Frambozen Chocolade Bark recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/frambozen-chocolade-bark/

... ties je hebt. Optie 1: magnetron Bij optie 1 maken we gebruik van de Magnetron. Doe ongeveer 2/3 van de chocolade in een plastic magnetron bestendig bakje en plaats deze in de magnetron. Laat de magnetron de eerste keer 30 seconden draaien op 750 watt. Daarna volgen er een paar intervallen van 10 seconden. Blijf de chocolade roeren tussen de intervallen door tot dat het volledig gesmolten is. Voeg daarna de overige stukjes chocolade toe. Op deze manier zal de temperatuur weer dalen en kun je de magnetron weer aanzetten op 750 watt. Smelt de chocolade door intervallen van 10 seconden in de magnetron. optie 2: Au bain marie smeltpan Bij deze manier smelten we de chocolade door middel van het gebruik van een au bain marie pan. Je kan hiervoor ook een glazen schaal gebruiken. Plaats het pannetje met de chocolade in een grotere pan met daarin een laagje kokend water. Let op: de bodem van het pannetje met chocolade mag niet het kokende water raken! Smelt de chocolade tot het volledig gesmolten is. Zodra de chocolade geheel gesmolten is, gaan we verder met het bereiden van de bark. Plaats een stuk bakpapier in een ovenschaal en giet hier de gesmolten chocolade in. Zorg dat de chocolade zich verspreid over de gehele oppervlakte. Strooi de frambozen en de stukjes noten over de chocolade heen. Plaats dan de ovenschaal in de koelkast en laat de chocolade weer volledig hard worden. Dit duurt een paar uur. Breek het in grote brokken en serveer het! ...

Gepofte rijst repen - een lekker tussendoortje! - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gepofte-rijst-repen/

... s Instructies Giet de melk in een kom en doe de chocolade (druppels of grof gehakte chocolade reep) erbij. Verwarm 1 minuut in de magnetron en roer goed door. Is de chocolade nog niet helemaal gesmolten? Doe dan nog een halve minuut in de magnetron. Roer de gepofte rijst door de gesmolten chocolade. Spatel het geheel in het bakblik. Strijk glad en laat in de koelkast minstens een uur opstijven. Snijd met een groot scherp mes wat je onder een hete kraan verwarmt en afdroogt, repen van de gepofte rijst. ...

Superfood Sunday: healthy quinoa dessert - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/superfood-sunday-healthy-quinoa-dessert/

... Superfood Sunday: healthy quinoa dessert Dit quinoa dessert kun je ook goed eten als ontbijt en is supergezond. Al eerder schreef ik over quinoa, met recht een superfood. Wat hier ook inzit, zijn bijvoorbeeld goji-bessen. Je hoort er de laatste tijd veel over, maar waarom ...

Lauwwarme aardappelsalade met gegrilde zalm - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/lauwwarme-aardappelsalade-met-gegrilde-zalm/

... oberen. Instructies Gaar eerst de aardappels. Ik gebruikte zelf stoomaardappels in een speciaal stoomzakje die je 5 minuten in de magnetron laat stomen. Je kunt ook een stoomoven gebruiken of ze in een laagje water in de magnetron stomen. Gebruik kleine aardappels zodat ze goed garen. Haal de aardappels uit de magnetron en laat ze een minuut nagaren. Verwarm de oven voor op 160 C. Kruid de zalm in met olijfolie, baharatkruiden, peper en zout en bak in 15-20 minuten gaar (iets minder als je van rosé houdt). De radijsjes leg je ook op de bakplaat om mee te grillen. Halveer de citroen en leg ook de citroenhelften op de bakplaat. Maak intussen de saus. Meng de zure room met bieslook, dille en peper en zout. Trek de zalm een beetje uit elkaar. Verdeel de saus over de borden en trek er een lepel overheen. Verdeel de aardappels, zalm en radijsjes hier overheen. Maak af met kappertjes en citroensap van de gegrilde citroen. ...

Sholeh Zard (Perzische rijstpudding) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/sholeh-zard-perzische-rijstpudding/

... Sholeh Zard (Perzische rijstpudding) Al eerder schreef ik over saffraan en hoe dit bijvoorbeeld in de Midden-Oosterse keuken wordt gebruikt. Een van de toepassingen is de klassieke Perzische rijstpudding: Sholeh Zard. Een rijstpudding met de rijke smaken van kardemom, saffraan, ...

