Jeroen Meus - Boerenpaté met gekonfijt witloof en witloofsla met appel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boerenpate-met-gekonfijt-witloof-en-witloofsla-met-appel

... Boerenpaté met gekonfijt witloof en witloofsla met appel - Wie lust er nu geen lekkere plak zelfgebakken boerenpaté op een stuk geroosterd rozijnenbrood? jeroen brengt de paté extra op smaak met gekonfijt witloof. Dit is zo lekker en echt heel leuk ...

Jeroen Meus - Omelet met spekjes, champignons en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/omelet-met-spekjes-champignons-en-kaas

... Omelet met spekjes, champignons en kaas - Met eenvoudige eitjes kan je alle kanten uit in de keuken. Je maakt er bvb. een dikke omelet mee, die gebakken wordt in de oven. Maar je kunt er ook bijna alles instoppen wat je zelf heel lekker vindt. jeroen gebruikt spekjes, ...

Jeroen Meus - Zalmpastei met boerenkool en ricotta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalmpastei-met-boerenkool-en-ricotta

... Zalmpastei met boerenkool en ricotta - Een soort quiche maar zonder room, zo omschrijft jeroen het gerecht zelf. Als basis wordt een filodeeg gebruikt waarin een mengsel van zalm, boerenkool en ricotta komt. De bovenkant wordt volledig met filodeeg bedekt zodat ...

Jeroen Meus - Gepofte aardappel met appeltsatziki en zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gepofte-aardappel-met-appeltsatziki-en-zalm

... Gepofte aardappel met appeltsatziki en zalm - Tsatziki kent iedereen als de Griekse yoghurtsla met knoflook en komkommer, maar jeroen bedacht er een variatie op. Hij gebruikt appels in de plaats van komkommers en daar hoort dus ook geen look bij. Deze frisse appelsla ...

Jeroen Meus - Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kotelet-met-pickleskorst-en-andijviestoemp

... Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - dagelijkse kost ten top: vlees met stoemp! jeroen kiest voor een stevige en sappige varkenskotelet met een lekkere korst op basis van pickles. Als groente gebruikt hij andijvie, een lekkere en v ...

Jeroen Meus - Citroentiramisu - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/citroentiramisu

... Citroentiramisu - Wie het moeilijk vindt om nog origineel uit de hoek te komen met een dessertschotel tiramisu, moet dit recept eens proberen. De amaretto en lange vingers worden vervangen door limoncello en citroenkoekjes. Minstens even geslaagd als de klassieke tiramisu, ...

Jeroen Meus - Kalfslever in madeirasaus met sjalot en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfslever-in-madeirasaus-met-sjalot-en-aardappelen

... Kalfslever in madeirasaus met sjalot en aardappelen - Gebakken lever zetten we minder vaak op het menu, en dat is een beetje jammer. Kalfslever is een fijn stukje vlees, dat zich graag laat combineren met een licht zoete saus. Een antikleefpan is ideaal om lever in te ...

Jeroen Meus - Zalmtartaar met waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalmtartaar-met-waterkers

... Zalmtartaar met waterkers - Rauwe vis schrikt sommige koks al eens af, maar dat is volkomen onterecht. Meer zelfs: een tartaar van rauwe zalm met een fris slaatje is ideaal als voorgerecht. De zuren zetten meteen de spijsvertering in gang, waardoor je met een ...

Slaatje van tomaat, artisjok en mozzarella | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/slaatje-van-tomaat-artisjok-en-mozzarella

... slaatje van tomaat, artisjok en mozzarella - Heb je zin in een lekkere zomerse salade? Dit slaatje brengt je dadelijk in Italiaanse sferen!Veggietip: verwijder de ham en je hebt een vegetarische optie! Schik de frisée/krulsla op 4 borden en overstrooi met de gedroogde ...

Jeroen Meus - Croque kaas & ham met relish van augurk - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/croque-kaas-ham-met-relish-van-augurk

... Croque kaas & ham met relish van augurk - Dit is een luxueuze croque monsieur met lekkere Belgische kaas en rauwe ham. Daar komt een relish bij: een zoetzure koude saus met kleine stukjes. - 0. Schil de paprika. Verwijder zaden en zaadlijsten. Snijd hem in fijne blokjes ...