Uit de keuken van Levine: Kipfilet met pesto-tomatensaus

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/05/kipfilet-met-pesto-tomatensaus.html

... Kipfilet met pesto-tomatensaus Snel, sneller, snelst ...... Binnen 25 minuten zit je aan tafel!Kipfilet met pesto-tomatensaus (3 personen)Recept printen1 eetlepel olijfolie± 300 gram kipfilet, in dikke repenzout, versgemalen peper200 gram mini roma tomaten, gehalveerd3 ...

Uit de keuken van Levine: Honingkip

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/12/honingkip.html

... Honingkip De kipfilets worden eerst 12 - 24 uur gemarineerd en dan in de oven afgebakken. Door het sinaasappelsap en de honing in de marinade krijgt de kip een lekkere zoete smaak.Honingkip(2 personen)Marinade:90 ml sinaasappelsap, vers geperst1 eetlepel citroensap, ...

Uit de keuken van Levine: Bali

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/03/bali.html

... Bali We hebben een fantastische vakantie in Bali achter de rug. Regelmatig werd ik daar ’s morgens wakker en dacht “droom ik of zijn we er echt?”. Geen droom, wel een droomvakantie.Villa Frangipani was echt zo mooi zoals op internet beloofd, of eigenlijk nog mooier. ...

Jeroen Meus - Eend met sinaasappelsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/eend-met-sinaasappelsaus

... eend met sinaasappelsaus - In één van de restaurants waar ik als jonge chef stage liep, was dit beroemd gerecht een dikke hit. ‘Canard à l’orange’ of eend met sinaasappelsaus is een oer-Franse klassieker die past in de ‘sucré-salé’-keuken. ...

Uit de keuken van Levine: Kipfilet gevuld met mosterd en kaas

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/12/kipfilet-gevuld-met-mosterd-en-kaas.html

... Kipfilet gevuld met mosterd en kaas Met kipfilet kan je alle kanten op dat blijkt wel uit alle recepten die ik inmiddels geplaatst heb. Dit is een lekkere variatie met mosterd, kaas en bacon. Niet moeilijk om te maken en snel klaar.Serveer er een gemengde salade of haricots ...

Uit de keuken van Levine: maart 2009

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009_03_01_archive.html

... Bali We hebben een fantastische vakantie in Bali achter de rug. Regelmatig werd ik daar ’s morgens wakker en dacht “droom ik of zijn we er echt?”. Geen droom, wel een droomvakantie.Villa Frangipani was echt zo mooi zoals op internet beloofd, of eigenlijk nog mooier. ...

Aziatisch kippensoepje, varkenskroon met dauphine aardappelen en blackwellsaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aziatisch-kippensoepje-varkenskroon-met-dauphine-aardappelen-en

... Aziatisch kippensoepje, varkenskroon met dauphine aardappelen en blackwellsaus - Op reis met Familie. Op oudejaarsavond kookt Sofie met Jan Van Den Bosch én Marianne Devriese uit Familie. Ze bereiden een Aziatisch kippensoepje en Marianne buigt zicht over de varkenskroon ...

Osborne Fino Quinta | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/osborne-fino-quinta/

... Osborne Fino Quinta Bij het Volkskrant Weekendmenu dat ik samenstelde, met als voorgerecht een hartig uientaartje met geroosterde verse sardientjes, wilde-eendenborst met speculaasaus en toe stoofpeertjes met vanille-ijs, koos ik een droge sherry van het betere ...

Wilde eendenborst met appelsiensaus en sesamkroketjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/wilde-eendenborst-met-appelsiensaus-en-sesamkroketjes

... Wilde eendenborst met appelsiensaus en sesamkroketjes - Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Pers de appelsienen uit. Schil ook 2 appelsienen, en snij de partjes eruit. Breng het appelsiensap aan de kook, en doe er de helft bruine fond, een scheutje ...

Culinair weekend in de P�©rigord

http://saskookt.blogspot.com/2014/04/culinair-weekend-in-de-perigord.html

... leren kennen. We genoten er van een 5-gangenmenu met onder andere een salade à la Périgourdine met allerlei eendspecialiteiten, magret de canard gevuld met foie gras en brochette du Périgord met eendenhart, appel en foie gras.De volgende ochtend hadden we in Bergerac afgesproken met Marie-Cécile die ons de markt en de stad heeft laten zien. Er is een mooie overdekte markt in Bergerac, maar op zaterdag ook een grote open markt rond de kathedraal. Op zo'n moment is het altijd jammer dat je met het vliegtuig gekomen bent en dus niks van dat lekkers kan meenemen, maar je kijkt er hoe dan ook je ogen uit.overdekte markt van Bergerac Bergerac is trouwens een heel gezellig stadje aan de Dordogne, met een mooi oud stadscentrum en veel restaurantjes. Het is bekend door Cyrano de Bergerac, een dichter met een opvallende neus waarover een beroemd toneelstuk geschreven is, maar die eigenlijk niet eens voet aan wal gezet heeft in Bergerac.Cyrano de Bergerac Na het marktbezoek werden we verwacht in La Flambée voor een kookles. Voor mij was het de eerste keer dat ik in een professionele keuken mocht werken en dat alleen al was een belevenis! We maakten heerlijke éénpersoons-charlottes met aardbeien. Wat een werk dat daar in kruipt! We hebben er een uur met drie personen aan bezig geweest en dan nog was doorwerken. De taartjes hebben we meegenomen voor bij onze picknick op het Domaine de Haut-Pécharmant, waar we eerst een wandeling door de wijngaarden maakten en dan genoten van heerlijke charcuterie en uiteraard ook van onze zelfgemaakte taartjes. Altijd verbazend hoeveel lekkerder al die dingen smaken in het buitenland!Domaine de Haut-Pécharmant Na het middageten was er een fietstocht door de wijngaarden ge ...