Recept voor Gebraden kwartel met limoen en kruidenpolenta | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gebraden-kwartel-met-limoen-en-kruidenpolenta/

... 1 snuifje Marokkaanse curry Toevoegen 1 snuifje gemalen steranijs Toevoegen 1 snuifje komijnzaadjes Toevoegen 4 kwartels Toevoegen 200 g zwarte olijven Toevoegen 4 limoenen Toevoegen 250 ml kalfsfond Toevoegen 1 courgette Toevoegen 1 aubergine Toevoegen 1 takje tijm Toevoegen 1 takje rozemarijn Toevoegen 1 el olijfolie Toevoegen Bereidingswijze Doe het water samen met de melk in een kookpan. Breng aan de kook.Voeg onder voortdurend roeren het polentameel toe, samen met twee eetlepels Solo vloeibaar, de geraspte Parmezaan en de kruiden. Laat ...

Jeroen Meus - Kwartel met linzensalade en bloedsinaasappelvinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kwartel-met-linzensalade-en-bloedsinaasappelvinaigrette

... Kwartel met linzensalade en bloedsinaasappelvinaigrette - In dit gerecht met ovengegaarde kwartels zit een brede waaier aan smaken. Ook al heb je nog niet zo vaak met linzen gekookt, toch zal dit slaatje met ook verse wortel, koolrabi en een fruitig-frisse vinaigrette ...

Recepten - Varkenskroontje met Parijse champignons en verse look

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_Parijse_champignons_en_verse_look_1

... Bereidingswijze Varkenskroontje: Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten aan in wat boter. Borstel de champignons en snijd de steeltjes eraf. Zet de hoedjes apart. Deze gebruik je later voor de Escabèche. ...

Recept kwartels met vijgen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-kwartels-met-vijgen/

... Recept kwartels met vijgen Sjonge, een commentaar met ‘ah toe, Onno’ erin, dat heb ik nog nooit gehad. Rozemarijn vindt dat het nog geen herfst is. Nou, de meteorologen laten hem al op 1 september beginnen, en de weergoden zijn er volgens mij al maanden mee bezig. ...

Uit de keuken van Levine: juli 2010

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010_07_01_archive.html

... Woensdag = bakdag (3) Vandaag heb ik me weer eens gewaagd aan het bakken van zuurdesembrood. Ik heb er zelfs 3 verschillende gemaakt (en dan van ieder 2). De desem heb ik gemaakt volgens de beproefde werkwijze van peter Reinhart: The Pineapple juice Solution.Pain au L ...

Videorecept voor Gevulde kwartel met amandelkroketjes | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gevulde-kwartel-met-amandelkroketjes/

... varkens- of rundgehakt Toevoegen 1 sjalot en 1 teentje look Toevoegen 2 doosjes rozijnen Toevoegen 4 ontbeende kwartels Toevoegen 4 klontjes Solo in wikkel Toevoegen 12 kleine stronkjes witloof Toevoegen 2 eetlepels kristalsuiker Toevoegen 4 grote bintjes Toevoegen een snuifje nootmuskaat Toevoegen 100 g bloem Toevoegen 200 g amandelschilfers Toevoegen 1/2 l rundsfond Toevoegen 1 eetlep ...

Recepten - Varkenskroontje met lenteragout

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_lenteragout_1

... Bereidingswijze Varkenskroontje: Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten in wat boter. Leg de ui en de wortel in de braadslee. Nu mogen ook de tijm, de laurier en het teentje look erbij. Zet gedurende 10 minuten ...

Recepten - Varkenskroontje met tomatensalsa en ratatouille

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_tomatensalsa_en_ratatouille_1

... Bereidingswijze Varkenskroontje:Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten aan in wat boter. Leg de ui en de wortel in de braadslee. Nu mogen ook de tijm, de laurier en het teentje look erbij. Zet gedurende 10 ...

Recept voor kip met appelmoes - hof van cleve style | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kip-met-appelmoes-hof-van-cleve-style

... voorbereiden: Smelt de boter in een pan en stoof de ui in 5 minuten glazig. Voeg de wortel en de kruiden toe en laat kort meestoven. Doe de kippen- en kalfsfond erbij en kook kort op. Laat afkoelen en vacumeer samen met de kip. Gaar 5 uur in een warmwaterbad op 72°C.  ...

Recept voor kalfsblanquette - hof van cleve | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kalfsblanquette-hof-van-cleve

... voorbereiden: Smelt een klontje boter in een pan en bak de kalfsschouder aan zodat het vlees aan alle kanten een mooi bruin korstje heeft. Kruid met peper en zout. Haal het vlees uit de pan en stoof de ui en knoflook op een zacht vuur glazig. Voeg de wortel en de kruiden ...