Gastrique

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/89899/gastrique-1

... Gastrique - Dé basis voor een lekkere bearnaisesaus is gastrique, een reductie van wijn en azijn met dragon. Gastrique kun je makkelijk zelf maken én je kunt 'm jarenlang bewaren. - Doe alle ingrediënten in een pannetje en breng tot ...

Beaujolais! | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/beaujolais/

... mer is niet gekomen. Goed, dan drinken we hem maar zo. Wie informatie wil over Brouilly, Saint-Amour, Juliénas en alle andere lekkere rode wijnen die (gelukkig) niks met Beaujolais Primeur te maken hebben, klikt naar het gloednieuwe e-magazine. ...

Winterse courgettesoep met pastinaak - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/courgettesoep-pastinaak/

... minuten klaar. Ideaal! En heb heb onverhoopt wat over? Je kunt het prima in een afgesloten bakje in de koelkast bewaren voor een lekkere lunch de volgende dag. Of als je het wat langer wil bewaren, in de vriezer. Soep recepten Op zoek naar nog meer lekkere soepinspiratie? Dan vind je misschien Chinese tomatensoep, wontonsoep of pompoensoep ook lekker! Instructies Was de groenten goed. Schil de pastinaak met een dunschiller en snijd de bovenkant weg. Snijd ook van de courgettes het topje weg. Snijd de courgettes en pastinaken in grove stukken en doe ze samen met de bouillonpoeder, kruiden en water in de pan. Breng aan de kook en kook 10 minuten. Draai het vuur uit en pureer tot een gladde soep met een staafmixer of blender. Lekker met een stukje (focaccia) brood! ...

Zomerse springrolls met mango - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zomerse-springrolls-mango/

... rauw gegeten. Lekker, makkelijk én gezond! Vandaag ga ik voor een lekker zomerse variant met mango, bosui en romaine sla én een lekkere pindasaus om de springrolls in te dippen. Deze variant is ook geschikt voor de vegans onder ons! Wat ik ideaal vind bij springrolls is dat je de vulling gewoon op tafel kunt zetten en iedereen naar keuze zijn of haar rijstvel kan vullen! Voor een extra lekkere bite kun je aan deze zomerse loempia's gebakke ...

Gehaktballetjes met peertjes en aardappelen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gehaktballetjes-met-peertjes-en-aardappelen

... rote fan van frikadellen of gehakballetjes met peertjes. Sofie serveert er nieuwe patatjes bij. Heerlijk én eenvoudig! Zelf deze lekkere klassieker eens proberen? Tip: hou het vocht van de peertjes opzij. Het is een lekkere siroop en de perfecte basis voor limonade. Borstel de patatjes schoon. Stoom ze gaar in ongeveer 20 minuten ...

Zoete aardappel stamppot met prei - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zoete-aardappel-stamppot/

... ik net zelf kookte at ik eigenlijk nooit stamppotten, maar toch heb ik ze weer herontdekt! Zo maakte ik een paar weken terug een lekkere bietenstamppot en volgt nu dus een zoete aardappel stamppot met prei. Zoals je misschien al hebt gezien ben ik een groot fan van zoete aardappel. Gezonder dan een normale a ...

Portosaus

https://www.prinsessenboontjes.be/post/portosaus

... Portosaus Een lekkere saus om te serveren bij een vlees gerecht. Dat is echt genieten. Je maakt het altijd best vanuit de pan waarin je het vlees gebakken hebt.Ingrediënten Bereidingswijze:Stap voor stap recept Tips:Je start altijd best met een pan waarin je vlees hebt ...

Tomatensaus van gegrilde tomaten

https://www.prinsessenboontjes.be/post/tomatensaus-van-gegrilde-tomaten

... was hemels!Ingrediënten:Bereidingswijze:Verwarm de oven op 90°C.Neem een ovenschaal en leg er een bakpapier op.Snij 1 kg kleine lekkere Roma tomaatjes / kerstomaatjes in 2.Leg de tomaten met de gesneden kant op de ovenschaal.Kneus 4 teentjes knoflook en leg ze tussen de tomaten.Rits er (verse) tijm over. Dit mag zeker een eetlepel zijn.Rits er (verse) rozemarijn over. Dit mag zeker een eetlepel zijn.Leg er (verse) blaadjes basilicum bij. Besprenkel er een paar goeie scheuten lekkere olijfolie over. (50 tot 100 ml)Kruid met zout en peper.Grill de tomaten 1 uur in de oven op 90°C.Laat ze nadien nog een uur in de warme oven staan. Langer mag zeker ook.Doe alles voorzichtig in een pot waarin je de to ...

Avocado Salade recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/avocado-salade/

... Wanneer het lekker weer buiten is, willen wij niet teveel tijd in de keuken doorbrengen. Wij genieten dan bijna dagelijks van een lekkere en lichte salade. Dit kan een salade met pasta zijn of een lekkere salade op toast. Deze avocado salade combineren wij met heerlijk wit brood als toast. Je kan uiteraard ook bruin brood of bijvoorbeeld spelt brood gebruiken. In deze salade maken we ook gebruik van zelfgemaakte croutons. Het recept kan je hier vinden. Deze salade is ook ideaal voor een lichte avondmaal, Bereiding van deze Salade Snijd de komkommer in plakjes en halveer deze. Snijd hiern ...

Pasta met scampi's en rode pesto

https://www.prinsessenboontjes.be/post/pasta-met-scampi-s-en-rode-pesto

... 's.Bestrooi met de gebakken pijnboompitten.Rasp er parmezaan over.Smakelijk.Stap voor stap foto's.Tips:Je kan in de verstoog hele lekkere verse tomatentapenade kopen.Liever het recept met groene pesto? Dat vind je hier.Je kan de pijnboompitten ook in olie bakken, maar dat vinden wij niet nodig. Gebruik gewoon een antikleefpan.Je kan de schillen in een zakje invriezen om er later een super lekkere tomatensaus van te maken. Dat recept posten we nog.Bereidingstijd:De scampi's pellen vraagt het meeste werk. Je kan ook gepelde scampi's kopen.Nadien is het gerecht op 5 minuten klaar.Pasta met scampi's en groene pesto. ...