Zalm met gnocchi en gegrilde courgette

https://www.prinsessenboontjes.be/post/zalm-met-gnocchi-en-gegrilde-courgette

... .Werk de paprikasaus af met een klontje boter en 1 tl srirachasaus.Leg het lekkers op een bord en werk af met saus.Werk af met de kruidenolie en eventueel met blaadjes basilicum.Smakelijk!Stap voor stap foto's Voor de thermomix vrienden:Snij 1 sjalotje 5 seconden op stand 5.Spatel naar beneden.Voeg 1 el olie bij en stoof 2.5 minuut op stand 1 op 105°.Snij intussen 2 rode paprika in grove stukken. Voeg ze toe en stoof 1 minuut mee op 105° op stand 1.Zet ze net onder water en kook 6 minuten op stand 1 op 105°, zonder deksel.Voeg een bouillonblokje toe en z+p.Mix 1 minuut op stand 10.Werk de paprikasaus af met een klontje boter en 1 tl srirachasaus.Grill de zalm 4 minuten aan elke kant. Kruid met z+p en bv Za'atar.Bak de gnocchi krokant in 3 el olie.Snij repen van de courgette, dit gaat vlot met een kaasschaaf. Gril de courgette en leg er 2 gepelde sjalotjes bij die je in 2 gesneden hebt. Leg het lekkers op een bord en werk af met saus.Werk af met de kruidenoli ...

Jeroen Meus - Groentetaart met ‘gekke’ groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentetaart-met-gekke-groenten

... aan de buitenkant en werk naar het midden toe. Wissel af tussen aubergine, courgette en paprika. 6. Bestrijk de groenten met wat kruidenolie. Je kan ook zelf verse kruidenolie maken. 7. Mix de eieren met de kruidenkaas met een staafmixer. Kruid met peper en zout. 8. Giet het eiermengsel over de groenten. Plooi het deeg dat over de rand steekt wat naar binnen. 9. Bak de taart ongeveer 1 uur in het midden van de voorverwarmde oven. 10. Snijd de tomaten en de komkommer in blokjes. 11. Pel en halveer de ui. Snijd hem in fijne halve ringen. 12. Doe tomaten, komkommer en ui in een grote kom. 13. Giet een scheutje kruidenolie en azijn bij de salade. Kruid met peper en zout. Schep alles goed door elkaar. 14. Haal de taart uit de oven en laat ze een beetje afkoelen. 15. Neem de taart uit de vorm en serveer ze met de salade. ...

Griet met tomaat 'al forno', pasta en salie | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/griet-met-tomaat-al-forno-pasta-en-salie

... inkepingen op de rug van de ruggengraat naar de zijkant. Zo kan de olie indringen in de vis. Leg de vis op een ovenplaat. Maak de kruidenolie. Rasp zeste van een gewassen citroen in een kom. Pers het sap erbij. Pel tenen look en pers ze uit bij het citroenrasp. Doe er de blaadjes oregano bij. Meng met de olijfolie. Kruid af met peper en zout. Meng goed. Verdeel kerstomaatjes over de ovenplaat. Snij de grote tomaten in partjes. Verdeel ook deze over de ovenplaat. Le ...

Jeroen Meus - Een pittige varkensbrochette met aardappel en mini-pita’s - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/een-pittige-varkensbrochette-met-aardappel-en-mini-pitas

... n samen ongeveer 8 tot 10 minuten garen in licht gezouten kokend water. Ze moeten nog niet gaar zijn. Giet af. 13. Doe een scheut kruidenolie in een grote braadslee. Je kan ook zelf kruidenolie klaamaken. 14. Pel en snipper de sjalotten. Kneus de tenen knoflook. 15. Doe de aardappelen en bloemkool in de braadslee met de sjalotten en knoflook. Sprenkel er wat extra kruidenolie over en kruid met peper, zout, tijm en rozemarijn. 16. Dek de braadslee af met aluminiumfolie en zet ze op de barbecue. Laat 10 tot 15 minuten roosteren. 17. Strijk de brochettes in met kruidenolie en kruid ze met peper en zout. Bak ze op het rooster van de barbecue. Draai ze halverwege de baktijd om. 18. Bestrijk de hamburgers met kruidenolie en bak ze ook op de barbecue. 19. Rooster de pitabroodjes op de barbecue. 20. Serveer de brochette met de geroosterde bloemkool en aardappelen. Werk af met een lepel pickles en een paar blaadjes rucola. Je kan ook zelf verse pickles maken. 21. Vul voor de kinderen de pitabroodjes met sla, een hamburger en een lepel cocktailsaus. ...

