Jeroen Meus - Gegrilde forel met venkelsalade en lauwe aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-forel-met-venkelsalade-en-lauwe-aardappelen

... Gegrilde forel met venkelsalade en lauwe aardappelen - In de Ardennen vind je overal verse forel. Vul de buikholte op met veel groene kruiden en serveer er een salade van venkel en radijs, en wat lauwe, gekookte aardappelen bij. - Verwarm de barbecue. Was de aardappelen ...

Smoutebollen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/smoutebollen

... Smoutebollen - Kook de melk met de vanillestok. Los de gist op in het lauwe water. Meng de bloem met het gistmengsel. Meng de eierdooiers met de lauwe melk en voeg die beetje bij beetje toe aan de bloem. Roer het mengsel goed door tot er geen klonters in zijn en alles ...

Lauwe salade Niçoise | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lauwe-salade-nicoise

... lauwe salade Niçoise - Stoom de boontjes en de ongeschilde aardappelen beetgaar. Snijd de rode ui in zeer dunne ringen. Maak dunne plakjes van de tonijn, kruid deze flink en bak ze heel kort aan 1 kant op de grill of op de teppanyaki. Maak een vinaigrette van de olijfolie ...

Jeroen Meus - Far Breton met Armagnac - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/far-breton-met-armagnac

... et de juiste hoeveelheid Armagnac af. Leg de gedroogde pruimen in een mengkom en giet er de Armagnac over.Verwarm de melk tot een lauwe temperatuur en voeg er vervolgens de zaadjes en het vanillestokje aan toe.Meng de bloem onder de suiker, het snuifje zout en de eieren tot een glad beslag.Maak de bakvorm bak klaar door deze in te smeren met de gesmolten boter en vervolgens te verstuiven met bloem.Haal het vanillestokje uit de lauwe melk en giet deze bij het beslag. Meng alles onder elkaar.Leg de gemarin ...

Boekweitblini’s met tartaar van Schotse zalm en kaviaar | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/boekweitblinis-met-tartaar-van-schotse-zalm-en-kaviaar

... om over voor de afwerking. Laat een halfuur staan zodat de smaken zich goed vermengen. Maak nu de blini’s. Los de gist op in de lauwe melk. Meng de bloem, de boekweitbloem, de suiker en het zout. Meng met de lauwe melk, de eierdooiers, de gesmolten boter en de zure room. Mix goed. Voeg de eiwitten toe en klop nog eens goed door. Dek af met plasticfolie en laat een uur rijzen. Verhit wat vetstof in een klein pannetje en voeg een lepel beslag toe. Bak de kleine dikke pannenkoekjes en laat afkoelen. Schep op elke blini wat zalmtartaar, wat zure room en kaviaar. Ingrediënten ...

Gegrilde tofu met groentjes en lauwe vinaigrette | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-tofu-met-groentjes-en-lauwe-vinaigrette

... Gegrilde tofu met groentjes en lauwe vinaigrette - Kruid de tofu met peper, zout en italiaanse kruiden en gril de tofu. Kruid de groenten met italaanse kruiden en overgiet met een beetje olijfolie. Grill de groenten in de grillpan. Stapel de tofu met de gegrilde groenten ...

Zoet-zure salade van komkommer met lauwe kip, scampi kruiden gel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zoet-zure-salade-van-komkommer-met-lauwe-kip-scampi-kruiden-gel

... Zoet-zure salade van komkommer met lauwe kip, scampi kruiden gel - Kruid de kip , snij in plakjes en grill ze gaar. Snij de komkommer in verschillende vormen en marineer met de suiker en rijstazijn. Blancheer de verse kruiden en verfris onder koud water. Mix vervolgens ...

Lauwe salade met fijngehakte kip (laab gai) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lauwe-salade-met-fijngehakte-kip-laab-gai

... lauwe salade met fijngehakte kip (laab gai) - Hak de kipfilet fijn en doe er een beetje zout bij. Breng het water aan de kook, voeg de galanga toe en kook de fijngehakte kip gaar. Zet het vuur uit. Giet het teveel aan vocht weg, maar bewaar een bodempje van het kookvocht. ...

Recept voor Lauwe gebakjes met courgettes en geitenkaas | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/lauwe-gebakjes-met-courgettes-en-geitenkaas/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 40 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 rolletje bladerdeeg (gebruiksklaar) Toevoegen grof zout Toevoegen Solo Vloeibaar Toevoegen ...

Jeroen Meus - Boules de Berlin met aardbeien en slagroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boules-de-berlin-met-aardbeien-en-slagroom

... verse aardbeien doet zeker niet onder!  - Verwarm de oven voor op 40°C.Warm de melk op in een steelpannetje tot een lauwe temperatuur.Meng de zelfrijzende bloem en de suiker onder elkaar in de keukenmachine met behulp van de deeghaak.Los de verse gist op in de lauwe melk.Voeg het ei toe aan de bloem, gevolgd door de lauwe melk met gist, de malse boter en een snuifje zout. Kneed nog even grondig met de handen en breng het deeg bij elkaar in een deegbal. Leg de deegbal opnieuw in de mengkom en span er een vel vershoudfolie over. Laat ongeveer 30 minuten rijz ...