Jeroen Meus - Pizza meatballs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pizza-meatballs

... Pizza meatballs - Een pizza bak je kort en krachtig. Alle ingrediënten die erop liggen, moeten dus al gaar zijn. Daarom bak je de balletjes van tevoren. - Het deeg Doe de bloem in de kom van de keukenmachine. Maak een kuiltje in het midden en strooi er de gist in. ...

Jeroen Meus - Kruidige gehaktballetjes met rijst en broccoli - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kruidige-gehaktballetjes-met-rijst-en-broccoli

... Kruidige gehaktballetjes met rijst en broccoli - Ben jij fan van de Indische keuken? Laat je meenemen op culinaire reis met deze tandooriballetjes in yoghurtsaus. - Breng een pot met water aan de kook.Snijd de broccoli's in roosjes en kook slechts twee minuten in ...

Jeroen Meus - Vlinderpasta met boontjes, chipolata en currydressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vlinderpasta-met-boontjes-chipolata-en-currydressing

... Vlinderpasta met boontjes, chipolata en currydressing - Een simpele pastaschotel met kleine balletjes van chipolata en veel groenten waaronder komkommer, fijne boontjes en broccoli. Afwerken doe je met krokant gebakken spekjes en een currydressing op basis van yoghurt. ...

Jeroen Meus - Pasta met chipolata, tomaat en pecorino - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-chipolata-tomaat-en-pecorino

... Pasta met chipolata, tomaat en pecorino - Door worsten in plaats van gehakt te gebruiken, maak je het jezelf gemakkelijk. Je hoeft het gehakt niet meer te mengen of balletjes te rollen. Deze pasta is dus heel snel klaar. - Verwarm een flinke scheut olijfolie in een pan. ...

Jeroen Meus - Kippengehaktballen met spinazie en tagliatelle - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippengehaktballen-met-spinazie-en-tagliatelle

... Kippengehaktballen met spinazie en tagliatelle - Deze pasta is supereenvoudig, lekker en snel. Echte doordeweekse dagelijkse kost dus. Jeroen maakt gehaktballen van kippengehakt en een saus met spinazie, ricotta en pecorino. Een gerecht dat jong en oud lust. ...

Jeroen Meus - Polenta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/polenta-0

... Polenta - Een bord polenta op basis van maïsgriesmeel katapulteert je zo naar de italiaanse keuken. Delizioso! - 0. Breng de kippenbouillon aan de kook, schenk twee derde ervan in een stoofpot en giet de polenta erbij. 1. Blijf ongeveer 5 minuten roeren tot het mai ...

Jeroen Meus - Scampiballetjes in oosterse bouillon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampiballetjes-in-oosterse-bouillon

... Scampiballetjes in oosterse bouillon - Een gezonde oosterse bouillon is een goede manier om de week te starten. Perfect voor jong en oud!  - Laat de scampi’s ontdooien, pel ze en verwijder het darmkanaal. Breng de visfumet zachtjes aan de kook en voeg ...

Jeroen Meus - Kalfsfricassee met kroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsfricassee-met-kroketten

... Kalfsfricassee met kroketten - jeroen maakt deze romige klassieker het liefst met wortelen, prei, selder en zilveruitjes, maar je kunt ook asperges of champignons gebruiken. - 0. Leg de zilveruitjes in een kom met warm water. Laat weken. 1. Verwarm de oven voor tot 150 ...

Jeroen Meus - Vogelnestjes van kwarteleitjes met tomatensaus en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vogelnestjes-van-kwarteleitjes-met-tomatensaus-en-puree

... Vogelnestjes van kwarteleitjes met tomatensaus en puree - Deze mini-vogelnestjes zijn een leuke variant op de klassieke gehaktbal kiekeboe. Door kwarteleitjes te gebruiken, kun je de balletjes veel kleiner maken. Serveer ze met een pittige tomatensaus en lekkere aar ...

Ovenschotel met groene kool en spek | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/ovenschotel-met-groene-kool-en-spek

... ovenschotel met groene kool en spek - Kook de aardappelen gaar, giet ze af en plet ze tot stoemp. Snij het spek in reepjes en bak het in een grote pot aan in wat van de boter.  Snij de groene kool fijn en voeg die bij de spekjes. Laat de groene kool stoven tot die gaar ...