Pannenkoekjes met spinazie en vier soorten kaas | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/pannenkoekjes-met-spinazie-en-vier-soorten-kaas/

... nenkoekjes (ongezoet !) en diepvriesspinazie (geen à la creme natuurlijk !). Reken op vier pannenkoekjes per persoon. Het is een machtig gerecht en zeker als je ook nog een voorafje hebt dan is dat zeker genoeg. We gaan even uit van 8 pannenkoekjes in dit recept. Begin met het maken van een bechamelsaus van ongeveer 600 ml melk, 50 gram boter, 30 gram bloem, 1 laurierblad en flink wat nootmuskaat. Alles tegelijk in de pan en al roerend dik laten worden. Nog twee minuten laten prutten. Zo simpel is bechamelsaus. Voor de vulling van de pannenkoekjes neem je 225 gram goed o ...

Abrikoos-tomaat chutney – apricot-tomato chutney (GF-DF-V)

http://boeddhamumglutenfree.blogspot.be/2015/09/abrikoos-tomaat-chutney-apricot-tomato.html

... Abrikoos-tomaat chutney – apricot-tomato chutney (GF-DF-V)Er zijn nog steeds abrikozen op de markt te koop; de laatste dit jaar uit het warme zuiden van Frankrijk.Op de valreep, ik vertrek dinsdag naar Catalunya, dit gemakkelijke recept: zoete, licht pittige chutney; ...

basilicumolie - basil oil (GF-DF-SF-V)

http://boeddhamumglutenfree.blogspot.be/2015/08/basilicumolie-basil-oil-gf-df-sf-v.html

... in een theedoek of tussen keukenpapier.Vervolgens giet je de olie in een krachtige blender en met de basilicumblaadjes laat je de machine 1-3 minuten draaien.Schenk in een glazen pot en laat 1 week in de koelkast trekken, zodat de smaak nog intenser wordt. Schenk de olie door een fijne zeef en vervolgens in een gesteriliseerde fles of verschillende kleine flesjes. Na opening bewaar je de olie het beste in de koelkast!From the overload of basil leaves from my garden I made pots full of pesto, which I freeze in small portions, so during the coming winter I have the sun in a pot. Ready to use. The taste stays great!I also made this basil oil: it´s great as a base for a dressing, drizzled over a soft goat’s cheese, as a grill oil for vegetables, over your pizza or pasta.You'll need:a big handful of basil leaves½ litre of extra virgin olive oil or half sunflower –half olivebowl of ice water First we blanch the basil leaves in boiling water for 1 minute. Immediately scoop the leaves out of the boiling water and into the ice water.Dry them well before putting them into a blender with the oil. Let the machine run for 1-3 minutes till the leaves are dissolved. Pour into a glass pot and leave in the fridge for 1 week, so the flavour can develop.After 1 week strain the fluid through a very fine sieve and store the oil in 1 or more glass bottles, which have been sterilized well. After opening keep in the fridge! ...

Uit de keuken van Levine: Brood met zure room

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/11/brood-met-zure-room.html

... Brood met zure room Vaak koop ik ingrediënten om iets te maken en vervolgens komt er dan iets tussen. Daarna vergeet ik het en "opeens" zie ik dan weer iets in de kast of koelkast staan wat nodig op moet. Zo kwam ik vandaag 4 potjes zure room tegen in de koelkast ...

How to: Pompoen roosteren » Kokerellen Snel en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/how-to-pompoen-roosteren/

... le toffe recepten met pompoenpuree: Voedzame pompoencake Pompoenspread Pompoensoep met courgette Pompoen en pastinaaksoep Pompoen mac & cheese Indrukwekkende pompoencake met frosting Recepten met stukjes geroosterde pompoen Wil je de pompoen gebruiken in een salade of andere maaltijd waarbij je blokjes nodig hebt? Snij de pompoen dan in stukjes (zó gemakkelijk!). Je kan de schil mee opeten of heel gemakkelijk verwijderen. Enkele toffe recepten met stukjes pompoen: Salade met brie, appel en pompoen Quiche met rode biet, pompoen en geitenkaas Pladijs met geroosterde pompoen Gevulde butternut met parelcouscous Romige pasta met pompoen en spek Parelcouscous met gegrilde pompoen, ui en walnoten Nu ben je klaar om aan de slag te gaan met je eigen pompoen! Veel rooster plezier! Liefs, Ellen ...

