Ovenschotel met asperges, kip en krieltjes » Kokerellen Snel en gezond

https://www.kokerellen.be/ovenschotel-met-asperges-kip-en-krieltjes/

... Hier ben ik weer met een nieuw alles-in-één-pan oven receptje. Deze ovenschotel met asperges, kip en krieltjes is weer zo’n gerechtje van minimaal werk, maximale smaakexplosie! Zo heb ik mijn recepten graag. ;) Ik gids je graag door de paar stappen om van deze ...

Tapenade | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tapenade/

... “Provence is a country to which I am always returning, next week, next year, any day now, as soon as I can get on a train.” Elizabeth David Het woord Tapenade komt van Tapeno. Provençaals voor kappertjes. Er zijn heel veel Tapenade-recepten en natuurlijk kun ...

Ontbijtwafels » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk. Alles in één kom.

https://www.kokerellen.be/ontbijtwafels/

... n je wel doen als je de wafels liever uit het vuistje serveert, maar ik vind het niet nodig! Zeker omdat je zo zelf de keuze hebt hoe zoet je je wafels wil maken. Voorbereiding en bewaren Ik heb het deegje nog geen dag op voorhand klaargemaakt, omdat het zo simpel is om de ochtend zelf even snel alle ingrediënten in één kom te gooien. Wat je wel kan doen is je ingrediënten afwegen en klaarzetten, dat scheelt toch weer een paar minuutjes in de ochtend. Ik maakte al een veelvoud van de ontbijtwafels (want 6 wafels zijn natuurlijk ZO opgegeten) en bak het deeg in één keer op. De wafels die over zijn laat ik eerst afkoelen (ik doe dat op een koelrekje) en bewaar ze dan luchtdicht in de koelkast. Zo blijven ze zeker nog drie dagen goed. Warm de even op in je broodrooster of in de oven (160 graden) om ze terug krokant te maken. Wafels invriezen kan trouwens ook prima! Ik doe het al jaren. Zo handig voor een super snel ontbijt. Ik vries ze per portie (meestal per twee) in door ze in een luchtdicht zakje te bewaren (denk het type van ...

Citroen cheesecake met frambozen » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/citroen-cheesecake/

... en kan trouwens ook. Vind je geen suikervrije koekjes voor de bodem? In dit recept voor de aardbeien mousse taart laat ik je zien hoe je een gemakkelijke bodem maakt. Ik gebruik een vierkante bakvorm (20x20cm) maar een standaard springvorm kan ook. Hou je baktijd in de gaten als je vorm wat groter is en check de cheesecake zeker 5 minuten vroeger. Gebruik glutenvrije koekjes voor de bodem om dit receptje glutenvrij te maken. Lactosevrij is niet zo evident, dan zou ik aanraden om bijvoorbeeld deze kokos-citroen taart te maken als alternatief. bewaren Deze citroen cheesecake repen bewaar je in de koelkast. Ik vind het het makkelijkst om de springvorm te bewaren zodat de zijkanten goed beschermt zijn, als je de restjes in de koelkast wil bewaren. Dek eventueel de bovenkant af met een groot bord. De taart is lekker tot 4 dagen na het maken, dus je kan er lang van genieten. Invriezen zou kunnen. Snij dan in individuele porties, sluit goed af met plastiek folie of bewaar in een plastiek zakje in de diepvriezer tot een maand, maximaal twee. ...

Vegetarische butter chicken (butter cauliflower) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarische-butter-chicken/

... Vegetarische butter chicken (butter cauliflower) Butter chicken is een heerlijke Indiase curry met, de naam zegt het al, kip in een botersaus. Bij menig Indiaas restaurant staat dit populaire gerecht op de kaart. Vrij machtig door de boter (en room), maar wel heel ...

Supermakkelijke cranberry compôte (cranberrysaus) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/cranberry-compote-cranberrysaus/

... Supermakkelijke cranberry compôte (cranberrysaus) Cranberry compôte, of cranberrysaus hoort toch wel bij een kerstdiner. Deze zurige vrucht gaat heerlijk samen met vlees (bijvoorbeeld kalkoen of kip), maar ook bij groenten. Hier in huis maken we het al jaren, maar ...

Salade met gerookte forel, aardbei en ei » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/salade-met-gerookte-forel/

... senboontjes of linzen toe te voegen. bewaren Een salade met dressing bewaren is altijd een beetje moeilijk, dus dresseer enkel de hoeveelheid die je zeker gaat opeten. Restjes zonder dressing kan je gemakkelijk een dag in de koelkast bewaren, maar zorg zeker dat de salade niet te lang ongekoeld heeft gestaan. ...

Gezonde pompoencake. Snel, gezond en glutenvrij

https://www.kokerellen.be/gezonde-pompoencake/

... bovenop te smeren. Het frisse en licht zurige van de topping past helemaal bij deze cake. Bij het puntje ‘bewaren’ leg ik uit hoe je de stukjes best kan vervoeren en bewaren. Gezonde pompoencake: tips, aanpassingen en bewaren Voor deze gezonde pompoencake gebruik ik zelfgemaakte pompoenpuree. Super eenvoudig om te maken, zeker als je je pompoen in de oven roostert. Dit doe je door je oven voor te verwarmen op 200°C. Daarna snij je de pompoen doormidden en verwijder je de zaadjes. Besmeer de bovenkant even met wat (olijf)olie en plaats in de oven tot het pompoenvlees helemaal zacht is. Dat kan soms wel even duren (45-55 minuten). Je hebt er dus alleen wat geduld voor nodig. :) Ik kies daarom meestal voor een grote pompoen waarvoor ik het meeste gebruik in een hartig recept zoals bijvoorbeeld mijn pompoen mac & cheese, en waarvan ik het restje kan verwerken in deze cake. Ideaal en twee vliegen in één klap. Aanpassingen Gezond of voedzaam bakken is niet altijd evident. Je vervangt een klassiek ingrediënt (zoals boter of witte tarwebloem) door wat voedzamere alternatieven maar vaak is dit geen 1 op 1 ratio. Ik merk dat wanneer ik teveel ingrediënten tegelijkertijd verander, het resultaat meestal niét te eten is. Helaas maar wa ...

Koude pastasalade met garnalen. Gemakkelijk als lunch.

https://www.prinsessenboontjes.be/post/pastasalade-met-garnalen

... Pastasalade met garnalen Bij mooie temperaturen is een pastasalade iets wat altijd kan smaken. Zeker als het er eentje is waar niet lang voor in de keuken moet staan. Genieten!Nog 10 andere pastagerechten Ingrediënten:Bereidingswijze:Maak een lekker sausje van 4 ...

Vegetarische wortelburger met tzatziki | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vegetarische-wortelburger-met-tzatziki

... Vegetarische wortelburger met tzatziki - Ben je op zoek naar een vegetarische hamburger of zoek je een gezonder alternatief voor een hamburger? Deze wortelburger is de oplossing. Tip: vind je geen tahin? Vervang het dan door een lepeltje mosterd. Niet helemaal hetzelfde, ...