Schelvishaasje met erwtjespuree

http://photo-copy-ann.blogspot.com/2014/01/schelvishaasje-met-erwtjespuree.html

... e in een anti-kleefpan en bak er de vis in (3 minuutjes aan elke kant). Kruid met peper en zout. Giet er net voor het serveren de kruidenolie bij en laat 15 seconden mee opwarmen. Haal van het vuur.Als de aardappelen bijna gaar zijn mag je er de nog ingevroren erwtjes bijdoen en laat nog 3 minuten meekoken.Plet de aardappelen en roer goed.Verdeel de aardappelen en de vis over de borden en besprenkel met de warme kruidenolie. Serveer met eventueel preischeutjes, spinazie of broccoli. Ik vond de preischeutjes er bijzonder lekker bij.Smakelijk!Ann ...

Pastrami met artisjokken-compote recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R7546/pastrami-met-artisjokken-compote

... - - - 1 blikje artisjokbodems, 0 ...

Plukbrood met kaas en salami en een vlierbloesemdrankje | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/plukbrood-met-kaas-en-salami-en-een-vlierbloesemdrankje

... plukbrood en vlierbloesemdrankje en bekijk je favoriete films en series. Dat is stiekem ook de favoriete hobby van Chris. Maak de kruidenolie: Schil het teentje knoflook, pers het uit boven de olijfolie en meng met de gehakte kruiden. Of doe de ingredienten in een cutter.    Maak het plukbrood: Verwarm de oven voor op 185C.    Snij het brood kruiselings in (zorg dat de bodem heel blijft) en verdeel de kruidenolie over de inkepingen.  Wikkel het brood in aluminiumfolie en zet 10 minuten in de oven. Reinig de champignons en snij in schijfjes. Bak ze mooi goudbruin in boter en kruid met peper ...

Champignonspiesjes

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/268/champignonspiesjes

... de satés mee. Gril ze 10 minuten bij matige hitte, onder voortdurend omdraaien. Bestrijk ze ondertussen regelmatig met kruidenolie. ...

Jeroen Meus - Bladerdeegtaartje met geroosterde groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bladerdeegtaartje-met-geroosterde-groenten

... laar bladerdeeg, mozzarella en verse kruiden in huis, en je hebt alles om een heerlijke groententaart te bereiden. Een eenvoudige kruidenolie zorgt voor extra smaak.Met de hoeveelheden in dit recept maak je één groentetaart per twee personen. - 0. Rits de blaadjes van de takjes tijm en rozemarijn. Snipper de kruiden fijn met een scherp mes. 1. Pel de look, snipper de teentjes fijn en plet ze vervolgens tot pulp. 2. Doe de kruiden en d ...

Risotto met asperges, paddenstoelen en parmezaan (Asparaguus, Hasselt) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/risotto-met-asperges-paddenstoelen-en-parmezaan-asparaguus-hasselt

... . Meng ook de brunoise van rauwe asperges onder de risotto. Snijd de champignons in fijne schijfjes. Smeer ze in met olie (dit is kruidenolie. Hij mixt fijne kruiden, een handvol dille, peterselie en basilicum of ongeveer 150g met olie en bestrijkt ze daarmee) en kruid met peper en zout. Bak ze en laat ze vervolgens even staan. Breng wat olie op smaak met de ras el hanout. Versnijd 2 asperges heel fijn met een dunschiller en besprenkel ze hiermee. Kook de groene aspergetoppen en schrik ze meteen in ijswater. Kook de jonge wortels en snijd ze in stukken. Duw de risotto goed aan in een serveerring. Schik de overige ingrediënten op het bord en werk eventueel af met enkele schilfers parmezaan. Ingrediënten 16 witte asperges 2 sjalotten 400 g risottorijst (bv arborio) 1½ l kippenbouillon 1 el mascarpone 150 g Parmezaanse kaas 250 g witte paddenstoelen kruidenolie peper zout ras el hanout groene aspergetoppen enkele jonge wortelen 200 g rucola ...