Supersimpele courgette-preisoep – courgette leek soup – crema de calabacin y puerros (GF-DF-SF-V)

http://boeddhamumglutenfree.blogspot.be/2015/09/supersimpele-courgette-preisoep.html

... Supersimpele courgette-preisoep – courgette leek soup – crema de calabacin y puerros (GF-DF-SF-V)Ik was dit jaar niet van plan zo veel courgettes te planten, maar ja, de plantjes waren er in veelvoud, ook na het weggeven aan anderen. Even een dag of 10 op vakantie ...

Indiase vegetarische spiesjes met Indiase rijst (jeera rice) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/indiase-vegetarische-spiesjes-met-indiase-rijst-jeera-rice/

... Indiase vegetarische spiesjes met Indiase rijst (jeera rice) Vegetarische Indiase kaas gemarineerd met tandoori masala kruiden, knoflook en yoghurt, geregen aan een stokje. Dat is net zo lekker als het klinkt! Je bereidt dit recept op een grill, oven of lekker op ...

Gezonde pompoencake. Snel, gezond en glutenvrij

https://www.kokerellen.be/gezonde-pompoencake/

... Ik kies daarom meestal voor een grote pompoen waarvoor ik het meeste gebruik in een hartig recept zoals bijvoorbeeld mijn pompoen mac & cheese, en waarvan ik het restje kan verwerken in deze cake. Ideaal en twee vliegen in één klap. Aanpassingen Gezond of voedzaam bakken is niet altijd evident. Je vervangt een klassiek ingrediënt (zoals boter of witte tarwebloem) door wat voedzamere alternatieven maar vaak is dit geen 1 op 1 ratio. Ik merk dat wanneer ik teveel ingrediënten tegelijkertijd verander, het resultaat meestal niét te eten is. Helaas maar waar… Daarom focus ik me meestal op een paar voedzamere alternatieven om het gebak een stuk gezonder te maken, maar waarbij je niet moet inboeten op smaak. Ben je nu echt niet gewoon aan gezond bakken? Dan kan je de helft van het havermeel vervangen door (volkoren) tarwebloem voor een iets luchtiger en meer ’traditioneel’ smaakgevoel. De appelmoes kan je ook weglaten en vervangen door twee extra eetlepels zonnebloemolie. Dit recept bevat een kleine hoeveelheid suiker. Ik hou van de diepgang die bruine suiker/kokosbloesemsuiker geeft qua smaak aan dit recept, maar een suikervervanger die je 1 op 1 kan gebruiken (bv. Pure Via Patisserie) kan je in deze gezonde pompoencake prima gebruiken. Bewaren Laat de cake volledig afkoelen na het bakken. Bewaar hem dan in een luchtdichte doos of wat aluminiumfolie in de kast als je hem zonder frosting maakt. Besmeer je deze pompoencake met frosting? Bewaar de cake dan beter in een luchtdichte doos in de koelkast. Ik snij mijn cake al in plakjes en bewaar de frosting apart. Zo kan ik zoveel frosting per slice nemen (hhihi, veel dus!) of het zo gemakkelijker vervoeren. De cake blijft tot 4 dagen goed in de koelkast en kan ook ingevroren worden, wel zonder topping. Ik snij de cake in plakjes en bewaar ze per twee in een diepvrieszakje. ...

Jamie Oliver: macaroni met kaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/macaroni/jamie-oliver-macaroni-kaas

... Jamie Oliver: macaroni met kaas 8 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 39 waarderingen HoofdgerechtVegetarischAmerikaans Ingrediënten 45 g boter 3 volle eetlepels bloem 10 teentjes knoflook, gepeld en in dunne plakjes gesneden ...