Jeroen Meus - Panna cotta van chocolade met banaan - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/panna-cotta-van-chocolade-met-banaan

... ©Ã©n siliconenmatje of een vel bakpapier op de ovenschaal. 14. Schep het crumblemengsel erop en druk het aan tot een dikke ‘koek’. 15. Leg een tweede siliconenmatje (of een vel bakpapier) erbovenop. 16. Gebruik de deegrol om het crumbledeeg egaal te verdelen, en verwijder het bovenste bakmatje of het bakpapier. 17. Bak de crumble-koek goudbruin in een hete oven van 180°C. Reken een baktijd van 15 tot 20 minuten, al kan je het resultaat best regelmatig controleren. 18. Haal de crumblekoek uit de oven en laat afkoelen. 19. Doe (een deel van) de afgekoelde crumblekoek in de vijzel, samen met een snuifje grof zout of ‘fleur de sel’. 20. Plet de pindacrumble fijn. 21. Snij de banaan in schijfjes. 22. Haal de glazen met de opgesteven panna cotta uit de koelkast. Schik over elke portie enkele schijfjes banaan. 23. Strooi tenslotte wat zoute pindacrumble over elk dessert. ...

Galette met appel en peer | In 15 min. in de oven! - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/galette-met-appel-en-peer/

... bladerdeeg uit. Snijd 2 of 3 cirkels uit het bladerdeeg. Doe dit met behulp van een bord. Meng in een bakje de monchou, suiker en koekkruiden. Smeer een laagje van dit mengsel over het bladerdeeg. Vouw de randjes om. Schil de appel en peer en verwijder het klokhuis. Snijd de appel en peer in hele dunne plakjes. Leg de plakjes appel en peer om en om in een cirkel op het bladerdeeg. Verdeel eventueel nog wat extra koekkruiden over de galettes. Bak de galettes met appel en peer ongeveer 20 minuten in de oven. Serveer me ...

Hobbykok Pluis: Bevroren frambozen 'fool'

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/03/bevroren-frambozen-fool.html

... hurt (150 g) 1/2 liter vanillevla 1 bekertje slagroom (250 ml) 1 eetlepel suiker 300 g frambozen (diepvries) 1 pakje kletskoppen (koek, 175 g) Bereiden: In schaal yoghurt losroeren. Vla toevoegen, niet roeren! In grote schaal slagroom bijna stijfkloppen. Helft op yoghurt en vla scheppen, nog niet mengen! Suiker aan rest slagroom ...

Speculaascake | lekker bij de koffie of thee - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/speculaascake/

... choon uit de cake? Dan is de cake gaar. 200 gr bloem, 200 gr (zachte) boter, 200 gr kristalsuiker, 4 eieren, 6 speculaasjes, 2 tl koek- en speculaaskruiden, 1 tl bakpoeder, mespuntje zout ...

Hartige taart met broccoli en bloemkool en blauwe kaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/hartige-taart/hartige-taart-broccoli-bloemkool-blauwe-kaas

... jes die iets groter zijn dan de kerstomaatjes. Kook de roosjes beetgaar. Laat ze goed uitlekken en afkoelen.Verhit de olie in een koekenpan en bak er de ui gaar en goudgeel in. Laat even afkoelen.Neem het deeg uit de koelkast en verwijder de plasticfolie. Rol het deeg met een deegroller op een licht met bloem bestoven werkvlak uit tot het iets groter dan de doorsnee van de quichevorm is. Rol het deeg losjes om de deegroller en gebruik de roller om het deeg in de ingevette vorm te draperen. Bekleed de vorm met het deeg en druk het deeg tegen de geschulpte rand van de vorm. Snijd overtollig deeg af.Schep de ui en eventuele olie uit de pan in de deegschelp. Strijk er de ui in uit. Schik er de broccoli, bloemkool en kerstomaatjes op. Strooi er de verkruimelde kaas over. Maal er wat zwarte peper over.Bak 25 minuten in de voorverwarmde oven, of tot het deeg goudbruin is. Dien de taart naar wens warm of koud op. Extra benodigd Quichevorm of vlaaivorm met losse bodem (Ø 26 cm doorsnee), plasticfolie TipDit recept is voor een zomergerecht met broccoli en bloemkool. Gebruik anders je eigen favoriete groenten, maar kies wel groenten die tijdens het koken niet te nat worden of een te lange kooktijd hebben. KookboekHet recept 'Hartige taart met broccoli en bloemkool en blauwe kaas' is afkomstig uit het kookboek... koek & gebakMiisa Mink'Koek & gebak' bevat volop recepten voor taarten en cakes die van vroeg ...

