Recept gepaneerde kalfskarbonade – costoletta milanese | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-gepaneerde-kalfskarbonade-costoletta-milanese/

... Recept gepaneerde kalfskarbonade – costoletta milanese Verwende, verfijnde etertjes halen er misschien hun neus voor op, maar ik ben nog altijd dol op gepaneerde dingen. Korstjes, knapperigheid, gekraak en geritsel in de mond, eventjes ruw en dan weer zacht tussen ...

Sulmona, waar de confetti niet van papier is.

http://photo-copy-ann.blogspot.com/2013/07/sulmona-waar-de-confetti-niet-van.html

... Sulmona, waar de confetti niet van papier is.Wist je dat bijna alle doopsuiker uit Italië komt? En welbepaald uit één plaats? Sulmona heet de stad en deze ligt, zoals je al kan vermoeden in Abruzzo. Sulmona is een heerlijke plek om te vertoeven. Niet zo middeleeuws ...

Recept entrecote bordelaise | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-entrecote-bordelaise/

... Recept entrecote bordelaise Saint-Emilion ligt er gestold bij, in het lage winterlicht. Niet dat de wit kalkstenen huizen in andere seizoenen beweeglijker zijn, nee, het is die sfeer, dat roerloze van vrieskou onder een blauwe hemel, die veel te ruime klodders purperen ...

Jeroen Meus - Frietjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frietjes

... Frietjes - De Belgische topklassieker. jeroen geeft je de sleutel voor de perfecte goudgele friet. - 0. Schil de aardappelen en snij ze met de hand in gelijkvormige frieten. Ze hoeven niet te dun te zijn: een ideale Belgische friet is 13 mm dik. 1. Was de frieten niet, ...

Croustillant met Munster | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/croustillant-met-munster/

... Croustillant met Munster Heb ik u al eens verteld hoe ik van kaas hou? O. Nou ja, dan doe ik het nog eens. Goede kaas is divers, altijd anders, tegen je op kruipend van lekker, kaas nestelt zich met elke hap in je, zend vanuit je gehemelte en neus bij elke kauw en ...

Jeroen Meus - Pannenkoeken met banketbakkersroom en warme chocoladesaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pannenkoeken-met-banketbakkersroom-en-warme-chocoladesaus

... Pannenkoeken met banketbakkersroom en warme chocoladesaus - Een mikado is voor Jeroen een pannenkoek gevuld met crème patissière en afgewerkt met chocoladesaus. De versie met vanille-ijs, is de snelle oplossing en volgens Jeroen nèt iets minder lekker… ...

Jeroen Meus - Ratatouilletaartje met mozzarella - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ratatouilletaartje-met-mozzarella

... Ratatouilletaartje met mozzarella - Een vegetarisch voorgerecht hoeft niet saai te zijn. Dit taartje brengt de smaken en de geuren van de Provence naar elke Vlaamse tafel. Doe er nog een kruidig slaatje, een originele coulis van rucola en een smeuïge schijf mozzarella ...

Cake met olijfolie en gekonfijte gember - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/cake/cake-olijfolie-gekonfijte-gember

... Cake met olijfolie en gekonfijte gember 4 personen 0 min voorbereiden 1:10 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen GebakVegetarischItaliaans Ingrediënten 3 eieren 200 g bloem 150 ml verse volle melk op kamertemperatuur 100 ml olijfolie (uit Toscane) ...

Jeroen Meus - Groentebouillon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentebouillon

... Groentebouillon - Alle ingrediënten en stappen die je nodig hebt voor een smaakvol keteltje groentebouillon. jeroen verkiest een zoutloze versie. Zout kan je later naar smaak toevoegen, afhankelijk van het gerecht waarvoor je de bouillon gebruikt. - 0. Was alle groenten ...

De keuken van Johanna: Rabarbercrumble

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2013/03/rabarbercrumble.html

... Rabarbercrumble Een combinatie van verschillende recepten en mix van seizoenen. Het oog kijkt al naar de zomer, maar het is pas lente. De buitentemperatuur laat alleen nog maar winterse waarden zien. Dan wordt het zoeken naar een gepast nagerecht. Erg veel tijd hoefde ...