Chinese Kip/broccoli-wok | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/chinese-kipbroccoli-wok/

... zo’n mooie dikke glanzende saus geven. Zorg dat alles klaar staat en kook vooraf de rijst. Die kun je dan gewoon opwarmen in de magnetron en zodoende kun je je aandacht helemaal aan dit simpele maar zeer smakelijke wokgerecht geven. Voor vier personen snij je 450 gram kipfilet in dunne reepjes. Verwarm boter of olie in een wok en doe daar de kipreepjes in samen met een eetlepel ...

Soft shell taco's met garnalen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/soft-shell-tacos-garnalen/

... d een beetje guac en zure room 'on the side'. Je kunt de wraps (taco's) even in een pan grillen, maar je kunt ze ook gewoon in de magnetron opwarmen om ze zacht te houden. Het leukste ziet het eruit als je kleine wraps gebruikt. Gebruik je grote wraps? Dan kun je kleine cirkels uitsteken. Gooi de restjes niet weg, maar maak er broodkruim van of tortilla chips! Instructies Pers de knoflook uit en meng met de olijfolie, limoensap, paprikapoeder, komijn en koriander. Marineer hier de reuzegarnalen in totdat je ze gaat bakken. Maak de s ...

Fruitspiesjes met Chocolade en Pinda's recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/fruitspiesjes-met-chocolade-en-pindas/

... ook in kleine stukken. Vul een spiesje met ananas, banaan en aardbei. Hak de pure chocolade fijn en smelt het au bain marie in de magnetron. Lees hier hoe je chocolade au bain marie smelt in de magnetron. Hak de pinda’s fijn. Een andere manier om de pinda’s fijn te krijgen is om ze in een hersluitbare diepvrieszak te stoppen en er met een lege fles wijn of deegroller overheen te rollen. Versier de spiesjes met de chocolade door met een eetlepel heen en weer te zigzaggen. Sprenkel de pinda’s over de spiesjes heen en laat ze opstijven in de koelkast. Serveer het wanneer de chocolade hard geworden is. Enjoy! ...

Chocoladeijs maken met de ijsmachine - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/chocoladeijs-maken-ijsmachine/

... . Of gebruik het in een dessert, zoals brownie met ijs of wafels met ijs. Instructies Doe de chocolade met de amandelmelk in een (magnetronvast) kommetje en smelt in de magnetron of au-bain marie. Doe elke keer 1 minuut in de magnetron en roer elke keer met een metalen lepel. Als de chocolade is gesmolten, voeg je de andere ingrediënten toe. Roer goed door met een garde zodat je een glad mengsel krijgt. Giet het mengsel in de ijsmachine en laat deze draaien en vriezen tot het mengsel massief is en de structuur van ijs heeft. Bij mij duurde dat 20 minuten. Afhankelijk van je ijsmachine kan dat langer duren. Bewaar je ijs in een afgesloten vriesvaste voorraaddoos. ...

Biscotti met goji-bessen, amandelen en chocolade - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/biscotti-gojibessen-amandelen-chocolade/

... e chocolade in die met de onderkant het water niet raakt. Roer door totdat de chocolade is gesmolten. Smelt je de chocolade in de magnetron? Doe het magnetronbestendige bakje elke keer 1 minuut in de magnetron en roer tussentijds door. Dit is een makkelijke manier, maar let wel: op deze manier brandt het ook snel aan. Vandaar dat je erbij moet blijven en telkens een korte tijd het kommetje in de magnetron zet en tussentijds checkt en doorroert. Dompel de amandelen onder in chocolade en leg op een draadrek om af te koelen en uit te harden. Verwarm de oven voor op 180 C. Klop de boter en suiker tot een luchtig geheel. Dit kun je met de hand met een spatel doen of met een handmixer. Meng dit nu met de bloem en zout en voeg het ei toe. Kneed totdat je een deeg krijgt. Meng hier de citroenrasp en gojibessen doorheen. Check of de chocolade om de amandelen helemaal gestol ...