Bitterkoekjespudding: ouderwets lekker! - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/bitterkoekjespudding/

... Bitterkoekjespudding: ouderwets lekker! Er zijn van die desserts die je doen denken aan vroeger, grootmoeders tijd. Advocaat bijvoorbeeld, lange vingertjespudding misschien of griesmeelpudding. Een ander dessert wat zo'n nostalgisch gevoel heeft, is voor mij de bitterk ...

Kippenschnitzel met zoete aardappelpuree, wortel- en koolsla | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kippenschnitzel-met-zoete-aardappelpuree-wortel-en-koolsla

... en andere pan een flinke scheut arachideolie. Voeg een klontje boter toe. Bak de schnitzels in de hete pan. Blus de radicchio met kokosroom. Voeg de zoete aardappel toe. Stoemp tot puree.  Snij de citroen in partjes. Lepel de puree op een bord. Leg er een schnitzel en wat koolsla bij. Werk af met fijngesneden bieslook en een partje citroen. Ingrediënten Voor de kippenschnitzels 2 kippenborsten peper en zout 100 g eiwit 100 g paneermeel 100 g bloem 2 el paprikapoeder 2 el gedroogde oregano, tijm of basilicum arachideolie 1 klontje boter 1 citroen ½ bot bieslook Voor de puree van zoete aardappel 1 kg zoete aardappelen 2 tenen look 1 ui 2 grote chilipepers 1 kl mosterdzaad (of 1 el mosterd) arachideolie peper en zout 2 el kokosroom 1 radicchio of roodlof Voor de wortel- en koolsla 8 jonge wortelen ¼ witte kool peper en zout 4 el plattekaas 3 el olijfolie 2 el ciderazijn ...

Galette met zomerfruit » Kokerellen Snel en heerlijk zomers, Kokerellen

https://www.kokerellen.be/galette-met-zomerfruit/

... Zomer in een dessert? Dat zou wel eens deze galette met zomerfruit kunnen zijn. Wat is een galette hoor ik je vragen? Is dat niet een wafeltje ofzo? Een galette is iets overgewaaid uit Amerika met een heerlijke boterige koekjes-achtige bodem en een fruitvulling. Zo eenvoudig ...

Hobbykok Pluis: Pittige rabarbercompote met aardbeien

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012/04/pittige-rabarbercompote-met-aardbeien.html

... Pittige rabarbercompote met aardbeien Ingrediënten: 350 g rabarber 50 g lichtbruine basterdsuiker 1 kaneelstokje 1 rode peper, fijngehakt 150 g aardbeien 1/2 limoen, uitgeperst   Voorbereiden: 1. Snijd de rabarber in stukken van 2 cm en doe ze met 2 el water in een ...

Dessert op de barbecue: papillot van abrikoos en aardbei met vanilleroomijs | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dessert-op-de-barbecue-papillot-van-abrikoos-en-aardbei-met-vanilleroomijs

... dessert op de barbecue: papillot van abrikoos en aardbei met vanilleroomijs - Bij zomerweer halen we al snel de barbecue boven. Een dessertje op de barbecue is niet moeilijk. In een papillot bijvoorbeeld. Vul het met abrikoos en aardbei en je hebt een heerlijk zomers d ...

Gegratineerde sabayon met rode vruchten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gegratineerde-sabayon-met-aardbeien-frambozen-en-bessen

... Gegratineerde sabayon met aardbeien, frambozen en bessen - Door dit dessert even in de oven te zetten krijg je een heerlijk, warm dessert met fruit en Elixir d'Anvers. - Klop op een laag vuurtje een sabayon met de eidooiers suiker en wijn. Bekijk zeker onze stap-voor-stap ...

Volkoren pasta met zalm, citroengras, koriander en pancetta | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/volkoren-pasta-met-zalm-citroengras-koriander-en-pancetta

... jhouden voor de thee. Kneus de citroengras met een deegrol. Voeg toe aan de courgette. Blus de courgette met de kippenbouillon en kokosroom.  Snij een halve chilipeper fijn. Tip: verwijder de zaadlijsten als het iets minder pikant moet zijn. Voeg toe aan de courgette. Roer onder elkaar en zet het vuur af. Voor de pasta: Breng een grote pot gezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe wanneer het kookt. Kook gaar volgens de verpakking. Giet af.  Voor de pancetta: Bak de pancetta krokant in een hete pan zonder vetstof. Draai om. Bak even verder. Laat uitlekken op keukenpapier. Voor de zalm: Kruid de zalm met peper en zout. Snij in blokjes van 1 à 2 cm. Bak ondertussen de zalm. Verhit 3 el olijfolie in een pan. Bak de zalm in de hete olie. Schil de gember en snij zeer fijn. Voeg toe aan de zalm. Bak alles kort op. Tip: antikleefpan Afwerking: hak koriander fijn. Verwijder het citroengras uit de saus. Meng de pasta met de saus en courgette. Roer er de spinazie onder. Lepel de pasta met wat saus en groenten in een diep bord.  Verdeel de gebakken zalm over de pasta. Werk af met stukjes gebakken pancetta en koriander. Ingred ...

Superluchtige vegan chocolademousse - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegan-chocolademousse/

... a heen. Schep in 1 grote of 4 kleine schaaltjes en laat minimaal 2,5 uur in de koelkast opstijven. Garneer vlak voor serveren met kokosroom, fruit en chocoladeschaafsel. Maak de kokosroom door het vette, bovenste gedeelte van een blik kokosmelk af te scheppen en dit met een mixer op te kloppen als slagroom. ...

Citroen cheesecake mousse - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/citroen-cheesecake-mousse/

... Citroen cheesecake mousse Romig, luchtig, fris, dat is onze citroen cheesecake mousse. Een heerlijk dessert voor zomeravonden met de frisse smaak van citroen en luchtige slagroom. Voor de bodem kun je de koekjes kiezen die je zelf lekker vindt. Zelf vond ik ginger nuts ...

Plattekaas met pruimen, aardbeien en peperkoek

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/plattekaas-met-pruimen-aardbeien-en-peperkoek

... Plattekaas met pruimen, aardbeien en peperkoek - Geen keukenprins(es) maar toch zin in een heerlijk zoet dessert? Dan is dit dessert met platte kaas, rood fruit en peperkoek precies wat je zoekt. - Was de pruimen en verwijder de pitten. Was de aardbeien en verwijder ...