Hobbykok Pluis: Speculaascake

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/11/speculaascake.html

... ascake Ingrediënten:200 gram boter, op kamertemperatuur 200 gram bruine basterdsuiker 4 eieren 200 gram zelfrijzend bakmeel 4 tl koek- en speculaaskruiden Materiaal:cakevorm, 1 liter ingevet Bereiden: Verwarm de oven voor op 160 graden. Klop de boter samen met de suiker ...

Jeroen Meus - Polenta op de barbecue met caponata - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/polenta-op-de-barbecue-met-caponata

... caponata - Wie veggie wil grillen krijgt er een imaginair reisje naar Zuid-Italië zomaar bovenop. De gegrilde driehoekjes malse koek van polenta, zuiderse olijven en karaktervolle Parmezaanse kaas smaken het lekkerst met een Siciliaanse caponata, bereid met zomerse groenten. - 0. 1. 2. Ontd ...

Uit de keuken van Levine: Brownies met hazelnoten

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/02/brownies-met-hazelnoten.html

... leed de bodem en 2 zijkanten van de bakvorm met bakpapier of aluminiumfolie. Laat het bakpapier uitsteken, dan kan je de gebakken koek in 1 keer uit de vorm tillen.Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan goudbruin en hak ze grof.Smelt de boter en de chocolade 'au bain marie' of in de magnetron. Laat het mengsel niet te heet worden.Au bain marie:Doe de boter en de klontjes boter in een hittebestendige schaal.Breng in een pan een beetje water tegen de kook aan. Zet de schaal met het boter-/chocolademengsel op de pan.De schaal mag het water niet raken. Laat het mengsel onder af en toe roeren smelten.Haal van het vuur en roer er met een garde de suiker door.Voeg de eieren één voor één toe en roer goed door elkaar.Voeg het vanille extract toe en zeef de bloem en het zout boven het mengsel. Voorzichtig met een spatel doorscheppen. Schep er als laatste de gehakte hazelnoten door.Schep het deeg in de bakvorm, strijk de bovenkant glad en bak in ± 35 minuten gaar. Laat in de vorm afkoelen tot kamertemperatuur.Maak intussen het glazuur: smelt de chocolade met de roomboter 'au bain marie' of in de magnetron. Laat het mengsel niet te heet worden. Zonodig wat af laten koelen voor gebruik.Lift de gebakken koek met behulp van het bakpapier uit de vorm, verwijder het bakpap ...

Jeroen Meus - Rabarberflappen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rabarberflappen

... Rabarberflappen - Wat is er beter op een zondagmorgen dan de geur van verse koffiekoeken? In dit recept maken we een variatie op de gekende appelflap, maar nu met appel, rabarber en pistache. Een heerlijke combinatie zo blijkt en een ideale koek voor bij de koffie. ...

Sinterklaas tiramisu | In 25 min. klaar! - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/sinterklaas-tiramisu/

... slagroom op totdat de slagroom stijf is. Voeg daarna de mascarpone toe en meng dit kort door de slagroom. Voeg ook een theelepel koekkruiden toe en schep alles door elkaar. Wij gebruiken een ovenschaal voor de tiramisu, maar je kunt ook kiezen voor een andere schaal/vorm. Doe een beetje chocolademelk in een kommetje. Doop de kruidnoten kort in de chocolademelk en leg ze daarna in de schaal. Als de hele bodem bedekt is, schep je ongeveer de helft van h ...