Resultaten voor kalfs gebraad
Snel en gezond ontbijt en lunch | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/snel-en-gezond-ontbijt-en-lunch
... Snel en gezond ontbijt en lunch - Zuhal Demir lust alles. Dus kiest Sofie voor een ander thema op dinsdag. Ze geeft Zuhal drie tips voor een lekker on-the-go gerechtje: een zalig ontbijt, een gezonde lunch en een fris drankje. Dit maakten ze klaar in On-the-go met Zuhal ...
Jeroen Meus - Gegrilde kalfskroon met lentegroenten en krieltjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-kalfskroon-met-lentegroenten-en-krieltjes
... Gegrilde kalfskroon met lentegroenten en krieltjes - Een kroon is een gebraad met bot. Het is ideaal om te serveren op een familiefeest met veel groenten, geroosterde aardappeltjes en een friszure groene saus boordevol kruiden. - Gegrilde kalfskroon met lentegroenten ...
Kalfsgebraad met dragon | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/kalfsgebraad-met-dragon/
... en zeker niet erop. Echt Frans, goed-burgerlijk Frans, republikeins Frans: een rôti de veau à la sauce à l‘estragon, een kalfsgebraad met dragonsaus. Nu heb ik hier het grote geluk dat ik Crème d’Isigny kan kopen, immens dikke room van 40 procent vetgehalte, en een smaak tussen slagroom en crème fraîche in. Maar ik zal het vertalen. De verse dragon is te vervangen door gedroogde, maar het smaakt wel anders. Laat de slager het gebraad opbinden met touw (niet zo’n afschuwelijk netje) en vooral niet kruiden. Zout zelf het vlees gul en grondig. Verhit de boter en olie in een passende braadpan en bruin het vlees aan alle kanten. Schenk de sherry in de pan, sluit het deksel en leg een verdeelplaatje op het vuur. Zet dat heel laag. Laat 45 minuten garen. Draai het vlees in die tijd een keer om. Haal het vlees uit de pan en dek af met aluminiumfolie. Zet het vuur hoog onder de pan en voeg de room toe. Laat al roerend indikken tot saus. Voeg de dragon toe en laat nog 2 minuten zijn smaak afgeven. Snijd het vlees in dunne plakken, schik ze op een schaal en giet de saus erover. Kalfsgebraad met dragon Voor 4 personen 1 kalfsgebraad van krap 1 kg, ongekruid 1 volle eetlepel roomboter 1 eetlepel olijfolie 3 eetlepels medium sherry 1/8 l crème fraîche 1/8 l slagroom 3 eetlepels gehakte verse dragonblaadjes, of 1 gedroogde ...
Varkensgebraad met erwten, wortelen en zelfgemaakte kroketjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/varkensgebraad-met-erwten-wortelen-en-zelfgemaakte-kroketjes
... Varkensgebraad met erwten, wortelen en zelfgemaakte kroketjes - Geert Hoste keert met Sofie Dumont terug naar zijn kindertijd. Op het menu: een lekker stukje gebraad met zelfgemaakte kroketjes. Gebruik je verse erwtjes. Dop dan eerst de erwtjes. Breng water aan de ...
Lamsgebraad, gratin van aardappel en pompoen en dijonaise | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/lamsgebraad-gratin-van-aardappel-en-pompoen-en-dijonaise
... Lamsgebraad, gratin van aardappel en pompoen en dijonaise - Maak inkepingen in het lamszadel. Zo zal het niet krimpen bij het bakken. Kruid het vlees met peper en zout aan beide kanten. Doe een klont boter in een echt warme pan en kleur het vlees mooi rondom aan. Begin ...
Recept zomerse ovengroenten met dilleOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/zomerse-ovengroenten-met-dille/
... Zomerse ovengroenten met dille Ovens, het zijn ondingen. Zaterdag hadden die van mijn nicht, haar slager en een lamsbout een ernstig meningsverschil over temperatuur en gaartijd, wat leidde tot te rauw vlees. Deze kilo, zo had de slager gezegd, werd het mooist ...
Jeroen Meus - Onglet met gebakken witloof en aardappelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/onglet-met-gebakken-witloof-en-aardappelen
... van smaakvolle en degelijke Dagelijkse kost. - 0. Gebruik kant-en-klare bruine fond, een sterk ingekookte bouillon van gekleurde kalfs- of runderbeenderen. Je kan ook verse fond maken. 1. Haal het rundvlees tijdig uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen. 2. Schil de aardappelen, snij ze in grove stukken en kook ze gaar in water met een snuifje zout. 3. Spoel de stronkjes witloof en snij ze overlangs in twee. Snij ook een stukje uit het taaie hart weg, zonder dat de blaadjes los komen. 4. Smelt een flinke klont boter in een ruime stoofpot of een grote braadpan, op een matig vuur. 5. Leg de halve stronkjes in de boter en voeg wat peper en zout toe. Ook vers geraspte nootmuskaat past perfect bij witloof. 6. Laat het witloof enkele minuten rustig bakken en schenk vervolgens ...
Italiaans gehaktbrood - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/gehaktbrood/italiaans-gehaktbrood
... reiden 1:40 uur bereiden 0 min wachten waardering8.3obv 29 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 450 g runder- of kalfsgehakt 450 g varkensgehakt 4 grote biologische eieren, geklopt 2 grote tenen knoflook, fijngehakt 1 grote ui, zeer fijn gesnipperd 2 eetlepels fijngehakte bladpeterselie 1 thee ...
http://aantafelmettanja.blogspot.com/2011/10/varkensgebraad.html
... Varkensgebraad Aanleiding voor deze dish was een feestje bij mijn onderburen. De aanbouw van de serre was dan toch eindelijk afgerond en dat moest gevierd worden met een flink stuk gebraad voor 20 personen. En wiens oven is groot genoeg? Juist, die van mij ... .In volkomen ...
http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/10/varkensgebraad.html
... Varkensgebraad Aanleiding voor deze dish was een feestje bij mijn onderburen. De aanbouw van de serre was dan toch eindelijk afgerond en dat moest gevierd worden met een flink stuk gebraad voor 20 personen. En wiens oven is groot genoeg? Juist, die van mij ... .In volkomen ...