Pindakaas-chocolade ijs (zonder ijsmachine) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pindakaas-chocolade-ijs/

... Pindakaas-chocolade ijs (zonder ijsmachine) zelf lekker ijs maken zonder ijsmachine? Ja, het kan echt! Ik heb weer een heerlijk ijsrecept voor je. Lekker romig, boordevol smaak en zelf makkelijk te maken. Je zult echt blij verrast zijn als je dit chocolade-pindakaasijs ...

Vanillesuiker | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/vanillesuiker/

... Er is weer eens een nieuwe categorie. Ik beloof dat er niet zoveel meer bijkomen maar deze is echt nodig. Deze winter gaan we namelijk niet alleen lekkere stoofschotels en stamppoten maken (en nog veel meer) maar ook lekker bakken. En om lekker te bakken heb je vaak ...

Hot choc spoons zelf maken (leuk als cadeau of om zelf te drinken!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/hot-choc-spoon/

... Hot choc spoons zelf maken (leuk als cadeau of om zelf te drinken!) Je kent ze vast wel: die mooie 'hot choc spoons'. Een blok chocolade op een houten lepel of stokje die je door je hete melk heen roert. Dan krijg je, juist ja, chocolademelk. Die hot choc spoons zien ...

Zelf maken | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/category/zelf-maken/

... s smeuïger door er wat meer melk en boter doorheen te mengen. En vervolgens gaat het in de ovenschaal. Kom je terug van de fijne koude winterwandeling en dan strooi je een dikke laag kaas over de spruitjesstamp en zet het 25 minuten in de oven op 180/190 graden. Lekker met rookworst en piccalilly. Als ovenschotel met een kaaskorstje erop is het de manier om kinderen aan de spruitjes te krijgen. Je noemt het dan geen spruitjesstamppot maar groene winterstamppot. De andere stamppotten: Stamppot courgette Stamppot boerenkool Stamppot peen en uien de luxe Stamppot snijbonen en de rest Stamppot broccoli ...

Rabarber Galette recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/rabarber-galette/

... n de koelkast te zetten, zodat het water goed koud kan worden. In een grote kom mengen wij bloem, kristalsuiker en zout. Snijd de koude boter in kleine blokjes. Voeg de boter toe aan het bloem. Wrijf de koude boter met je vingers in het bloem tot het resulteert in een grof deeg. Voeg eetlepel voor eetlepel koud water toe aan het deeg. Kneed het deeg tussendoor goed tot er een soepel en samenhangend deeg ontstaat. Vorm daarna een bal van het deeg en wikkel het in plasticfolie. Laat het dan rusten in de koelkast voor minimaal 1 uur. Dit kan ook een dag van te voren gedaan worden. Rol hierna het deeg uit tot een grote cirkel en plaats het op bakpapier in de koelkast. Laat het rusten voor een half uur. Nu kan het deeg weer koud worden en zal het niet teveel krimpen in de oven. Rabarber Galette Verwarm de oven voor op 175 graden. Was en snijd de rabarber in kleine stukjes. Mix de rabarber met de kristalsuiker, zout, sinaasappelsap en sinaasappelrasp. Plaats de stukjes in het midden van de uitgerolde taartbodem. Zorg ervoor dat niet onnodig vocht meegaat op de bodem. Dit zal namelijk gaan lekken en omdat er suiker in zit, zal het gaan kristalliseren. Kortom: Het zorgt voor ...

Geroosterde paprika tapenade » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/geroosterde-paprika-tapenade/

... Een eigen tapenade maken is veel gemakkelijker dan je zou denken, dus ik dacht: laat ik dat gewoon ook eens zelf doen. Ik moet bij tapenades altijd denken aan die kleine marktjes in Zuid-Frankrijk waar de heerlijke geuren je gewoon naar de kramen toetrekken. Olijven ...

Koude vichyssoise met truffel en truffelolie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/koude-vichyssoise-met-truffel-en-truffelolie

... koude vichyssoise met truffel en truffelolie - Schil de aardappelen en snijd in blokjes. Snij het wit van de prei fijn. Stoof de prei en de aardappelen aan in de boter. Voeg de kippenbouillon toe en laat koken tot de groenten gaar zijn. Mix fijn en voeg room. Laat afkoelen. ...

Bavarois | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bavarois

... ten door de lepel eruit te halen, en een streep te trekken. Als de streep mooi blijft staan is het klaar. Doe onmiddellijk in een koude pot en voeg er de gelatine bij. Zet de massa koud (leg ijs in de spoelbak, voeg water toe tot de hoogte van de massa in de pot en zet de pot erin) Blijven roeren tot hij lichaamstemperatuur heeft. Voeg de room bij de basis en roer voorzichtig om (van onder naar boven). Zet de bavarois terug in de koude spoelbak en roer nog even verder om de gelatine goed met de room te laten binden. Doe de bavarois snel in kleine schaaltjes en zet gedurende 5 uur in de koelkast. Ingrediënten 1 vanillestok 5 eigelen 100 gr suiker 8 blaadjes gelatine ½ l room ½ l melk ...

Zelf bitterballen maken | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bitterballen

... zelf bitterballen maken - Kook het soepvlees heel gaar in een bouillon van water met wortel, prei, selder, ui, look, peterselie en PH Runderbouillon. Maak een roux, smelt de vetstof, voeg er de bloem aan toe en laat even opwarmen. Voeg er de melk en het bouillonvocht ...

Chia pudding met fruit en granola - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/chia-dessert/

... Chia pudding met fruit en granola Het idee voor deze chia pudding kreeg ik van de Amerikaanse blog 'How sweet it is'. Deze dessertjes zijn super kleurrijk en makkelijk om zelf te maken. Doordat er weinig suiker in zit, is het ook nog eens verantwoord genieten. Je kunt ...