staan. Ik heb ze nog nooit gekocht zien worden. Misschien zijn ze ...

Bresiliennetaart met gekarameliseerde hazelnoten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bresiliennetaart-met-gekarameliseerde-hazelnoten

... end met An Lemmens. Afsluiten doen An en Sofie met deze heerlijke taart. Een beetje veel werk, maar het resultaat mag er wezen!De hoeveelheden van de taartbodem wijken iets af van wat Sofie in de video zegt. De hoeveelheden hieronder zijn de correcte. Maak de bodem:Meng de zachte boter met de rest van de ingredienten in de keuke ...

Jeroen Meus - Bavarois van bosbessen met dacquoise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bavarois-van-bosbessen-met-dacquoise

... Bavarois van bosbessen met dacquoise - Zeven jaar geleden begonnen we met Dagelijkse kost en dat vieren we met een bijzondere taart. De bodem is een dacquoise of amandelbiscuit op basis van meringue. Daarop komt een bosbessenbavarois die we afwerken met een spiegel. ...

Thaise curry met aardappel, rundvlees en pinda’s: masaman | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/thaise-curry-met-aardappel-rundvlees-en-pindas-masaman-2/

... Thaise curry met aardappel, rundvlees en pinda’s: masaman Een pinda in de saus! Het zou de titel van een opgewekt niemandallerig kookboekje kunnen zijn. Maar zo bedoel ik het niet. Nee, ik wil diep duiken in het pinda-in-de-sausfenomeen, spekjes in de boerenkool, ...

Uit de keuken van Levine: november 2012

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012_11_01_archive.html

... ulling op mijn kookboekenverzameling. Het bevat ruim 150 recepten, zowel hartig als zoet. Om een paar voorbeelden te noemen: parelhoen uit de braadzak, tompoezen, tomatensaus uit de oven, warme krentenbollenpuddinkjes, gevulde kalfsrollade, chocolade macarons, meatloaf, cantuccini, ansjovisstengels. Bij deze ansjovisstengels –net als bij de overige gerechten met bladerdeeg- geeft Karin de keuze om diepvriesbladerdeeg te gebruiken of het zelf te maken. Bij veel recepten staan tips en verspreid over het boek geeft Karin allerlei ovengeheimen prijs. Deze bladzijden zijn makkelijk te herkennen, ze zijn namelijk allemaal rood gekleurd. Daarnaast ook veel foto’s en de inmiddels bekende tekeningetjes die Karin in al haar boeken en op haar website Koken met Karin gebruikt. Of je nu een borrelding (ja, ik heb het ook eerst 3 x moeten lezen voordat ik het begreep, maar het staat echt zo in het boek), een voorgerecht, een groentegerecht, vis- of vleesgerecht, een taart, iets met chocolade of een recept voor een toetje zoekt, het staat er allemaal in! O ja, in de 1e druk staan nog wat foutjes. Mocht je die 1e druk in huis hebben dan kun je hier een erratum-lijstje vinden. In de 2de druk zijn deze foutjes hersteld. Het boek is verkrijgbaar in de boekhandel, via Bol.com en ook via de website van Karin te bestellen (gesigneerd en desgewenst voorzien van persoonlijke tekst of illustratie naar eigen wens). Koken met Karin - Handboek oven ISBN 9789046813041 Uitgeverij Nieuw Amsterdam € 19,95 Ook leuk als sinterklaascadeautje! Geplaatst door Levine op 10:00 5 opmerkingen: Dit e-mailen Di ...

Uit de keuken van Levine: Dorie Greenspan: Swedish Visiting Cake

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/03/dorie-greenspan-swedish-visiting-cake.html

... iaties (Playing Around) aangegeven. De ingrediënten worden in cups, tablespoons, teaspoons en soms in ounces aangegeven. Om de hoeveelheden voor bloem, boter en suiker om te rekenen gebruik ik altijd mijn eigen lijstje uit de posting Omrekenen cups naar gramme ...